30款精选下饭菜推荐,常见食材做法简单,喜欢就下厨做几道尝尝吧

材料:牛肉、芹菜、葱、泡椒、蒜、姜、糖、酱油、料酒、鸡粉、淀粉、盐、油。做法:1、牛肉切薄片,加盐、白糖和少许鸡粉拌匀,淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀,再加油拌匀锁住水分,腌制30分钟。2、芹菜切段,葱、姜、蒜、泡椒备好。3、炒锅中热油,放入牛肉滑炒变色后盛出。4、锅中再加点油,放入葱姜蒜...

在家自制牛肉辣椒酱,教你详细配方做法,下饭神器,吃了就上瘾

1.把牛肉切碎或用料理机打碎。不宜过细,保留一定的颗粒感。2.将鲜红辣椒洗净,沥净水分,去掉辣椒蒂,把红辣椒用刀切碎或者料理机打碎,不要打的太碎细,打成颗粒状就可以,吃着口感好。3.将切好的辣椒放入纱布内,或者挤水袋内,用力挤压,将辣椒的水分挤出来,挤出的辣椒汁,留着待用。4.准备好调料,花生米用...

28款美味菜肴分享,道道经典真是太好吃了,大家动手一起做起来吧

2、净锅入油烧热,先下青花椒、鲜小米辣椒颗和青二荆条辣椒颗炒香,待掺入少许鲜汤烧开后,加盐、味精、鸡粉、藤椒油和香油搅匀,起锅浇在鱼身上,撒些葱花即可上桌。滑蛋牛肉食材:牛肉、酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油、鸡蛋做法:1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡...

江南吃货节 | 吃货节美食地图大公开!安徽、江西有这么多隐藏美味?

现场制作:炒年糕、桂花糖年糕弋阳年糕口味纯正、不黏不腻柔软爽滑、韧性可口咸甜均可蒸、炒、烤、煮皆宜炒年糕是最家常的做法而“桂花年糕”使桂花香味能够浸透到年糕中入口的瞬间软糯的年糕带着桂香久久驻留在唇齿间02张记炒粉肉丝炒粉猪肝炒粉牛肉炒粉上饶米粉吃法多样尤以炒粉集五味...

自制牛肉辣椒酱,香辣开胃又下饭,比老干妈还香,做法简单易学!

首先准备材料:准备:牛外脊约200克、辣椒面约50克、黄豆酱甜面酱2袋子、油炸花生仁约50克、甜面酱5-10克、葱花10克,姜末10克、八角一个、麻椒20粒左右、白芝麻适量、白糖1-2勺、盐适量～将牛肉清洗干净,吸干表面水份,将其切成小肉粒～花生米压碎,为了省时间芝麻花生买的炒熟的,花生要油炸,葱姜切好了,花生...

新疆牛肉辣椒酱的家常做法,香辣好吃没有添加剂,做法步骤简单

制作步骤:1.将新疆线椒用热水浸泡二十分钟左右(www.e993.com)2024年11月7日。因为这款辣椒呢比较香,但不是很辣,想要辣一些的小伙伴呢,不妨添一些辣的干辣椒2.牛肉大概是一公斤,将牛肉改刀成长条后切成小粒,不用太小。3.大葱、姜、蒜都切碎。4.取出浸泡好的新疆线椒,去蒂后切成小段或切碎。花生米这次我用的是酒鬼花生我们...

牛肉辣椒酱做法,怎么吃都不腻

～～牛肉辣椒酱～～特点:酱香浓郁,牛肉适口,香辣好吃第一步:准备食材主料:牛肉500g辅料:生姜40g、蒜40g、大葱20g、香菜20g、豆豉80g、鲜红椒200g、辣椒面30g、熟芝麻5g。调料:豆瓣酱30g、生抽5g、鸡精3g、味精3g、蚝油4g、白糖3g、料酒4g、高度白酒3g。

教你在家做牛肉辣椒酱,超级下饭,照着配方做,比超市买得还好吃

牛肉辣椒酱所需材料:鲜红辣椒1000克、牛肉400克、黄豆酱100克、花生碎20克、熟芝麻20克、色拉油500克、盐40克、大葱50克、姜50克、大蒜50克、花椒5克、八角5克、香叶5克、白胡椒粉5克、料酒1汤匙、白糖40克、味精20克、做法步骤:1.把鲜红辣椒去蒂,冲洗干净,沥净水分待用。

自制重庆火锅油碟蘸料大全,总有一款让吃货流口水

由传统的麻油铺满碗底,再以牛肉酱、辣椒酱丰满味的多元化,混杂其中的花生碎也起到了很好的辅助提香效果。打开网易新闻查看精彩图片重口味香油+辣椒粉+辣酱油+剁椒+麻椒粉+葱对辣椒有极度嗜好的人,大概会很是喜欢这碗油碟。三种最辣的配料于一个碗中搅拌,再加上些麻椒粉让味道更得刺激。是一种适用广泛,...

大厨教你做牛肉辣椒酱,制作简单,用来拌饭最美味,一碗饭不够吃

牛肉辣椒酱的制作方法●所需食材:牛肉500g、小米辣750g、干辣椒150g、香菇100g、生姜100g、蒜头200g、花生适量、白芝麻●调料:豆豉适量、食用油、生抽20g、牛肉汁适量、高度酒30g、甜面酱50g、盐少许、豆瓣酱、白糖50g、~制作步骤~...