这个吃鱼最夸张的省,把鱼包进中国最大的饺子!
刀鱼以(红烧)为好,清蒸黄花鱼鲜美至极、油炸面条鱼脆若无骨、辣炒鳗鱼带着几分肥美,都是地道吃法。不过渔民们对待新鲜渔获最好的方式,就是端出一口大锅,锅里海鱼翻腾,锅上的篦(bì)子蒸小海鲜,锅边还要贴上一圈玉米面或杂面饼子,便成就了一顿简单而美味的吃鱼大餐。山东鱼贴饼子丰俭由人,配料自由因为...
火锅煮出来的浮沫,到底是精华还是脏东西?
“豆浆机磨豆浆时,会产生蜂窝状的泡沫,这个泡沫有点像肥皂沫,其主要成分是皂苷,但不影响健康,可以吃。”金主任提醒,需要注意的是,未煮熟的豆浆含有一种“抗胰蛋白酶”的成分,进入人体会影响蛋白质的吸收,从而出现头晕恶心呕吐等不适。因此,豆浆一定要煮熟煮透。另外,榨出的果蔬汁表层也会出现一层绵密的...
有人嫌弃,有人当宝,火锅里的浮沫到底能不能吃?营养科专家揭开真相
“豆浆机磨豆浆时,会产生蜂窝状的泡沫,这个泡沫有点像肥皂沫,其主要成分是皂苷,但不影响健康,可以吃。”金主任提醒,需要注意的是,未煮熟的豆浆含有一种“抗胰蛋白酶”的成分,进入人体会影响蛋白质的吸收,从而出现头晕恶心呕吐等不适。因此,豆浆一定要煮熟煮透。另外,榨出的果蔬汁表层也会出现一层绵密的泡沫。...
【透视社·全民健康】肾脏很怕的8种食物,很多人每天都在吃!
可乐配汉堡、炸鸡配薯条,吃多了也会很伤肾。会导致体内的血尿酸浓度升高,引发高尿酸血症。血尿酸浓度升高对肾脏的毒性非常大,容易造成肾器官病变,最后发展成慢性肾功能衰竭,即尿毒症。除了西式快餐,油条油饼也是同样的道理。商家用一锅油炸着一波又一波的食材,这样的油会产生许多对健康不利的的反式脂肪酸。反式...
火锅这层煮出来的浮沫,到底是精华还是脏东西?有结论了→
另外,榨出的果蔬汁表层也会出现一层绵密的泡沫。这层泡沫是果蔬中的营养物质,虽然影响颜值和口感,但食用对健康无妨。“煮粥煮面过程中也会产生大量的浮沫。这些浮沫是面粉中的淀粉和蛋白质随水沸腾后溶到水中形成的泡沫,也是安全的。”金主任表示。
蚕豆别再煮着吃了,这样一泡一炸松香酥脆,存罐里随吃随取特方便
第五步,开始油炸(www.e993.com)2024年10月4日。接着就可以开始油炸了。准备一个炒锅,加入2大碗食用油,油温7成热后,用漏勺挖两勺泡好的蚕豆,放入油锅中,开始炸制,期间不停翻动,炸至油锅里没有泡沫,蚕豆浮起,即可捞出,想要更加酥脆一点,把油温升高后,复炸半分钟捞出。第六步,成品图。全部炸好后,摊开晾凉,装入容器中,密封保存起来,...
炸蛋,我愿称之为最可怕的食物!(不只是油多)
③吃完后的一两天内都减少油脂摄入;④多吃新鲜蔬菜水果,输送抗氧化物增援;⑤给身体磕三个响头让它消消气(划掉实在好这口,想经常吃,不妨试试在家自制「空气炸锅低油炸蛋」有手就会!只需5克油,就能做出蓬松的炸蛋。空气炸锅版炸蛋还原度能达到80%,油也少了80%,太值了!吃起来毫无负担,解个...
频繁烫染,肾脏难受!50条实用肾脏健康小常识
30.泡沫尿不一定是蛋白尿,分泌物多时也可能产生泡沫31.没有使用大剂量激素、免疫抑制剂等情况,女性肾友可以打HPV疫苗来预防宫颈癌32.女性本身由于生理结构易发生尿路感染,服用格列净类药物(如达格列净)可能会增加泌尿系感染几率,服药期间记得多喝水、勤排尿...
炖肉、煮粥、火锅里的泡沫全是有害物质吗?
油炸食品泡沫易变酸这些泡沫的主要成分是醛类、酮类、游离脂肪酸等多种化合物,很多成分是油脂氧化酸败所产生的。它们大多是不好的东西,会让油脂变味,让油炸食物不好吃,甚至危害健康,所以这样的泡沫需要撇去。这些泡沫无需担心榨果汁的泡沫榨出的果蔬汁表层总会出现一层泡沫,这层泡沫是果蔬中的营养物质,虽然会...
食品安全大数据显示 6.5人中有1人吃出了毛病
一、油炸食物:如油条、油饼、炸糕等。一方面是因为这类食品不易消化,另一方面,食品经过油炸后,营养素损失较多,经常食用这类食物对宝宝的健康没有好处。二、坚果类食品:如整颗花生、瓜子和各种豆类。这些食品脂肪含量高,质地坚硬,宝宝不易嚼碎,不易消化,而且体积小,一不注意就有可能被宝宝呛入气管,给宝宝带来...