“秋分一碗汤,不用开药方”,这5道汤要常喝喝,滋补开胃去秋燥
1、豆腐切成小块,新鲜的鱼头改刀剁成大块,油热将鱼头下锅煎,放几片老姜去腥,煎至一面定型,翻面煎至两边金黄。2、接着我们加入滚烫的开水,盖好锅盖,大火炖10分钟,这样汤色就容易变白。3、接着加入豆腐小火炖10分钟,最后放盐、胡椒粉调味,简单又好喝的鱼头豆腐汤就做好了。★霸王花无花果汤1、食材...
青椒香麻大鱼头的详细做法,简单易学一看就会
熟处理1.锅上火烧热,倒入福临门土榨菜子油,煸香泡姜丁、蒜粒50克、青辣椒圈100克、小香葱,下入鱼头,加入沸水至完全没过鱼头,倒入盐12克、野山椒、椒麻鸡汁大火烧开,改中小火烧制30分钟至汤汁浓稠,把鱼头捞出摆入大圆盘中。2.把锅内剩余的汤汁用细漏过滤,再把余下的小青辣椒圈、蒜粒放入汤中煮2分钟,...
高考不宜进大补,清蒸鱼头营养好易吸收,做法简单味道好
葱姜两用,葱切段切丝,姜切片切丝,鱼头剖开两半洗净,两边各剌3刀方便入味,用部分姜片葱段、少量盐、适量料酒涂抹腌制15分钟盘内用葱段姜片垫底,放上鱼肉,待蒸锅水开后放入,盖上锅盖大火蒸制10-15分钟,中途不宜揭盖,到时间后取出鱼盘,倒掉汁水,将鱼头转移到干净的盘中。将葱姜丝码在鱼头上,淋入适量豉油,...
张亮出镜率最高让餐厅顾客大呼美味的砂锅鱼头, 做法竟这么简单
张亮版“砂锅鱼头”做法如下:首先最重要的当然是腌料:准备酱油、耗油、料酒、三分之一勺白糖和少量鱼露加入淀粉进行搅拌均匀,做这步时注意鱼头不要扎到手哟,可以戴手套或者拿筷子勺子搅拌3.放入大蒜米,冷油直接直接放下去慢慢煎出香味!不要热油哟,等冒香之后放入腌好的鱼头就可以了(注意砂锅鱼头是要使用砂...
一只大鱼头,4种吃法,南京吃货:请客吃饭有面子!
香山湖鱼头汤:看得到的嫩,吃得出的鲜用最乡土的方式烹制,矿泉水加大鱼头,吃的就是一口鲜。古朴的做法,还原食材本味,使得这道鱼头汤,汤汁香浓,味道鲜美,舀上一碗,撒些香葱香菜,热汤一激,香味顿时爆棚。这碗鱼头汤,越喝越好喝!香山湖生涮鱼头汤:大鱼头涮着吃,更过瘾!
剁椒蒸鱼头的做法大全
鱼头洗净,剖开,酒上料酒,姜丝(www.e993.com)2024年7月30日。在鱼头上放一层剁辣椒(这可是我自己做滴),因剁辣椒较咸,所以不再放盐,放入锅中蒸十分钟(水开,蒸汽上来再放鱼头)。鱼头蒸好后,若汽水太多,可以倒掉一部分,撒上葱花,炒锅烧热油,淋在鱼头上,啊,香味出来了,吃……返回济宁大众网首页>>...
硬菜大集合:10种家常硬菜做法大全,祖传秘方,好吃的掉眉毛呦
山楂小排的做法:10个山楂用粗吸管或者开椰器去核。清水锅烧沸,加1勺料酒,下500g猪肋排焯水,捞出洗净备用。热锅冷油煸炒葱姜,下焯过的猪肋排,中火炒至表面略微变黄后盛出,葱姜弃用,锅中留底油。转中小火,倒入70g糖翻炒至褐色。下猪肋排翻炒片刻,加600ml清水、2勺生抽、1勺蚝油和5个去核山...
头条搜索公布年度食谱:剁椒鱼头的做法最受关注
1月9日,今日头条发布2019年度搜索榜单。榜单显示,过去一年,“剁椒鱼头的做法”是头条用户最喜欢搜索的一道食谱。剁椒鱼头,是湖南传统名菜。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、葱、姜、蒜等辅料蒸制而成。鲜红的辣椒与白嫩的鱼头肉融合,色香味俱全。
鲢鱼头这种做法太棒了,汤鲜味美又营养,比饭店做的还好吃
2019-11-1816:44:1401:540来自河南省秋冬最爱这道汤,萝卜炖鱼头,汤鲜味美,好吃又营养迷她美食迷她美食,教你做一个合格的吃货~