花生界的“隐藏高手”?忠信花生让你一吃难忘,健康又解馋!
首先,精选的优质花生与天然香草料的结合,是美味诞生的第一步。随后,花生在食盐水的温柔浸泡中,逐渐吸收了盐分与水分,为后续的煮制打下了坚实的基础。而天然香草料的加入,更是为花生赋予了层次分明的香气,让人未食其味,先闻其香。煮熟后的花生,经过阳光的洗礼,变得色泽诱人,口感酥香而不腻,完美保留了花生的...
河北最委屈的海鲜大城,不是秦皇岛,不是唐山
鲁菜的做法,常用酱爆和辣炒,蚬子爆炒过后格外入味,而笔管配上小白菜,酱香中带着一丝清鲜;沧州人从小听着一句顺口溜长大,“一平二快三鳎目”,这些海鱼也是海洋里最夺目的鲜,无刺的平鱼红烧起来有滋有味,鳎目尖最好裹上面粉下锅炸出个外脆里嫩,至于海梭鱼,沧州人喜欢“糟”着做,用老卤腌过的梭鱼皮肉里都是...
伏天吃羊肉,牢记“3放3不放”,肉质鲜嫩不膻不腥,健脾胃排湿寒
羊肉切片,加入青椒红椒、蒜瓣、香菜,加入盐、胡椒粉、米醋、香油翻拌均匀就可以了。而煮好的羊汤,可以加入粉丝、豆腐皮,煮至沸腾,添加盐和胡椒粉调味,切几片羊肉放进去,撒上一些香菜或者蒜苗,家里有羊肉辣椒油的加入一小块,饭店20块一碗的羊肉汤自己在家就搞定了。除此之外,羊肉汤还可以用来做羊肉拉面,羊肉面...
三伏天,有钱没钱,建议多吃3种肉,补充体力,挺过这段难熬日子
1,需要准备的食材:三黄鸡1只,南瓜,豆角,玉米2,把三黄鸡处理干净,剁成块后洗去血水,捞出来控水3,炒锅里加入植物油烧热,倒入鸡肉煸炒至菜汁由浑变得清亮,放葱姜炒香,加料酒去腥,放酱油炒上颜色4,倒入没过食材的清水,把玉米剁成段下锅,大火烧开,炖15分钟5,加盐调味,依次码入南瓜块、豆角,不要搅动...
盐池滩羊的正宗做法清炖,如何让肉质鲜嫩更入味
1.在清炖盐池滩羊肉时,可以加入一些冬菇、枸杞等食材,增加味道。2.在炖煮盐池滩羊肉的过程中,可以适量加入一些枸杞,提高营养价值。3.清炖盐池滩羊肉的时间不宜过长,否则会导致肉质老硬。4.在炖煮盐池滩羊肉的过程中,可以适量加入一些鸡蛋,增加营养价值。
这食材堪称“冬季第一补”,驱寒暖胃又营养
今天魏浩康大厨把这道省心版清炖羊肉,没有多余调味香料、没有复杂的做法和火候(www.e993.com)2024年9月18日。●食材准备/食材/:500g羊腿墩墩、1根萝卜/调味辅料/:葱姜、盐、白胡椒粉、青蒜、香菜●制作过程计量单位:以右图中的勺子大小为准1茶匙=6ml1
小寒不排寒,一切都白谈,明日小寒,记得多吃6样,排寒养身体
推荐做法:清炖羊肉所需食材:羊肉、白萝卜、白芷、橘皮、红枣和生姜。1、羊肉清洗干净切成大块,放盐水中浸泡出血水,放入清水锅中加入姜片,大火煮开焯煮2分钟左右,捞出羊肉冲洗掉表面的浮沫。2、锅中加油,热油后放入羊肉翻炒,炒出部分油脂。3、倒入热水大火煮20分钟,至汤色奶白。
立冬之后吃羊肉正是时候,别回回清炖,学学老厨师的红烧做法
5、煮开之后,转倒入砂煲中并加入准备好的香料。大火煮开,转小火煲煮至差不多收汁即可。煲的时间差不多是四十分钟,期间要注意火候和水量。并且在过程中要翻动一下羊肉,避免粘住锅底烧焦。6、此外羊肉也熟得比较均匀,收汁的时候不要收得太干。留下少许酱汁浇饭味道更香,做法很简单味道很赞。强烈分享大家试试...
厨师长教地道清炖羊肉汤的做法,简单营养又美味,汤白肉烂没膻味
1、羊肉买回来以后洗干净切成小块,用清水浸泡1个小时左右,将羊肉的血水泡出来,然后捞出来控干水分。青萝卜去皮切成小块洗干净备用。准备葱的葱白部位,洗干净斜着切成段。2、起锅倒入适量的清水,将羊肉冷水下锅,加入1汤勺的料酒去膻味。3、然后开大火将水烧开,煮开以后用撇去浮沫。
羊肉只会清炖?换换口味也简单,分享12种做法,学会给家人补身体
做法:羊肉、胡萝卜、洋葱切好,米淘干净、沥干。锅内下油,约4大茶匙。大概六七成热的时候,放肉,中大火煸炒至全部变色。直到肉开始出汁,加入洋葱,继续煸炒,至水分稍微减少,加开水,至七八分满,大火煮开后,中小火炖煮30分钟左右。加入适量盐,要比刚刚好的稍微咸一点,因为还要加米,摸不准的时候宁可淡一...