菠菜汤的家常做法简单又好吃?菠菜鸡蛋木耳汤,好吃到你停不下筷

3.炒制鸡蛋:锅烧热,加入少许食用油,倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至凝固成块状,盛出备用。4.煮汤:锅中再次加水烧开,放入生姜片和焯好水的木耳。大火烧开后转小火煮5分钟,让木耳充分释放出香味。加入菠菜段,继续煮至菠菜变软。最后倒入炒好的鸡蛋块,加盐调味,煮沸即可关火。小贴士及注意事项菠菜...

冬瓜的做法,冬瓜腐皮鸡蛋汤,清爽一夏的秘密武器!

首先需要准备好所需要食材:冬瓜:500克、腐皮:2张、鸡蛋:2个、生姜:1小块、食盐:适量、鸡精/味精、香菜/葱花:适量烹饪步骤:1.备料:首先,将冬瓜去皮去籽,并切成厚片。腐皮提前用温水泡发,然后切成细丝。生姜切片备用。2.煮水:在锅中加入适量的清水,放入生姜片,大火烧开。3.下料:水开后,加入冬瓜...

适合夏天的滋补养生汤品——冬瓜腐皮鸡蛋汤,营养丰富又简单易做

1.处理食材:把冬瓜去皮去瓤,切成小块;腐皮用水泡软,然后切成小块;生姜切丝;葱切成葱花;鸡蛋打散备用。2.煮汤:锅里加适量清水,放入冬瓜块和姜丝,大火煮开后转小火炖煮。3.加入腐皮:冬瓜煮到差不多熟的时候,放入腐皮块,继续炖煮。4.打蛋花:把打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,这样可以打出漂亮...

冬瓜的做法,夏日清润秘籍,冬瓜腐皮鸡蛋汤的慢炖之旅

1.冬瓜去皮去瓤:将冬瓜洗净后,用刮皮刀去除外皮,再切开去除中间的瓜瓤和种子,最后切成约2厘米见方的块状。2.腐皮切丝:将腐皮对折几次后,切成细丝,这样更易入味且口感更佳。3.鸡蛋打散:将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器充分打散备用。烹饪过程:慢火细炖,汤香四溢第一步:熬制汤底锅中加入适量高汤或...

美食推荐:腐皮肉卷,猪肝烧豆腐,马蹄鲫鱼汤,咸菜猪肉蒸菜心

做法1.将少许葱姜蒜切末，放入猪肉糜中。再加适量料酒、生抽和胡椒粉，朝一个方向搅打上劲。2.用干净的厨房剪刀将豆腐皮分成同等大小的方块。3.在碗中加入蚝油、生抽、生粉、半碗清水和少许姜蒜末混合成红烧酱汁备用。4.豆腐皮过热水烫软，取适量调好的肉馅放在豆腐皮中央，弄成长条状。先将豆腐皮的一角...

腐竹要好吃,选泡有诀窍一、腐竹 腐竹又称腐皮……

腐竹要好吃,选泡有诀窍#张淋琳健康超话#一、腐竹腐竹又称腐皮,是中国传统的豆制品(www.e993.com)2024年11月3日。不论是凉拌、热炒还是涮锅、煲汤,腐竹浓郁的豆香与独特的口感都能惊艳味蕾。不过,有些腐竹的韧性和爽滑可能源于个别不法厂家非法添加甲醛次硫氢钠,也就是俗称的“吊白块”,这让不少人在吃腐竹这件事上很是纠结。那要如何...

夏天吃饭没胃口?这些美味的山珍你了解吗?

甜笋,又叫甜龙笋,为笋中之王,有“素中第一鲜”的评价。在云南7-9月为盛产期。笋的不同部位可做不同菜品:笋根可煲汤,笋中间部位可切片炒肉,笋尖可炒鸡蛋。粉蒸肉(竹子烧肉)做法00:00/00:00倍速按住画面移动小窗X山中珍宝二:蕨菜

腐竹的五种美味吃法,抽空学一学,做出来很好吃!

所以首先要分享的,便是超级简单的辣条做法,让你轻轻松松在家做起来,告别不放心、不健康,随时走进麻辣又富有嚼劲的辣条世界。原料:腐竹皮500g、辣椒末200g、孜然粒20g、干辣椒段200g、芝麻50g调味料:盐、香油、麻油、糖制作方法:1.腐竹皮提起泡发,完全泡发后将水挤出,表面水擦干。

蔡澜说死前必吃的美食,一口就吃掉1500元!

响螺的做法很多,白灼、爆炒、煲汤皆可,但是炭烧,可能是现存最古老的烹饪方法了。整只响螺架在炭炉上炙烤,期间多次浇入秘制汤汁,让螺肉吸收入味。烹饪过程全靠师傅的经验,通过观色、闻味,还有筷子不停试探(戳它戳它),经历40分钟左右的烧制,螺肉吸汁入味,才算完成。

盛宴· 中国丨2019-2020年度餐厅评选第一期入围餐厅

将黄鱼去骨取肉,切成细长条形,加入盐、少许蛋液、料酒、胡椒粉腌制,再将腌制好的黄鱼肉放在处理过的豆腐皮上排成长条,将其包裹成长筒型,改刀成菱形块,热油后下腐皮黄鱼卷炸至表皮金黄酥脆,最后撒上葱花、五香粉,外脆里嫩,鲜香扑鼻。地址:浙江省宁波市鄞州区民安东路99号迎宾楼二层...