10 款超美味的慢炖锅砂锅菜食谱等你尝
瓦罐土豆饼砂锅菜经典砂锅晚餐的新做法:酥脆的土豆饼与碎牛肉和蔬菜一起烤制。奶酪奶油酱将其完美融合,让这道菜特别适合工作日的家庭晚餐。超级简单的慢炖锅玉米饼(碎牛肉慢炖锅玉米饼砂锅菜)这种简单的一倒就走的慢炖锅玉米饼食谱非常适合忙碌的工作日晚上。它有碎牛肉、玉米饼酱、玉米、香料和奶酪,是一顿...
猪角砂锅:备受关注的砂锅市场,到底能不能跑出头部品牌?
品质、口味保证了猪角砂锅的客流,扶持保障让猪角砂锅吸引了更多的投资客,也正是因为这三步让猪角砂锅正式走上了品牌化、连锁化的道路。相信只要猪角砂锅坚持初心,那么做成砂锅菜的“大品牌”将不是梦!在砂锅菜行业“有品类无品牌”的现状下,如猪角砂锅这类的品牌其实给许多友商起到了一个带头作用,其中的借鉴价值...
砂锅品类门店数显著增长,猪角砂锅品牌突围的方法是什么
品质、口味保证了猪角砂锅的客流,扶持保障让猪角砂锅吸引了更多的投资客,也正是因为这三步让猪角砂锅正式走上了品牌化、连锁化的道路。相信只要猪角砂锅坚持初心,那么做成砂锅菜的“大品牌”将不是梦!在砂锅菜行业“有品类无品牌”的现状下,如猪角砂锅这类的品牌其实给许多友商起到了一个带头作用,其中的借鉴价值...
美食创意家|苏帮菜砂锅三件子
美食创意家|苏帮菜砂锅三件子·视频
天气转冷 砂锅煲成秋冬餐饮大爆款
03砂锅菜品牌如陶德砂锅、王多渝砂锅川菜等受到消费者热捧,其中王多渝品牌对产品有5个要求:好味道、好造型、好食材、好工艺、好价值。04除此之外,一些企业利用社交媒体平台展示精美的菜品图片、制作过程的短视频,增加砂锅菜的社交属性。05专家认为,砂锅菜的火爆是独特的烹饪方式、丰富的口味选择、高性价比以及社交...
“砂锅+”成门店流量密码,猪角闽南猪脚饭推出砂锅品牌入局市场
从爆火于广东市场的啫啫煲品牌——啫火,到一个月开店20+的猪角闽南猪脚饭兄弟品牌——猪角砂锅,砂锅菜走红已然势不可挡!砂锅菜为何能够迅速爆火于市场?作为囊括全餐饮品类的砂锅菜,不论是川粤鲁淮扬还是闽湘浙本帮,中国八大菜系都能运用砂锅制作从而形成砂锅菜(www.e993.com)2024年10月19日。除此之外不管是高至千元的高端产品还是几十元...
抖音话题超40亿的砂锅菜,是一门好生意吗?
1、快餐砂锅,做的是方圆两公里的生意像小吃快餐赛道,出现了不少以砂锅为特色的品牌。如砂锅麻辣烫、煲仔饭、黄焖鸡米饭、砂锅米线、砂锅土豆粉等。其中,抖音平台关于“煲仔饭”“过桥米线”“砂锅土豆粉”等话题的视频播放量,均超过了10亿次。总体来看,米饭快餐、麻辣烫和粉面等细分赛道的砂锅菜入局者众。
砂锅,将「预制菜」表演成「现做」
砂锅本身器皿特点对菜品风味的体验也有一定加成,但在反对预制的情绪中,砂锅的走红离不开这些心理因素的加成,让消费者对“现制”的拥抱具象化地表现出对“砂锅菜”的拥抱。因此,现象上,砂锅火了。砂锅从制作到上桌,带有表演属性,容易“出片”,体现烟火气,易于传播。
《砂锅菜发展报告2024》发布:砂锅菜迎来风口期,热潮席卷餐饮行业
小吃快餐赛道的各细分赛道也涌现了不少以砂锅为特色的品牌,如砂锅麻辣烫、煲仔饭、黄焖鸡米饭、砂锅米线、砂锅土豆粉等。在这波砂锅菜热潮中,这些细分品类的热度也在不断上升。其中,抖音平台关于“煲仔饭”“过桥米线”“砂锅土豆粉”等话题的视频播放量均超过了10亿次。
砂锅,将“预制菜”表演成“现做”
砂锅本身器皿特点对菜品风味的体验也有一定加成,但在反对预制的情绪中,砂锅的走红离不开这些心理因素的加成,让消费者对“现制”的拥抱具象化地表现出对“砂锅菜”的拥抱。因此,现象上,砂锅火了。砂锅从制作到上桌,带有表演属性,容易“出片”,体现烟火气,易于传播。