39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1、将猪肘子多次冲洗制净,将肘子和大茴、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒和糖色一起放进锅里。加旺火,煮至猪肘出油;捞出来再次清洗干净。2、锅里肉汤撇沫、去杂质,过滤干净。3、再次放入猪肘子,旺火烧沸。转用中火,大约煮4小时,再转小火,约焖1小时,看锅内汤汁浓稠时,取出晾凉。4、酱肘子可改...

酱肘子的家常做法,简单2步,软烂入味,学会后给家人露一手

骨头去掉以后,用刀把里面比较厚的肉划开,这样方便后面入味和腌制。下面准备一个大一点的盆子在里面加入,白糖,5克适量的鸡精,胡椒粉,花椒,香叶,八角,桂皮,在家里啊,生姜片和葱段,然后在里面倒入一勺半的腐乳汁,加点腐乳可以让肘子的颜色更加漂亮,也会让它的味道更加鲜美。然后再加入200~250毫升左右的生抽进去。

天涯明月刀酱肘花配方做法详解

表皮金黄的酱肘子,用刀片成薄薄的肘花,咬一口似乎就要在唇齿间化开来。

3种酱4种香料做最香的酱肘子猪蹄,调料简单味道却很赞,老家做法

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:0304:033种酱4种香料做最香的酱肘子猪蹄,调料简单味道却很赞,老家做法每天依搭说说你的看法0打开APP

酱焖猪肘子的做法,好吃到让你停不下来

我们先将猪肘子冷水下锅焯水,在猪肘子焯水的同时,我们先来熬制一个素菜汤,熬这个素菜汤就是为了我们焖煮肘子用的,我们将胡萝卜洗净切成块,芹菜、香菜洗净切段,放入另一个开水锅中,再放入大蒜、姜片,煮差不多十分钟左右,然后我们再将锅中的蔬菜都捞出来,然后我们在蔬菜汤中加入老抽、叉烧酱、排骨酱、海鲜酱、...

六款肘子做法,款款热销,个个好吃,喜欢吃肘子的可以收藏了

3.起锅烧油,煸香泡椒酱、香辣酱,再放入泡椒末、酸菜末、泡姜末、蒜末炒出味,加原汤烧开,加入泡椒仔姜酱、混椒香辣酱、白糖、保宁醋,放入香芹粒,葱花,推匀后淋在肘子上即可(www.e993.com)2024年11月20日。辣味酱肘子卤猪肘是肘子最为常见的一种吃法,白煮、香卤,酱香,增辣,每个过程缺一不可,带有川香辣卤的酱肘子,不仅好吃,还...

软嫩入味有嚼劲的韩式酱猪肘,好吃的秘诀就在这料里!

软嫩入味有嚼劲的韩式酱猪肘,好吃的秘诀就在这料里!超简单又好味的蔓越莓软吐司,看一眼就会相关文章独家专访|一财记者对话全球首位机器公民索菲亚第一财经06-26财经观察|比特币持续暴涨投机风险升高新华社新媒体06-26北京车管部门增设服务网点让群众办事少跑路新华社新媒体06-26在黄土高原上鱼蟹...

红烧猪肘子,直接煮就错了,大厨教你正确做法,做出饭店的味道

炖猪肘子食材:猪肘子做法:1.先把肘子清洗干净,肉多的地方,划上两刀,这样更容易入味。2.焯一下水,准备葱姜蒜。老姜,小尖椒,香叶,小茴香,桂皮,白扣,草果,砂仁,花椒,大料。3.肘子烧开水捞出浮沫,煮上2分钟捞出,放在压力锅里面。4.起锅烧油,下入所有料,慢火炒出香味,然后下点豆瓣酱翻炒,加点...

正宗德式鲜酿啤酒、比脸大的烤猪肘……桂城夜蒲必打卡!

啤酒与炸鸡最配?不如试试比脸还大的烤猪肘~清爽小麦啤、芝士肠、烤猪肘……一个月能卖出3吨啤酒的佛山保拉纳现酿啤酒坊,满足你对德式美食的所有想象,就在广佛交界新地标,集美酒、美食、美景的千灯湖“丽致汇广场”,暑期必来喝一杯,驱走闷热。全球知名啤酒品牌...

中国到底哪里的肘子最好吃?

肘子是北方的叫法,江南和西南地区也叫蹄膀。做肘子时,多取前肘,前肘肉多、筋多、胶质多,口感比后肘好。也有牛肘子,但牛肘子一般是酱或卤了切成片,凉拌着吃,吃法单一,普及度远不如猪肘子。因此,提及“肘子”二字,一般情况下便默认就是猪肘子。