推荐五道特色食谱,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做
鸡蛋几个、肉末适量、姜末蒜末少许、盐、鸡精、生抽老抽、水淀粉做法步骤:1、碗中打入几个鸡蛋,加入少许盐调味,用筷子朝一个方向搅拌均匀。随后,加入1.5倍的温水继续搅拌至蛋液与水充分融合,过滤掉浮沫后倒入盘中备用。2、蒸锅中加水烧开,将装有蛋液的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖大火蒸10分钟左右至蛋液凝固成...
不仅是蒸蛋,更是爱的味道,肉末蒸蛋制作全攻略
猪肉末加入生抽、老抽、盐、胡椒粉拌匀腌制10分钟。将腌制好的肉末铺在碗底,再倒入鸡蛋液。撒上切好的葱花和姜末。盖上碗盖或用保鲜膜封住碗口,放入蒸锅中蒸15分钟。取出后淋上香油即可。小贴士:为了使蒸蛋更加滑嫩,可以在鸡蛋液中加入少量温水,并过滤掉泡沫。肉末的选择也很重要,最好选择有一定肥...
秋天少吃凉菜,多吃这八道暖胃菜,身体暖和气血足,增强免疫力|排骨|...
一、山药肉末蒸蛋准备食材:山药,猪肉,鸡蛋,玉米粒,葱花。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,放入玉米粒、葱花、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成小块,铺在蒸碗底部,再铺上腌制好的肉末。3、然后压出一个窝,打入鸡蛋撒上枸杞子,倒入适量清水,冷水...
宝宝不长个,建议可以多吃八种蒸菜,补钙补蛋白,营养美味好吸收
八、马蹄肉饼蒸蛋准备食材:马蹄、瘦肉、鸡蛋、葱花。做法步骤:1、马蹄去皮切末,然后放入大碗中,接着把瘦肉清洗好,接着剁成肉末一起放入。2、往大碗中加入淀粉、宝宝酱油和辅食油,接着抓拌均匀,再腌制十分钟备用。3、腌制好的马蹄肉馅拍成肉饼,再铺在蒸碗底,接着留下肉坑,然后往里打入一个鸡蛋。4、...
10月8日寒露,天冷要懂忌口,多吃3白3红,少吃2样,为入冬打基础
推荐做法:山药肉末蒸蛋准备食材:山药、肉末、鸡蛋。1、葱姜提前放入温水中浸泡,制成花椒水后少量多次的倒入肉末中,加入适量的盐和1勺生抽,搅拌至上劲。2、山药洗净去皮,剁碎后倒入肉馅中搅拌均匀。3、碗中加入山药肉末,再打入一个鸡蛋放入蒸锅中蒸6分钟。
好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法
肉末50克葱1根蚝油1勺生抽半勺白糖10克玉米淀粉10克比布丁还要嫩!好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法碗中打入三个鸡蛋加少许盐,搅拌均匀加入温水,搅打均匀过筛一次!盖上保鲜膜,扎几个小孔!水开后上锅蒸10分钟起锅热油炒肉末,炒至肉末变色加入一勺蚝油半勺生抽半勺白糖,翻炒均匀玉米淀粉加入...
美味营养的肉末蒸蛋,做法简单,想要做好,其中一个环节很关键
肉末蒸蛋这道简简单单的家常菜,荤素搭配,营养均衡,口感滑嫩鲜香,很适合贴秋膘。做法中有一个关键步骤一定不要忘了。具体做法如下:准备食材:肉末、鸡蛋、葱、姜,食盐。步骤一:取几个鸡蛋打散,蛋液中加少许盐,搅拌均匀。蛋液中加入适量温水,水是蛋液的1.5倍左右即可,水温四五十度左右,将蛋液搅拌至表面飘起小气...
香菇肉末蒸蛋,滑嫩鲜香好吸收,做法简单的家常菜,老少都爱吃
鸡蛋3个,肉末150g,干香菇5朵,小葱1根,味极鲜1勺,蚝油1勺,老抽一点点,盐少许。步骤1、提前把干香菇用清水泡发,泡好后用刀切碎备用;2、把鸡蛋打散在一个大碗里,加少许温水,放入盐打均匀,上锅蒸熟,上汽后大火蒸10分钟即可;3、烧热油锅,倒少许油,温热后放入肉末,炒出油脂和香味,放入香菇碎炒出香味...
肉末蒸蛋,蒜香油麦菜,韭菜炒鱿鱼,糖醋藕丁的做法
肉沫蒸蛋做法步骤1、剁好的肉末放入碗中,加入胡椒粉、盐、食用油、生粉,搅拌均匀,腌制备用;2、鸡蛋打散,按1:1.5(鸡蛋是1,水是1.5)的比例加入适量凉水,加入少量盐,搅拌均匀,撇去浮沫;3、蒸锅内放水烧开,放入鸡蛋,中火蒸熟(筷子插进去,不出水就是熟了),关火,淋上香油备用;...
顺滑鲜香的肉末蒸蛋,孩子吃不腻的家常菜有秘诀,元气早餐吃起来
1、热油锅中,先倒入肉末翻炒出香味,有多余的油脂溢出,逼出的多余油脂是整盘蒸蛋添香的关键,也让肉末吃起来肥而不腻;2、倒入生抽、盐翻炒均匀,即可离火;3、取一只大碗,把鸡蛋打散,放少许盐、一滴醋去腥,搅拌均匀,别看只是添加了一滴醋,却能把淡淡的鸡蛋腥味全盖住;...