秋分滋补秘籍:胡萝卜梅干菜鸡爪汤,鲜美营养,温暖整个秋天!

食材清单:选购胡萝卜一根,梅干菜30克左右(梅干菜是用芥菜制作而成的,风味独特,可以做成梅干菜扣肉或者炖汤),南北杏15克左右,鸡爪150克左右,瑶柱20克左右,新鲜猪排骨250克左右(排骨是猪骨之一,是秋季来煲汤的首选,汤品特别鲜美),冷水和温水少许,一大块生姜,陈皮15克左右,胡椒粉少许,食盐若干,料酒少许,其他。正确...

浙江美食梅干菜饼,几十年老配方,馅料咸香,饼皮松软凉了也不硬

1、做梅干菜饼的面团要饧一段时间,才会更好操作,所以需要先揉面,准备800g面粉和2g酵母,面粉多少按照自己的需求量准备,800g面粉够一家6口人吃,这里的酵母不是为了发面,是为了让饼皮更加柔软,放凉了也不会硬,这是梅干菜饼好吃的第一个重点;2、把2g酵母倒在面粉中,搅拌均匀,用500g温水来和面,边倒边搅拌,...

肉食爱好者的福音,深扒梅干菜蒸肉的解馋做法,肥而不腻又嫩鲜

梅干菜泡发:将梅干菜用温水泡发,洗净后挤干水分,切成小段。生姜切片,葱切段,备用。蒸制:将腌制好的五花肉片平铺在蒸盘底部,上面铺上梅干菜和生姜片,撒上葱段,放入已经预热至中火的蒸锅中,蒸制40分钟。出锅:蒸好后取出,撒上葱花点缀,即可上桌。解释原理梅干菜蒸肉的关键在于梅干菜的选用和五花肉的腌制。

五花肉加一把梅干菜太香了,软烂入味不油腻,做法简单,超级下饭

按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频五花肉加一把梅干菜太香了,软烂入味不油腻,做法简单,超级下饭2024-06-1500:42发布于河南|4273观看1411321手机看洋哥的美食粉丝2.0万|关注0+关注...

终于发现了,梅干菜大肉包子的好吃做法啦,照着做可以秒杀包子店

首先我们要准备一些品质上乘的梅干菜,将梅干菜清洗干净,因为梅干菜的盐分是很高的,所以要多清洗几遍,然后用温水泡上20分钟左右即可。这时候我们可以准备一下其他配料,我们可以挑选一些五花肉,这样包出来的包子更香,将买来的肉洗净然后切成小块,放入绞肉机中打碎备用。

夏季要多吃这5种豆类蔬菜,清热解馋营养好,附上它们的详细做法

豌豆豆腐汤的做法1、根据家里人的数量把需要的食材准备好,从超市买的豌豆粒,放在清水中清洗干净,豆腐切成小方块,胡萝卜切成丁,香肠切成丁;2、锅中加入适量的食用油,油温5成热,先加入切好的香肠丁,爆炒出香味;3、香肠翻炒至变色之后,加入豌豆和胡萝卜丁,继续翻炒;...

晒梅干菜用焯水吗?80奶奶教我正确做法,晒干炖肉特香,一年不坏

80奶奶教我正确做法,晒干炖肉特香,一年不坏。下面就来跟大家分享制作梅干菜的详细步骤,趁着秋日的阳光正好,你不妨也做上一些,冬天给家里人炖肉吃吧~自制梅干菜---萝卜缨食材:萝卜缨适量,食盐适量1、将准备好的萝卜缨摘一遍,摘掉老叶黄叶以及不顺眼的叶子,根部先不要切断。然后将萝卜缨分成几小捆,扎...

吃货们的福利 梅干菜扣肉的做法大全

做法一原料五花肉1块,梅干菜,生姜1块,花椒数颗,老抽2汤匙,生抽1汤匙,冰糖五六颗,料酒4汤匙。步骤1.五花肉用温水洗净,姜拍散,花椒包好待用;2.在锅中加水,放在火上烧开,然后就可以把肉和调料等放进锅中一起煮,烧开后,要把表面的浮沫去掉,火开小,把梅干菜洗干净放在干净碟中备用;...

红烧肉梅干菜的做法 最正宗的做法

五花肉、梅干菜、生姜、大葱、蒜头、料酒、生抽、老抽、冰糖、鸡精、盐、胡椒粉。二、制作步骤五花肉处理：将五花肉切成大小均匀的块状，用开水焯水去除血沫，再用清水冲洗干净。炒糖色：锅中加入少量油，放入冰糖，小火慢慢炒化，炒至红色泡沫出现，倒入开水，煮开后倒入碗中备用。煸炒五花肉：锅中加入少量油，放入...

时隔1年,又做梅干菜,一直用简单的做法,好吃快速,想不会都难

时隔1年,又做梅干菜,一直用简单的做法,好吃快速,想不会都难时隔1年,又做梅干菜,一直用简单的做法,好吃快速,想不会都难#美食真香现场##理想生活季##生活也美味#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频...