能开「醺」的深夜食堂,真「六」!

精选刺身拼盘688元厳选好货!醺六的刺身使用厳集团同一旗下供货商,只取无污染海域的时令新鲜渔获:金枪鱼中腩、大腩、间八、比目鱼、章鱼、牡丹虾……所有食材都是omakase级别,但在这里吃价格更接地气。食材赢在起跑线,处理办法也费尽心思,醺六在熟成方面,曾反复研究每种肉类熟成7天、21天、30天、45天、60...

【新春家宴】 佳木斯工匠大厨教您在家做年菜(四)

今日推荐:锦绣刺身拼盘做法:主料:三文鱼180克、北极贝80克、白金枪鱼80克、鲷鱼片50克、西鳞鱼籽80克辅料:鲜花,苏子叶调料:日式酱油50克,辣根少许制作:1.将三文鱼改成厚片大约2份2.金枪鱼切厚片、北极贝一抛为二清理干净,西鳞鱼籽切厚片,鲷鱼切片3.将冰片码在刺身碗点缀花草,把上述原料按照图片...

日本料理冷知识:刺身拼盘上的菊花并不是装饰物

这个做法与从前日本人吃刺身蘸料的历史习惯有关!以前的日本人吃新鲜的刺身并不是配豉油,而是配醋一起吃。因为古代的时候,食物保存技术落后,所以味道强烈的醋可以去除刺身的腥味,还可以杀菌,有助于预防食物中毒。刺身就是指鱼生之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的鱼料理。生东西处理得不好,...

...银泰城&松雷商厦|158元享888元双人套餐!豪华刺身拼盘、法式...

1、三文鱼三片2、希鲮鱼三片3、鲷鱼三片4、甜虾两只5、有机时蔬田园沙拉1份6、和风秋葵1份7、明虾起司烧2个8、中华海藻1份9、厚烧牛舌10、花菇蒜仔菲力牛排11、蒜蓉粉丝蒸扇贝2只12、毛毛虫寿司2块13、肉松寿司2块14、煎蛋卷2块15、柠檬香草龙利鱼配鸡蛋塔塔1份16、法式红酒鹅肝2...

超抵食嘅冰镇刺身!99元秒杀超10款豪华海鲜刺身拼盘,限300份!

惊喜!惊喜!99元秒杀超大超豪华的刺身拼盘,数10款食材真的快要把我俘获了,完全是肉食兽的最爱啊。而且这么一大盘在其他地方吃,多多少少都要200元以上,而在鲜西关只需99元就能轻松拥有这一盘美味!尤其是它的摆盘,超级霸气豪华,一上桌就飘着仙气出现在我的面前,真不得不掏出手机狂拍一顿。

好美的赤身拼盘【附做法】

第二就是刀工(www.e993.com)2024年11月11日。制作刺身,刀工很重要,无论厚薄、大小、形态的整齐,都会因其视觉效果而直接影响到食欲,同时不同的鱼,要使用不同的道具,采用不同的刀法,这样才能充份体现出鱼的原味。第三就是装盘,刺身拼盘通常都是精致的,一个好的装盘可以提升人们的食欲。

寻味·哈尔滨|“酒香不怕巷子深”说的就是她家吧↘不简单啊…

刺身拼盘好的刺身拼盘当然少不了新鲜的食材三文鱼、元贝、章鱼足片片厚切纹理细腻超级大块!打开网易新闻查看精彩图片都是入口即化的口感上菜也是仪式感满满仙气飘飘仿佛置身仙境打开网易新闻查看精彩图片金钩杏仁炝龙豆虽然长得不像豆类

初秋时节,需要来点鲜味儿激活萎靡已久的味蕾!

刺身拼盘精选智利三文鱼、北海道甜虾、严选蟹柳、加拿大北极贝,搭配鲜芥末与柠檬角。澳洲和牛上脑选用澳洲M5级和牛,牛上脑位于肩颈部靠后,脊骨两侧。有好看的大理石花纹,脂肪低而蛋白质含量高。澳洲和牛牛肩选用澳洲M5级和牛,牛肩位于牛的前肩胛部,大理石花纹分布均匀,肉质坚实,富有弹性,肉质鲜嫩...

美食探店,到高楼里觅一口好食,哪一款才是你的菜

光是摆盘就足已惊艳。满满一盆刺身拼盘,全部都是顶级的进口食材,一看到鳌虾就觉得价值不菲。但凡对鳌虾有点认知的朋友都知道,鳌虾生长在新西兰和南极之间150米-650米的深海海域中,深蓝色的海域因为被合理地保护而透明纯净,生长在这里的深海螯虾品质优良而且纯净天然、不受污染。是人间难得的美味。能吃到已是幸运,...

浙江农村酒席真奢侈,豪华海鲜堆成堆,临走时还送名烟酒|刺身|拼盘|...

东星斑相比一般的海鲜,更加珍贵。虽然东星斑比较珍贵,但这道海鲜的做法非常简单,清蒸就可以保留食材本身的鲜味。制作时清洗干净放上姜丝去腥,出锅后放入葱丝淋热油即可上桌,吃起来非常的鲜美。烤乳猪打开网易新闻查看精彩图片虽然烤乳猪在全国酒席都比较常见,但浙江人酒席上的烤乳猪比其他地方的烤乳猪显得精细...