“霞客行之江山多娇·游学云南”|走进昌宁 品“一城、一山、一江...
鸡枞做法丰富,油鸡枞、干鸡枞、腌鸡枞、水鸡枞、酱鸡枞等,每一种做法都是一道道绝美的佳肴。2012年昌宁鸡枞加工工艺被认定为保山市非物质文化遗产代表性项目。傣族传统菜式昌宁柯街、湾甸等傣族集聚区饮食多以酸辣为主,其中最具代表的菜品有手抓饭、炒螺丝、腌酸牛肉、酸扒菜、舂鱼、舂牛干巴、傣族粑粑……...
买鱼时,懂行人专挑这5种鱼,目前无法人工养殖,都是纯野生的
如果你要做碳烤秋刀鱼,建议淋入酱油和柠檬汁去腥提鲜。五、鮟鱇鱼鮟鱇鱼又名“蛤蟆鱼”、"琵琶鱼”,长相奇丑无比,生活在几百米深的海底。鮟鱇鱼肉质紧密,全身只有软骨没有刺,适合涮锅、炖汤、清蒸、腌制、煎炸多种做法。鮟鱇鱼热量低,常吃有清热解毒、滋补身体的功效,我曾在海鲜市场买过6元一斤的鮟鱇鱼,用它...
印度人切鱼,日本人切鱼,中国人切鱼,看到成品我最想吃日本的鱼
常见的马鲛鱼做法,是将鱼切成薄片,然后下锅油炸。吃的时候,将炸好的鱼片放在容器中,用手捏碎鱼肉,剔除里面的鱼骨头,然后将鱼肉和各种香料调和的酱料、印度大米一起混合食用。印度人切鱼印度人切马鲛鱼的姿态,很多人会觉得不可思议。因为大多数人使用的不是菜刀,而是一种刀身比较钝的弯刀。马鲛鱼体型较大,用...
从秋风起的秋刀鱼浅谈日本的“鱼”文化
秋刀鱼生性高傲,所以不容易人工养殖——这点也符合日本人崇尚“原生态”的个性。上好的秋刀鱼形如上好的弯刀,弧度美妙,鱼嘴锋利,鳞片泛青色,带有月光一样妩媚的明亮光泽,凑近闻,有极淡的腥味,肉质紧,眼睛有光泽。这样的秋刀鱼只产于日本北海道三陆一地,也只在秋风乍起的时节出现。秋刀鱼不是高贵鱼,属于平民世...
印度人自欺欺人,杀鱼不动刀?商贩:你看,是鱼自己往刀上撞的
不论是商家处理还是自己回家加工,都会使用刀具来处理,可是在印度,却有着奇葩的杀鱼方式,这种做法让人有点不太能理解。据悉,印度人在杀鱼的时候,都会在案板上固定一个巨大的弯刀,它的形状就像是镰刀一般,然而印度人则会拿着鱼迎着刀口切开。这种“立刀撞鱼”的方式在国内基本上看不到,况且正常商家也不会采用...
小岛暗礁大湖,爆钓30条野生鲫鱼,钓获一条一斤的稀有“花鲹鱼”
这黄色鲴鱼有一个特点,嘴巴小,鱼质细嫩,所以上钩后极易脱钩,所以本次采用了红袖四号小钩,这样一来中钩率比双钩并绑高了好钓多了,二两多一条直接拉起真正过瘾(www.e993.com)2024年10月22日。可有人说花鲹鱼不怎么好吃,今天把花鲹鱼的做法分享给粉丝钓友们,看看好吃不?清洗干净后,把鱼从两边把鱼肉剖下来,切成一段一段的,不能切太大...
《玫瑰之战》三场婚外情,原配和小三的做法,值得万千男人警醒
在这三场婚外情中,原配们的做法值得万千男人警醒。第一个:高天宇的妻子蒋画画召开记者会维护丈夫高天宇是500强企业的老总,资产不菲。这样的一个人却经常背叛并伤害妻子,当妻子蒋画画终于下定决心离婚时,高天宇却被抓了。他被抓的原因让人啼笑皆非,跟他共度一宿的吴卓尔告他。高天宇这些年见过的花花草草多...
遭遇鱼刺卡喉,他的这个做法值得学习!
卡到鱼刺后,可以先让别人看看咽喉,能不能看到鱼骨头,如果可以看得到,可以尝试用镊子(假如家里有)或者筷子看能不能夹出来,如果可以,那就免去医院一遭了。如果看不到,说明鱼骨头位置比较低,需要到医院五官科,专业人士可能看得更仔细,说不定能夹出来。如果不行,那就需要做咽喉镜或者胃镜了。
最详细的山西大同刀削面做法,让你做出正宗山西的味道
操作时左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出力要平,用力要匀,对着汤锅,嚓嚓嚓一刀赶一刀地削,制作刀削面技术要诀是:“刀不离面,面不离刀,胳膊直硬手端平,手眼一条线,一棱赶一棱,平刀时扁条,弯刀是三棱。”,削出的面叶儿也一叶连一叶,如流星赶月般在空中划出一道弧线落入锅中,汤滚面翻似银鱼...
买鱼时,懂行人专挑这6种鱼,都是纯野生,营养味道好,贵也值
另外,带鱼肉质细腻、味道鲜美肉多刺少,但做不了汤,最简单的就是红烧带鱼、糖醋带鱼和干炸带鱼的做法。以上这6种鱼,目前为止没办法人工养殖,所以放心买着吃吧!喜欢吃海鱼的小伙伴,可以收藏备用噢。亲爱的朋友,您喜欢吃哪种鱼呢?