45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
食材:豆腐皮、笋、冬菇、胡萝卜、木耳做法:1.笋、冬菇、胡萝卜、木耳切丝2.起锅加入上汤煸炒,加入盐、胡椒粉、香油等调味勾芡拌在一起备用3.豆腐皮切成正方形,将馅料包入4.将包好的豆腐卷放入锅中用油中火煎至两面金黄,盛出放碟5.再用上汤加入耗油调味勾芡淋在摆好的豆腐卷上即可Ps:这...
除夕年夜饭,这6样“不吉利”的菜,切记别端上桌,避免闹出笑话
材料:豆腐皮、虾仁、韭菜、鸡蛋、盐、生抽、香油、食用油。做法如下:1.豆腐皮焯水后切成方形,备用,虾仁切小块,韭菜洗净切段,鸡蛋煎熟切小块。2.将虾仁、韭菜、鸡蛋装入碗中,加入适量的盐、生抽、香油、食用油,搅拌均匀,调成三鲜馅。3.将馅料包入豆腐皮中,收口成福袋形状,用一根线或者焯水后的韭菜...
最全饺子攻略:立冬一起学包30种超好吃的素饺子,5种饺子皮
食材:芹菜1斤、豆腐皮1张(豆腐干也可)、胡萝卜一个、姜末、花生油、花椒、盐、胡椒粉、花椒面做法:①芹菜摘掉老梗和老叶(部分嫩叶可以留下),洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水;②豆腐皮切碎,油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽,然后出...
蒸了一盘豆腐皮包子,皮滑馅香超好吃,做法特别简单
猪肉馅放在大碗中,加泡发的海米碎,切碎的香菇和萝卜还有姜泥、葱碎,加一勺酱油,一勺蚝油,一勺料酒,再加适量的盐和白胡椒粉调味。充分拌均匀做成馅料备用。取一张油,放上肉馅,卷起来做成豆腐皮卷,蒸着吃的话不需要刻意封口,煮着吃则需要用油豆皮把肉馅包严实,再用小葱叶捆成豆腐皮包子。做好的豆腐皮...
饺子馅做法大全 36种饺子
1大白菜一定要先腌渍,再挤干水分后,才能用于做馅;如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等;如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。2鸡蛋也可以不炒熟,即直接将蛋液拌入馅料中。此外,馅料中还可以加入粉丝等。鸡肉冬笋馅原料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
豆腐皮可清热润肺 推荐两种吃法
做法:生菜过水,切成细末,沥干(www.e993.com)2024年9月20日。豆腐皮切成巴掌大6张,入锅加水加盐,煮熟。红尖椒切细备用。锅烧热,加入生菜,微炒,沥干水分。锅内放油,5成熟,加入姜蒜末、红尖椒爆香,再加生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内,用韭菜叶系住装盘。红烧豆腐皮材料:豆腐皮数张,肉馅少许,酱油,料酒,...
它是植物中的“钙王”,不爱吃肉的人首选它,2种做法吃着真上瘾
1.这道豆皮肉卷可煮可蒸;煮的比蒸的更加柔软;2.肉卷放保鲜盒里冰箱冷藏保存,3日内食用完;3.卤汤可加新的调料做卤货,比如豆腐、海带、鸡蛋、藕、五花肉等。“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮...
豆腐皮包裹着猪肉馅和虾仁,咸香可口,做法简单又好吃
猪肉,豆腐皮,虾仁,香菇,小葱,生姜,大葱,白胡椒粉,生抽,盐,鸡汁。做法:香菇洗净,切成细末,放入碗中。往香菇末儿里面加点盐搅拌均匀,简单给香菇增添底味。猪肉切薄片后剁成猪肉糜。小葱、大葱、生姜都切成末儿。切好的猪肉糜放入香菇碗里,加上切好的小葱末、大葱末和生姜末儿。
2张豆腐皮,1碗肉馅,做法简单,味道好,孩子最喜欢吃!
把卷好的豆腐皮儿放在蒸锅上,用大火蒸18分钟左右就可以了。等蒸好之后我们可以加豆腐皮儿,切成小段,然后做一些料,汁蘸着吃,特别的香,如果直接吃的话也是可以的。对于这样的豆腐皮卷肉馅的做法,小孩子们也都是非常的喜欢吃的。这种做法你是不是没有见过呢?如果你也觉得不错的话,那么可以做一些给孩子吃哦,...
立春到!重庆人快把这些养生美食吃起来
做法:将猪里脊肉洗净,斩成细茸,加鸡蛋、味精、食盐、绍酒拌匀。把豆腐皮摊开切掉硬边。将拌好的猪肉馅放在每张豆腐皮的小一半上,摊平,卷成不紧不松筒形,并在卷合处蘸上少许清水,使之粘住,如法制完若干条,用刀切成3cm的小段,竖放在盘中待用。将炒锅置中火上,放油烧至五成热,将豆腐皮卷投入,用勺不断...