40余款美味菜肴分享,家常味道好吃不腻,抽空做给家人品尝吧
2、将白菜叶竖着对半切开,将刀斜45度的角度,将白菜片成片,将白菜斜刀片成片,更易入味,将豆皮切成菱形片;3、锅加水烧开,下入豆皮焯水,水开后,煮2-3分钟,将豆皮煮软;4、将豆皮放在冷水中投凉,捞出控净水,待用,将焯好的豆皮放在冷水中投凉,豆皮就不会粘连成一团,吃着口感也好;5、锅加油烧热,下入花...
霜降将至,提醒中老年:少吃萝卜和豆腐,多吃8样,为入冬做准备
2.炒制香料:热锅凉油,油热后放入八角、桂皮、干辣椒(如果用),炒香。然后加入葱段、姜片、蒜末炒香。3.炒制鸭肉:将焯过水的鸭肉放入锅中,用中火煎至两面微黄。此时可以加入料酒,帮助去腥味。4.调味和煮制:加入2汤匙酱油、1汤匙老抽(上色用)和1汤匙白糖,翻炒均匀,让鸭肉上色并入味。倒入啤酒,啤酒...
40余款家常菜品分享,色香味俱全,好吃真实惠,值得尝试
1、豆腐皮洗好切成条,沥水备用2、将辣椒,芹菜切好3、将豆腐皮炸至表面金黄即可。4、炒锅里加适量油,加入花椒、八角、香叶、一半青辣椒、一半红辣椒(注意:是一半辣椒、一半辣椒、一半辣椒)加入炸好的豆腐皮翻炒。5、再加入少量生抽、200毫升凉开水。盖上盖子小火炖约15分钟。6、加入剩余的辣椒和芹菜,翻...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
做法:准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮...
今日元旦,家宴做这8道菜,好吃好做寓意好,全家都夸赞
1,准备食材是皮蛋,内脂豆腐,小葱,红彩椒,盐,香油2,豆腐扣入盘子里,用刀划成小块状3,皮蛋去皮后切厚片,码在豆腐四周4,把切好的小葱花和彩椒丁撒在豆腐上,加盐调味,放香油提香,即可上桌第八道:老醋花生,寓意多子多孙,儿孙满堂老醋花生的做法:...
...葱花|香菜|香油|味精|白糖|豆腐|香葱|辣椒油|冷食品|烹调方法|...
1.拉皮洗净切条木耳撕朵,焯熟(www.e993.com)2024年10月5日。2.调碗汁:盐,鸡精,白砂糖,醋,酱油,辣椒油,芝麻酱,调匀备用。3.锅放油烧热,下猪肉,葱姜,酱油,炒熟盛出,取一盘,放入切好的丝,调味汁,放上肉丝,撒香菜,蒜片即可。姜汁豇豆姜汁味属于川菜二十四味型中比较独立的一种味型,凉菜热菜均有,姜汁味的菜品主要突出姜的味...
豆腐皮别炒着吃了,教你好吃过瘾做法,我家一周吃3次,汤都不剩
1、豆腐皮可以切得稍微粗一点,也可以切得稍微细一点,这个要看个人的口味。2、这道麻辣豆腐皮,麻辣鲜香,非常好吃,只不过不太适合不喜欢吃辣的朋友。好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的...
你知道豆腐皮、千张、腐竹的区别吗?千张豆腐皮怎么炒好吃?
千张豆腐皮怎么做好吃?千张蒸肉卷食材:千张5张、猪肉馅250g、干香菇4朵、金华火腿50g、鸡蛋1枚、姜1块、韭菜叶10根、黄酒1汤匙、生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、盐、干淀粉各1茶匙做法:1.将金华火腿切碎,干香菇泡发切碎2.韭菜叶洗净用热水烫下备用...
三月减肥,这7种小鲜菜是脂肪的劲敌,粗纤低卡还营养好吃
1.将皮料全部放入碗中,和成面团,静置醒半小时。2.锅中油热,加葱姜末炝锅后倒入切碎了的豆腐粒,翻炒至没有水分,再倒入打散的蛋液,炒熟即可关火,晾凉备用。3.茼蒿放开水中焯烫变色,捞冷水下冲凉,挤干水分,再放入料理机中切碎。4.虾仁搅打成虾泥,木耳也打碎,然后都放入盆中,加调味料拌匀即成包子馅。
豆腐皮这样做太下饭了,3元能炒1大盘,香辣营养,家人爱吃
④放入豆腐皮,采用大火快速的去煸炒断生,豆腐皮本身就是熟的,所以炒的时间不需要太长,这时如果锅底非常干可以加入少许清水,一定不要加多,防止干锅就可以了。⑤等翻炒均匀之后再加入剩下的调料去断生,翻拌均匀就可以出锅了,这样一道非常好吃的香辣豆腐皮就做好啦,吃起来很下饭,而且非常有营养,喜欢就做来试试吧...