淄博市博山区:“一村一业”助力长者食堂长效运营
近年来,淄博市博山区深挖乡村特色产业潜力,结合乡村振兴“一村一业”推进基本养老服务体系建设,大力发展老年助餐服务,并通过政策扶持、资金投入、人才培养等措施,推动长者食堂在菜品质量、服务水平、环境氛围等方面全面提升,让老年人“暖胃”又“暖心”。????“70岁以上老人免费就餐,65—69岁老人每人每餐1元,60...
享医养忆习俗、品美食看演出——淄博市博山区老年人养护院里的...
在金秋送爽、丹桂飘香的季节里,淄博市博山区老年人养护院迎来了一年一度的重阳节。这一天,养老院里充满了欢声笑语,温馨与感动交织。10月11日清晨,阳光洒在养老院的庭院里,工作人员们早早地开始忙碌起来,为老人们精心准备一场特别的庆祝活动。医生和护士们细心地为每一位老人进行健康检查,测量血压、血糖,询问身...
上热搜了!这些明星为啥都来淄博“逛吃逛吃”?
博山酥锅是博山菜的招牌菜。淄博烧烤火出圈后,博山菜也成了许多人慕名而来的美食。民间广泛流传着“吃了博山饭,围着天下转”的美誉,正是因为拥有独特的美食风格和魅力,博山成为了众多美食节目的必选打卡地,让黄渤、成龙赞不绝口!徐志胜在综艺《朋友请吃饭》也推荐过!招牌有清汆丸子、博山酥锅、豆腐箱子、博山硬炸...
省市党报联动|淄博:烧烤更有“文化味”
作为淄博首家融合齐文化、聊斋文化的沉浸式餐饮大排档,阿淄大排档不仅能让游客品尝到淄博烧烤、博山菜、淄博非遗名吃等美食,其文化氛围浓郁的就餐环境和“余音绕梁”的现场演出,更为食客们带来一场文化与味蕾的双重盛宴。“来到这儿,就仿佛打卡了半个淄博。淄博烧烤也越来越有‘文化味’。”来自深圳市的游客李晓打...
文化观察|别样“淄博牌”如此“拿捏”年轻人
淄博烧烤、博山四四席、周村煮锅、沂源大锅全羊、淄川肉烧饼、桓台马踏湖鱼宴等淄博美食历经岁月流转,愈发厚重浓郁。就像网友所说,“要让别人爱上你这座城,就先让他爱上你的味”。因此,淄博大力打造具有地方特色的美食品牌,以美食为媒,促进旅游业发展,提升城市形象,进而吸引青年人来淄留淄。
赋能乡村振兴!5G直播成淄博博山猕猴桃销售新渠道
近日,一场“用5G助播乡村振兴”为主题的猕猴桃线上直播销售活动在源泉镇举行(www.e993.com)2024年10月19日。中国移动淄博分公司的志愿者们也参与到其中,他们化身“带货主播”,与当地果农一同走进田间地头,通过5G现场直播,向全国网友推介博山猕猴桃。直播中,主播们不仅详细介绍了猕猴桃的种植过程、营养价值及独特口感,还现场演示了采摘、分拣、装箱等...
@大学生,淄博这些地方开学可逛吃
周村烧饼是淄博市的一种传统小吃,其源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。被誉为“能吃的文物”“舌尖上的活化石”。博山四四席淄博滋味,不只烧烤,传统淄博菜也很有味道。要说淄博得意的饭桌宴席,“博山四四席”就不得不尝尝,汇聚博山百年美食精华,名菜荟萃,带你开启舌尖上的美食盛宴。
(中国新貌)淄博:“一烤”成名谋新变
2023年3月,食客正在享用淄博烧烤。(资料图)中新社记者梁犇摄淄博是鲁菜的起源地之一,当地饮食文化可追溯到2000多年前。在淄博,博山酥锅、博山豆腐箱等菜品博采众长;周村烧饼在古代是经商人士远行的首选干粮;桓台县的湖鲜宴、全鱼宴让食客舌尖回味无穷。
华东地区特色美食及风俗习惯
在天气酷暑的时候,没有冰块和电冰箱冷冻饮料的农村乡镇,这种凉粉非常的受欢迎,吃上这样一碗凉粉,顿时暑气全消,全身凉爽,是我们当地人里的消暑美食,有人还把它制出来拿到镇上去卖,一块钱一大盅。如果家里有冰箱的,加冻之后吃更是冰凉怡人。2.五香卷
藏在美食里的文化丨博山豆腐箱,乾隆点赞的特色菜
大众日报·大众新闻客户端推出《藏在美食里的文化》视频专栏,揭秘其中的奥秘。博山豆腐箱,又名“齐国豆腐箱”“金箱”或“开箱取宝”,是山东淄博的传统名菜,属于鲁菜系。相传清乾隆帝南巡曾到博山,招待用膳时有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口。诟邢改澹ㄏ懵冢と拖谀郏匚段耷睢P⌒〉南渥永镉凶糯...