炎炎夏日,分享一道捞汁海鲜的做法,爽口不油腻消暑又解馋!

所用食材:鲜虾适量,花甲少许,生抽少许,醋少许,捞汁适量,盐少许,白汤少许,辣椒油适量,小葱段少许,小米辣适量。做法步骤:第一步:海鲜,我用了花甲和鲜虾两种,花甲买回家加入少许盐和清水再养一阵子,吐干净泥沙。第二步:锅里放入清水,大火烧开,加入葱段和姜片,再把花甲放入,盖上盖子煮开,花甲全部张开口,捞出...

超级好吃的五道经典家常菜,做法简单,好吃又下饭

三、捞汁秋葵1、准备新鲜秋葵适量(约200克),洗净去蒂,锅中加足量水烧开,加一勺食用油,放入秋葵煮2分钟至断生,捞出立即过冷水,保持脆嫩。2、将冷却后的秋葵切成小段,摆入盘中备用。3、碗中放入蒜片、青红辣椒圈适量,加入蒸鱼豉油1大勺、生抽大半勺、陈醋适量、蚝油半勺、白糖少许,挤入适量芥末提味杀菌,...

爱吃裙带菜的收藏了,简单的捞汁裙带菜,酸辣爽口,开胃好吃

具体做法:1.今天做一个简单的凉拌菜——捞汁裙带菜,同时也自己调一个家庭版的凉菜捞汁。适量的裙带菜,先用水浸泡五分钟。2.切一些葱蒜小米辣。3.切好之后,调一下捞汁,把葱蒜小米辣加入碗中,倒入海鲜酱油和醋,酱油和醋的比例是3比1,再加适量的白糖,倒入少量的水搅匀,简单的家庭版捞汁就做好了。4.裙带菜...

教你调制正宗的捞汁什锦,详细告诉你用料和比例,看一遍就能学会

3.把小米辣切段,依个人口味增减,喜欢辣就多放一些,不喜欢就少放。4.我们开始调制捞汁,加入一品鲜海鲜酱油200毫升,我用这个杯子是100毫升容量的,然后再加上海天苹果醋300毫升,也就是三杯,这个苹果醋的量要多放一些,这个是主要调料汁味道的,再加入陈醋100毫升,这个陈醋要选用好一点的。5.然后再加入100毫升的辣...

31岁行政总厨推出夏季焕新淮扬菜,苏式三虾有新吃法

黄蚬是老杭州们的夏季美食，马绪鹏选用品质更好的丹东黄蚬，采用捞汁的方法制作。相比家常的爆炒方式，黄蚬的会肉质会更加肥嫩，搭配秘制捞汁，酸辣的酱汁吃起来特别清爽开胃。捞汁丹东黄蚬图片由受访者提供藜麦陈皮百花鸡，既融汇了厨师的巧思，也体现了淮扬菜精致繁复的手上功夫。选取生虾搅打上劲，形成“虾胶...

几块钱一斤的“肠道清洁工”,经常吃,润肠通便,有助于控制体重

做法:1、洗净煮熟的魔芋块打花刀切成小块2、碗中准备蒜末、小米辣、香菜,热油呛香3、倒入珍选捞汁,搅拌均匀,完成,魔芋块的口感比魔芋结更q弹,如果切不了薄片,建议大家切上花刀,更好入味五、泡椒魔芋食材:魔芋、泡红椒、泡野山椒、泡姜、大蒜、芹菜、青椒...

捞汁海鲜家常做法:一个万能凉拌料汁就搞定……

捞汁海鲜家常做法:一个万能凉拌料汁就搞定……捞汁海鲜家常做法:一个万能凉拌料汁就搞定……捞汁海鲜家常做法:一个万能凉拌料汁就搞定,鲜香开胃麻辣好吃!#嗨夏吃货节##美食视频巅峰榜##夏妈厨房[超话]#@鲜城@微博美食

私藏的捞汁做法,尝一口就上头,酸辣开胃超过瘾

做法捞汁大虾LAOZHIDAXIA(视频)食材鲜虾200g|芦笋2根|西兰花200g金针菇1把|香菇3个|生抽10g鸡蛋2个|辣椒酱100g|土豆50g柠檬半个|百香果1个|洋葱半个葱少许|熟芝麻少许陈醋10g步骤1依次煮熟西兰花、竹笋、金针菇、香菇、土豆、鲜虾;去除虾头,取出虾肉;...

火爆全中国的美食捞汁小海鲜的6种做法,终于给你们整理出来啦

准备500克食材,调配好的卤汁300克,将食材与卤汁完全搅拌均匀,加入适量青红杭椒段,到这里红油香辣捞汁小海鲜就制作完毕了,也可以加入适量熟的白芝麻。注1:辣度、甜度也可以根据个人喜好或地区饮食习惯进行调整注2:捞汁小海鲜封装出售需要加入适量的山梨酸钾(防腐剂)每1000克食材加入0.3克山梨酸钾即注3:现售或酒店...