这道腐皮包肉如果能加点玉米粒口感会更丰富哦
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腐竹这样做解腻又管饱,关键还不长肉,每次都要吃三盘才算过瘾
做法:1、腐竹洗净用温水泡1小时。2、待到腐竹泡发后捞出。3、锅中加水烧开倒入腐竹煮2分钟。4、捞出沥干多余的水分后加入香葱末、香葱末、蒜末、生抽1勺,蚝油少许,细砂糖少许,陈醋少许,辣椒面适量。搅拌均匀即可开吃了。
春天多吃糯米好处多,教你8个神仙吃法,一补气色,二健脾又养胃
在锅中加入一点油,放入瘦肉丁翻炒,加入盐、生抽、蚝油和辣椒酱,翻炒均匀。4、将煮好的糯米饭与瘦肉丁、香菇、虾米等食材充分混合,再加入香菜,继续翻炒均匀。5、将炒好的糯米饭铺在腐皮上,尽量铺得均匀一些。然后,从腐皮的一端开始,慢慢将糯米饭卷起来,确保糯米饭包裹在腐皮中。6、将卷好的糯米卷切成小...
金华有多好吃?央视告诉你
卢国成拿出了自制“神器”——竹子做成的叉子,插进去一挑,就能将小鱼内脏处理干净,又不破坏皮相。螺蛳的处理,要用大剪刀剪掉后两节,可让汤汁渗入,且容易嘬出螺肉。双面煎到金黄定型的小鱼,炖了一个小时的羊肉,爆炒过的螺蛳,以四三三比例炖煮,最后用紫苏叶子点睛,一道螺蛳烧鱼羊便完成了,鲜上加鲜,浓郁而纯粹。
夏天腐竹好吃营养高,这样做,不炒不烧,上桌就光盘,比肉还好吃
做法:首先用温水把腐竹泡发,清洗,挤干水分,切成小段,备用。在锅里烧水,水开后,放进切好的腐竹,1-2分钟即可,捞起过凉水,挤干水分摆放盘中备用。葱姜蒜,小米椒切好,锅里放油,爆香葱姜蒜,放进小米椒,然后加少许盐。一起倒在腐竹上面,放些香油,搅拌均匀就可以了...
素烧鹅简直比肉多要好吃 每次都要点两份解馋
菌香素烧鹅,这道菜选用菌菇做馅料,配以腐皮炸制,成品口感油而不腻,菌肉鲜香,层次分明(www.e993.com)2024年9月7日。打开网易新闻查看精彩图片原料杏鲍菇丝、香菇丝各80克,素火腿丝50克,腐皮2张。调料素蚝油、生抽各5克,蘑菇粉、老抽、五香粉各2克,湿淀粉10克,八角、草果各1个,色拉油1千克(约耗60克),熏料(白糖200克,花...
腐竹炒肉这样做才好吃,肉片嫩滑香、腐竹豆香浓郁有韧性
首先我们把腐竹折成小段放到冷水中浸泡半个小时,如果实在赶时间可以改用温水浸泡15分钟左右。注意,千万不能用开水或热水浸泡,否则腐竹就碎了。里脊肉切片后用淀粉腌制10分钟。小葱切段、大蒜拍碎装盘备用。热锅下油,先把蒜末爆香,再倒入里脊肉一起爆炒三分钟。看到里脊肉已经变色,就可以倒入泡好的腐竹翻炒两分...
自煮乐|食物“内卷”无所不包,合味共存
哪怕你日常工作特别忙,厨艺不佳;做包卷食物就能让你无师自通,变成巧手厨娘!??用鸡蛋摊一些蛋皮,里面抹些肉馅儿卷起来,蒸熟就是好吃的肉蛋卷;??薄百叶或豆腐衣,包裹香菇/木耳/粉丝/菜丝,用些料汁焖熟,就是上素腐皮卷。??拿烫熟的白菜叶包裹肉馅儿,小火炖熟,就是能与扬州狮子头媲美的佳肴!上素...
春天,这5种蔬菜多给孩子吃,钙含量高!简单美味,不放肉也很香
食材:荠菜、薄腐皮、猪肉馅。1、荠菜洗净焯水挤干水分切碎,猪肉洗净剁碎。2、荠菜碎和猪肉馅混合,加入少许的生抽、蚝油、盐、糖混合,搅拌均匀腌制入味。3、腐皮摊开,加入适量的荠菜猪肉馅,然后卷起来,做成荠菜猪肉卷。4、上锅隔水蒸12分钟,出锅搭配蘸料即可享用。
腐竹无法抗拒的13种做法,比饭店做的好吃百倍,吃的简直太爽啦!
腐竹炖肉做法1.将带皮肉用刀刮净猪毛,洗净后切成块。腐竹用温水泡发,并用清水洗两次,然后切成段待用。2.将炒锅置火上,放入油,烧热后放入葱段、姜块煸炒,再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿,加入汤水,烧开后改用小火炖至肉烂,下入腐竹,断续炖至收汤即成。