提到永新美食,你一定忘不了这口酱萝卜老鸭炖汤
第四十五道菜:酱萝卜老鸭炖汤。秋风起,又是一个贴秋膘的好季节,这碗滋味鲜美的酱萝卜老鸭炖汤,不来上一口?斩切好的鸭肉块放入锅中,清炒至鸭肉颜色微微变黄,加入山泉水焖煮数十分钟。再将鸭子和酱萝卜片一起放入砂锅中隔水蒸,一个半小时后出锅,不用加盐,酱萝卜的咸香,足以激发老鸭汤的鲜美。品酱萝卜老鸭...
秋燥来袭,厨邦助阵!莲藕炖鸭汤,温柔驯服“秋老虎”
随后,将鸭肉与清水一同放入砂锅中,慢火细炖,让鸭肉的营养与香气在时间的催化下逐渐释放。约一小时后,加入切好的莲藕块,两者在中小火的炖煮下相互渗透,莲藕的粉糯与鸭肉的鲜美完美融合,成就了一碗色香味俱佳的莲藕炖鸭汤。出锅前,根据个人口味加入适量的盐和厨邦鸡粉调味,使得整道菜品更加鲜美可口,令人回味无穷。
周末美食DIY丨酸萝卜老鸭汤,秋季滋补正当时
酸萝卜老鸭汤。图/ICphoto材料准备老鸭500克、酸萝卜200克、姜片10克、葱段10克、料酒少许、盐、鸡精(可选)、枸杞(装饰用,可选)制作步骤1、将老鸭洗净,斩成小块。酸萝卜洗净后切片或切块备用。姜切片、葱切段备用。2、锅中加入足够的水,放入鸭肉块,加入少量料酒和姜片,大火煮沸,连带姜片、...
买一送一!买蛋鲜森老麻鸭送仔麻鸭,换季必入养生美味,煲汤首选鲜香...
日常的清燥汤水当然不能少消暑热,祛湿气,首选就是老鸭汤鸭肉不仅高蛋白低脂肪,而且富含维生素E及微量元素隔三岔五给家人孩子做上一顿又好喝又补身体,真的再合适不过了~大人小孩不当心都容易生病,准备三餐时经常煲点鸭汤,不仅美味,还有营养。巢湖特产产品我国五大淡水湖之一巢湖麻鸭的品种为我国独有的麻鸭...
广东煲汤秘籍,解锁经典食谱,品味岭南风味之美
制作这道汤时,先将茶树菇洗净浸泡,老鸭洗净斩块焯水,然后与无花果、枸杞等食材一同放入汤锅中,大火煮开后转小火煮1.5-2小时,加盐调味即可。炖好的汤品香气四溢,滋味醇厚,每一口都能感受到食材的滋养和汤品的温润。百合蜜枣猪肺汤:润肺止咳,清心安神
春分 来一锅清火开胃的酸萝卜老鸭汤
春分时节,生活在云南省墨江哈尼族自治县的哈尼族群众会用酸萝卜煮一锅老鸭汤来食用,清火开胃又消食(www.e993.com)2024年9月15日。做这道菜要选用鸭龄在一年以上的鸭子,微酸的萝卜和老鸭一起炖,煮出来的汤不燥不腻,开胃爽口。记者:何春好摄制:赖秀红报道员:陈思瑾、简丽莉、沈洪映、张秋雨新华社音视频部制作...
为什么说秋天一定要吃莲藕?哪些吃法最适合糖友?
做法:将莲藕切块,排骨焯水,生姜切片;与玉竹一起放入锅中,加水,大火煮开,转小火炖40~60分钟,加盐调味即可。功效:健脾养胃,滋阴润燥,适于脾胃虚弱、气阴不足、疲倦乏力、咽干口干的糖友食用。3.莲藕老鸭汤材料:莲藕500克,鸭肉300克,沙参20克,百合15克,姜、葱、盐等调味品各适量。
脑梗患者喝鸭汤好吗
核心提示:脑梗患者可以适量饮用鸭汤。脑梗患者可以适量饮用鸭汤。鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,能够促进新陈代谢,改善食欲,有助于脑梗患者的康复。但是,由于脑梗患者常伴随吞咽障碍等问题,因此在食用时应选择质地柔软、易于咀嚼的食物,并注意观察是否有呛咳等情况发生。此外,对于有高血压、高脂血症等基础...
木棉花“上线”!广东人的专属煲汤方来了→
2、木棉茯苓老鸭汤材料:木棉花(干)10g,茯苓30g,鸭肉500g,葱15g,姜10g,盐适量。做法:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。功效:健脾疏肝,祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质,表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。
【养生】木棉花好看还能煲汤!“花式”汤方快收好→
2、木棉茯苓老鸭汤材料:木棉花(干)10g,茯苓30g,鸭肉500g,葱15g,姜10g,盐适量。做法:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。作用:健脾疏肝,祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质,表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。