李鬼造假卖给李逵 伪造的酱料卖进黄焖鸡门店
自制的酱料是黄焖鸡米饭的主要配料之一,使用量巨大,有不法分子瞄准了这个市场,制造假酱汁送进黄焖鸡门店。送一批次的货,货款就高达6万元。让人吃惊的是,造假的“李鬼”胆大包天,不仅伪造这家公司的黄焖鸡酱料产品,还将其门店作为销售目的地。案发后,责任人已经被警方控制。李鬼造假卖给李逵向媒体实名举报的是...
郑州一公司订51份黄焖鸡米饭,超20人食物中毒,商家只愿赔偿900
王女士向媒体表示,黄焖鸡米饭的商家只愿意赔偿九百多元。这个价格让王女士感到难以接受,毕竟员工在医院治疗所花费的费用比这高得多。他们肯定会拿起法律武器来保护自己的合法权益。随后,记者联系到了杨铭宇黄焖鸡米饭店的店长。店长表示,他们已经向警方报案了。
近50%店铺濒临倒闭,国民快餐黄焖鸡米饭,爆火到凉凉只用了六年
这样,在秘制酱料的加持下,选用鲜嫩的鸡腿肉,搭配香菇、土豆、彩椒等食材,再用土质砂锅烧制,很容易做出嫩滑多汁、色泽均匀、透味却不粘腻,香味浓郁醇厚的黄焖鸡。色香味俱全的一份黄焖鸡搭配上一份米饭,份量足且荤素搭配,一下子成了学生党、写字楼职员和一些偏重体力打工人的最爱。因此,黄焖鸡米饭开启...
欲在海外立足?三问黄焖鸡米饭,你用什么征服海外市场?
“不用厨师,开店就挣钱。”这是黄焖鸡米饭吸引加盟商的口号,确实,烧饼、肉夹馍等品类似乎还得依赖厨师的手艺,而黄焖鸡米饭已达到了高度标准化,酱料由总公司统一提供,鸡、香菇、辣椒等食材由代理商在当地统一采购,黄焖鸡的制作也十分简单:拿着量杯,按指标配置佐料,再加入鸡肉,焖至数分钟后便可出锅。其实,黄...
近五成店铺面临倒闭!国民快餐巨头“黄焖鸡米饭”,不行了?
品类角度,口味大众,快餐属性强。黄焖鸡的普适性体现在食材和口味两个方面。其主要食材为鸡肉、青椒和土豆等大众食材,各地均可接受。在口味上,酱料配比灵活,可根据不同地区的需求自由调整辣、甜、咸等口味,因此具有很强的适应性。这种普适性使得黄焖鸡能够迅速在全国范围内普及。
昔日国民快餐“顶流”黄焖鸡,为啥没人吃了?
杨晓路将传统黄焖鸡的分量改小,将餐馆里生炒鸡再煨炖的步骤重新整合,直接用高压锅二合一(www.e993.com)2024年9月21日。然后根据自己餐饮的经验,添加改良了黄焖鸡的酱料,加上了粤港传统的海鲜酱、蚝油等来增加更多的鲜甜。蔬菜也从黄焖鸡里单独提炼出来,变成半自助的自选。打开网易新闻查看精彩图片...
中国最推荐的三大避暑小县城,温度合适、高铁直达,好吃又好玩
03.瑶山鸡瑶山鸡是瑶山白裤瑶人世代努力育成的优良肉用鸡种,其体型紧凑、肉质细嫩。荔波人做瑶山鸡的做法是辣子鸡、青椒炒鸡、白切鸡等,此外,手撕瑶山鸡、黄焖瑶山鸡或是炖瑶山鸡,也是很受欢迎。店铺推荐:瑶家土菜馆走街串巷寻觅当地小吃,割肉粉就是yyds...
关店2.9万家!沙县的“死对头”,被逼上绝路
等到客人进店,只需要扔到砂锅里,再加入蔬菜煮一会,做出一种“现炖”的样子就可以出餐了,材料成本可能不超过5元。最关键的酱料基本是由品牌方负责,口味问题基本不用操心。比如杨铭宇黄焖鸡,品牌成立第一件事就是在济南开设酱料工厂,保证从北京到洛杉矶的杨铭宇都是一个口味。
三月街“吃鸡”热还在持续!商家排队忙不停,日销数百斤
作为月街特色美食,黄焖鸡以其鲜美的鸡肉、浓郁的酱料和独特的烹饪方法,深受大家喜爱。为了保障黄焖鸡的品质和口感,今年大理市对黄焖鸡的鸡源实行了统一供应,并实现了白条鸡供应纳统,确保了食材的新鲜和安全,也提升了黄焖鸡的整体品质。羊斌云南四方街商贸有限公司副总经理...
因生产的“黄焖鸡酱料”不合格,济南味之尊调味品公司被罚
凤凰网山东(报料微博@凤凰网山东)日前获悉,8月12日济南市行政许可和行政处罚信用信息公示专栏显示,济南市天桥区市场监督管理局发布文号为(济天桥)市监食生处字〔2023〕173号的行政处罚决定书,济南味之尊调味品有限公司因其生产的“黄焖鸡酱料”的食品添加剂含量总和超过国家食品安全标准,被罚款50000元。行政处罚决定...