精选十款川味鱼,做法明确,值得大家参考

1.鲫鱼处理干净,改一字花刀,加入盐、葱姜汁、料酒去腥,下入油锅炸熟捞出控油。2.嫩豆腐改刀切块,下入开水锅中汆水,捞出冲凉备用。3.起锅烧油,下入牛肉末炒酥香,加入葱末、豆瓣酱、辣椒粉和少许黑豆豉(剁碎)炒香,炒出红油,加入鲜汤或者清水烧开,下入鱼和豆腐,调入盐、酱油、生抽、鸡精、味精、胡椒粉...

八爪鱼的家常做法,出锅麻辣鲜香,口感滑嫩,超级下酒下饭。

03:09卧铺大巴成越南新宠,风靡背后有奥秘02:58联大现场惊人!以色列代表用:碎纸机粉碎《联合国宪章》。01:52青椒肉丝的家常做法,出锅后青椒鲜香肉丝滑嫩,味道比饭店的好吃03:22粉条里面淋入鸡蛋液,没想到这么好吃,一周吃6次都不够,真解馋04:2631岁姚迪公布意外消息,官宣退出?洒泪10字表态,李盈莹不舍...

烧鱼,饭店里花钱吃不到的做法,够香、入味,一顿2条没够分

1,把干香菇冲洗去灰尘,然后加温水浸泡至软,再把香菇捞出来,去蒂后切成丁待用,其中泡香菇的水留用;去皮偏肥的猪肉切成指甲大的丁,大约有多半碗的量,不可省略;葱姜蒜的量略大一些,切成丁2,两条大黄鱼,去鳞去内脏、去腮,打花刀,里外洗净,然后用厨房纸把里外的水分都擦干净,防止后边操作的时候崩溅3,炒菜...

干煎带鱼怎样做不粘锅而且肉质紧实鲜香?胖江分享这个做法

洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败胖江生活美食呀50粉丝热爱下厨和美食的胖子。关注我,一起探讨美食的乐趣!04:18梅长苏稍微给誉王透露一点消息,誉王和般弱就激动的不行02:19梅长苏简单几招,就打的誉王损失了近一万兵马02:00梅长苏终于苏醒...

百姓生活丨山西人的年夜饭,这些菜从不缺席

做法1、将鱼宰杀洗净,用刀在鱼身两侧切成间隔一寸宽的月牙形状的斜刀片。2、用湿粉面抹在鱼身上,下热油锅炸成金黄色捞出。3、锅中加油、烧热,下入大料、葱姜蒜炒香。4、加入热水(或高汤),放入鱼,烧开改成小火,炖十五分钟,中间让鱼翻个身。

大厨分享红烧鱼的家常做法,鱼肉不破皮不粘锅,鲜香滑嫩没有腥味

“鱼菜共生”实现“一水双收”山西寿阳打造生态循环“绿色引擎”10月12日22:40|媒体速报孙凯李红军调研G105金山大道路灯照明工程亮灯情况今天00:08|南昌发布环境建设金山1冰城公安巡宣结合构筑非法电鱼禁捕防线10月11日16:10|新浪黑龙江市场治理市政府合作交流办调研金山工作座谈会举行10月12日...

超简单的红烧鱼块做法,鲜香味美,一锅不够吃~

超简单的红烧鱼块做法,鲜香味美,一锅不够吃~超简单的红烧鱼块做法,鲜香味美,一锅不够吃~??????#家乡年味大赏##乡间好年味##舌尖上的美食#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立...

教你红烧鱼的家常做法,出锅后孩子们抢着吃,比饭店做的还好吃

7、10分钟后,往锅里淋入少许陈醋进去,鲤鱼吸收了锅里的汤汁,会非常的鲜嫩,继续这样把汤汁浇在鱼身上,让鱼味道更加均匀。把锅里的汤汁收到浓稠时,直接把鱼倒入盘子里,上面撒点香菜就可以开吃了。这样咱们的家常版红烧鲤鱼就做好了,味道鲜美,肉质鲜嫩,营养又好吃,做法又特别简单,喜欢的朋友可以收藏起来,有时间...

红烧鱼的正宗做法,下锅前多加“这一步”,鱼肉鲜香更美味

在锅中倒入适量的食用油,等油温达到八成热的时候关小火,然后将撒好面粉的鱼放入锅中煎炸,鱼下锅之后不要翻动,一定要等底部煎到金黄色并且定型之后再把鱼翻面,煎至两面金黄色时将鱼捞出来控油备用。锅中留底油,油热之后,加入姜,蒜,小米辣,翻炒均匀煸炒出香味,然后加入调制好的料汁,再加入一大碗的水,煮开...

做红烧鱼时,最忌直接下锅煎,教你正确方法,鱼肉鲜嫩劲道又入味

1.炸鱼的过程中,用锅铲舀起锅中的油往鱼身上淋,这样可以加快炸鱼的进程。2.熬汤汁时,记得要不断拨弄翻炒,这样的汤汁才更浓稠鲜香。这样做出来的红烧鱼仿佛脱胎换骨一般,口感鲜嫩,汤汁饱满,滋味绵长。光阴似水,从来不曾被人所留住,但莫要辜负烟火与浪花,我们不能驯服浪花,但能铭记住它的味道,也未尝不是...