精选美食:酱香鸡块,油爆虾球,鸡肉西兰花,肉末虾酱豆腐的做法
油爆虾球材料:鲜虾350克、香葱1根、姜2片、大蒜2瓣、小米椒1个、番茄酱1大勺、花雕酒1大勺、生抽1.5大勺、白糖1大勺做法:1.鲜虾去除头部,用剪刀沿着虾背,从虾头部分向虾尾方向剪开后,去除虾线,备用。2.锅里倒油烧至七成热,放入虾子炸至外壳酥脆变红之后,捞出沥油待用。3.倒出锅内多余的油,...
在家也能做鸡米花,做法简单,剩下的材料也能自制土豆虾球
之后,将裹好的鸡丁再放入鸡蛋液中,蘸上一层均匀的蛋液,用一半蛋液足矣,剩下的留给下一道小吃。裹好之后,再放入铺有面包糖的盘中,裹上一层均匀的糖粉,鸡米花的雏形便完成了。然后进入下一道的制备,将洗净的土豆放入微波炉中,加热八分钟。在这八分钟里,我们将处理好的大虾剁成虾泥。等土豆成熟之后取出,用...
泡一泡即成的藤椒油,麻而不呛,附口水鸡椒麻虾等4种吃法
做法:1.虾洗净,虾枪虾须剪去,用牙签挑出虾线。2.不粘锅中放入麻椒油,小火加热后倒入辣椒粉,拌匀至有红油出现。3.倒入对虾,开大火翻炒至虾变色,再继续煸炒至锅中没有一点水份,干干的。4.加入所有的调味料拌匀,继续大火煸炒至只剩红油,看到虾的壳与肉分离,这样口感才脆。小贴士:辣椒粉易焦糊,所以...
这8种虾的的家常做法,鲜香美味,制作简单!
做法:1)将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。 2)将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍。 3)将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,...
家常菜菜谱大全,10种家常菜的经典做法
大盘鸡1、食材:鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒、油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、郫县豆瓣2、做法:土豆去皮洗净切成块,青红辣椒洗净切滚刀块,鸡肉洗净切块,鸡肉用葱段、姜片、料酒腌制去腥味。在热油锅中爆香蒜头、干辣椒、花椒、姜片、葱段,放入豆瓣酱炒出红油之后倒入鸡肉翻炒,...
虾的10种做法大全,可以拼成一桌菜了,再也不用担心不会做
食材:虾一斤、蒜蓉少许、盐少许、味精少许做法:1)将虾虾们洗干净开背去掉里面的肠(www.e993.com)2024年9月20日。2)蒜蓉剁好后,放入油锅炸香,加盐味精调好味。3)用小勺将蒜蓉加在虾背上。4)烤箱预热180°。5)把虾放入铺好锡纸的烤盘,刷上油。6)烤制虾熟。7)加点辣椒粒,胡萝卜粒,葱粒再烤5分钟就可开吃。八、琵琶虾...
粽子的做法大全,粽子的家常做法,全国20种粽子配方与口味特色
做法:猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止;粽叶2张背背相对,由叶蒂1/4处折成一直角匙状,取约2匙米铺在叶匙内,肉条直放其中,再铺2匙米盖满肉条,托叶匙的手要保持开头,配合另一手的动作;将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角...
炒饭你会几种?炒饭的家常做法大全送给你!
做法:1、广东香肠切小粒;2、葱切葱花、鸡蛋打入碗中,搅成蛋液;3、热锅内放入油;4、倒入打好的鸡蛋液;5、将鸡蛋迅速滑散,别老了,扒拉到锅的一边,另一边倒入腊肠粒炒出香味;6、倒入玉米、青豆、胡萝卜粒,煸炒;7、倒入白米饭,继续煸炒;直至米粒变撒开,和其他食材浑然成为一体;...
海参的做法大全-海参的做法与吃法
海参羊肉汤的做法原料:海参50克,羊肉250克,生姜2片,葱5克,胡椒末0.5克,食盐克。制作方法:1、海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。2、羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50克),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮...
韭菜的13种美味做法,强身健体!春天的韭菜最便宜,好吃又健康!
做法:1.鸡蛋磕入碗内,加入韭菜末、虾仁和洗净泥沙的蛤蜊混合,用调料调味。2.准备一个可以加热的容器,将鸡蛋液倒入锅内,盖上盖子,先大火加热2.5分钟,再小火加热0.5分钟,最后关火焖1-2分钟,揭盖即可食用。核桃韭菜炒鸡蛋食材:韭菜100g,核桃仁50g,鸡蛋2个,橄榄油,盐,白糖1g,香油。