推荐牛肚的5道特色美食,做法简单方便,既下酒又下饭,有喜欢的朋友...

1、牛肚洗净后,放入锅中加入适量水,再放入姜片、葱段以及料酒,煮至牛肚熟透,捞出切成小块。2、姜、蒜切成末,葱切成段,干辣椒切成段备用。3、锅中倒入适量油,油热后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒段炒出香味。4、加入姜蒜末煸炒出香味,放入牛肚块均匀翻炒。5、加入适量生抽、老抽、冰糖,翻炒上色后,加入...

喷泉牛杂配方与做法怎么做?独特配方,轻松掌握核心技巧!

1>.预处理原料牛肉、牛肚、牛肠、牛筋用清水洗净,牛肠可以用盐搓洗干净,去除异味。然后将牛肚、牛筋、牛肉分别用沸水焯水,去除血水和杂质,捞出备用。2>.煮制牛杂锅中加足量水,放入牛肉、牛肚、牛肠、牛筋,加上生姜、大葱、八角、香叶,煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖2-3小时,直到牛杂变得酥烂入味。3>.调味...

33道菜肴精选,有粥有菜有面,变着花样做三餐,一周不重样

食材:牛肚600克、火锅底料一勺、芹菜梗适量、红辣椒一个、大蒜头适量、姜适量、酸辣椒适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、白酒少许、油适量、鸡精适量、蚝油适量、米酒少许、醋适量、盐少许、老抽少许做法:准备好食材,牛肚切成小条,提前放入电高压锅加一点点白酒、姜、桂皮、八角、香叶压熟芹菜梗切成...

牛肚还是湘菜的做法好吃,香辣开胃有嚼劲,搭配米饭连汤汁都不剩

牛肚还是湘菜的做法好吃,香辣开胃有嚼劲,搭配米饭连汤汁都不剩2023年04月23日21:47新浪网作者粘逗包娱乐举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...

牛肚这么做真的太好吃了,麻辣Q弹,卤味十足,做法也简单实用

大家好我是老左!今天给大家分享牛肚的家常做法。食材:葱姜蒜干辣椒八角桂皮香叶草果花椒火锅底料郫县豆瓣酱生抽蚝油冰糖食用盐香菜做法:1,新鲜的牛肚放入一点淀粉醋用手抓洗一下去除牛肚上面的异味和杂质,用清水清洗干净,切成大块

这才是麻辣牛肚最好吃的做法,学会这一招,做出来麻辣鲜香又下饭

首先准备一下食材:煮熟的牛肚8两,豆腐皮2张,黄豆芽,青菜,葱姜蒜,红干椒,花椒,火锅底料各适量(www.e993.com)2024年11月6日。首先把豆腐皮切成细丝。牛肚从中间切开,切成0.5厘米的细条,放入盆中。大葱切成葱花,生姜切片,大蒜拍扁切碎,一起放入盘中备用。起锅烧水,等水烧开后,下入切好的配菜,焯水一分钟后倒出控水。

牛肚火锅的家常做法,营养美味看着都有食欲,好吃又下饭

牛肚500克、牛肝100克、牛腰100克、牛脊髓100克、蔬菜、调料葱、青蒜苗、芝麻油、辣椒粉、料酒、姜末、花椒、精盐、豆豉、捞糟汁、郫县豆瓣酱、牛肉汤、熟牛油各适量。制作步骤1、将毛肚上的杂物抖尽,摊于案板上,把肚叶层层理顺,再用清水反复清洗至无黑膜和草味,切去肚门的边沿,撕去底部的油皮...

青椒肉丁、香辣牛肚、蒜香海虾、爆炒海参、爆炒鸡丁的家常做法

香辣牛肚备料:熟牛肚300克、青椒2个、红椒1个、蒜3瓣、姜1片、玉米油适量、盐1勺、生抽2勺、醋半勺、胡椒粉半勺。做法:把牛肚洗净切成丝,青红椒洗净切成片、姜切成丝、蒜去皮洗净切成片备用。锅中烧油,油热后倒入姜蒜翻炒出香味,倒入牛肚翻炒1分钟。

清炖牛肚绷的做法

1.用刀将牛肚绷剁制成3cm×2cm的块,焯水备用,青萝卜切成5cm×3cm×2cm×3cm的滚刀块。2.锅内加入4000g清水,放入牛肚绷,放入葱结、姜片,放入砂锅内大火烧开,撇去浮沫改用小火炖制七成熟。3.放入青萝卜块、盐,调用中火煮沸汤汁,即刻改用小火,炖至萝卜酥软,牛肚绷熟透。

如何煮牛肚都非常不容易煮烂,炖牛肚的做法大全家常

做法:1、准备好萝卜牛肚,往水里加白酒和姜,放入牛肚飞飞水,捞起切成条状,萝卜也要切块。2、牛肚用花生油拌好,萝卜放入高压锅。3、所有材料下锅(家里胡椒已用完只有胡椒粉代替)。4、等高压锅上汽就马上熄火,落汽后打开闻到好香啊原来胡椒粉的味道也不错。