牛肉面的5种家常做法,汤汁鲜美,牛肉软烂入味,怎么都吃不够

1.牛肉/牛腩冷水下锅加葱姜、料酒焯水捞出,锅里热油放豆瓣酱炒出红油,加葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香;2.倒入牛肉和番茄翻炒,加1勺生抽,2勺老抽炒匀上色,加水没过全部食材,放几颗冰糖小火炖煮2个小时;3.牛肉面调料:碗里放葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻淋点热油,加1勺生抽,1勺醋搅匀;4.水...

清炖牛肉汤的家常做法

牛肉200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙清炖牛肉汤的做法:1、牛肉洗净切大片,胡萝卜去皮洗净切块,姜切片,小葱切葱花;2、锅中倒入适量水,水烧开后放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫,捞出;3、砂锅中放入姜、牛肉,再加入适量清水炖30分钟,再加入胡萝卜、盐继续炖10分钟;4、最后撒...

天气转冷,周末给家人做这八道菜,做法很简单,营养满满又暖身

5、加入生抽和蚝油调味,翻炒均匀入味后,倒入牛肉翻炒均匀即可出锅装盘开吃。四、山药牛肉汤准备食材:牛肉,山药,姜片,葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,清洗干净血水后沥干水分,再放入姜片、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片。2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒片刻,炒至变...

清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃

1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...

漂亮的女人,夏天都会吃这八道菜,滋阴润燥美容养颜,延缓衰老

四、丝瓜白玉菇牛肉汤准备食材:丝瓜,白玉菇,牛肉,蒜末。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,白玉菇清洗干净,丝瓜削掉外皮洗净后切成小块。2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入丝瓜和白玉菇翻炒均匀,炒至断生后放入适量清水煮开。3、丝瓜和白玉菇煮软后,放入牛肉煮三分钟煮熟。

立秋过后,不管有钱没钱,常给孩子吃这八道菜,补充营养增强体质

三、山药牛肉汤准备食材:牛肉,山药,香菜,蒜片(www.e993.com)2024年11月14日。做法步骤:1、山药削掉外皮,清洗干净后切成小块。牛肉清洗干净切成薄片。2、起锅烧油,油热后放入蒜片炒香,再放入山药翻炒一会儿,炒至变色后放入清水煮十分钟。3、山药煮至软糯,放入牛肉煮三分钟煮熟,最后放入食盐、胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,撒上香菜碎...

三伏天适合吃瓜,建议八种瓜大家要多吃,补水润燥,促进新陈代谢

4、最后加入鸡蛋和少许的生抽一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。七、冬瓜牛肉汤准备食材:冬瓜、牛肉、姜丝、葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切薄片,然后加入淀粉、姜丝、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、冬瓜去皮切薄片,然后热锅烧油,油热以后,放入姜丝和葱花爆香,接着倒入冬瓜煸炒。

@重庆的小伙伴们:小雪节气“加油”保暖,不妨试试这些进补美食

做法:1、将猪肉切成小方块,板栗子去壳剥皮。2、锅中放油与砂糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、板栗、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可。功效:补肾强筋、健脾益气。桂圆牛肉汤食材:牛肉,豆苗,黄芪,桂圆肉,盐,白酒。做法:1、牛肉切片汆水洗净。

呼吸道疾病高发期,多用这6种食物给孩子煮汤喝,千万别大意了

推荐做法:白萝卜牛肉汤准备食材:牛肉、白萝卜、枸杞、姜和小葱。1、牛肉冲洗干净切成块,放入淡盐水中浸泡10分钟,姜洗净去皮切片,准备小葱段和小葱节,枸杞。2、冷水锅中倒入牛肉块,放入姜片和小葱节,煮开后焯水2分钟捞出。3、砂锅中倒入油,加热后倒入牛肉,姜片和葱段炒出香味,加入较多的热水,炖煮1个小时。

做牛肉汤,只加牛肉是不对的!这才是最好吃做法,面条面饭都靠它

做法:1.干货(川耳、银耳)泡水后先煮5分钟,去除银耳头备用。2.蕃茄切块先与牛肉汤熬煮15分钟加入银耳,再煮3至5分钟。3.入川耳煮3分钟以太白粉水芶芡至合适浓度。4.淋上白饭后即成。若想吃牛肉汤包,可用牛绞肉加入这锅牛肉汤的汤汁,基本调味重复搅拌,让牛肉馅料充分吸收牛肉高汤,再以面皮轻柔捏折成小...