没有烤箱也可以做月饼,最简单的冰皮月饼在家做

1、准备一碗西米,加放一点清水,泡半个小时2、泡好的西米,加入玉米淀粉,搅拌均匀,和成小团3、分成小剂子,擀成薄饼,包上自己爱吃的馅4、喜欢吃什么馅就包什么馅,全部包好,放在月饼模具中,压成月饼的形状,上锅蒸15分钟出锅最最简单的冰皮月饼就做好了,可好吃了。

YaYa I 山竹台风天,不如在家做个健康的冰皮月饼逆袭吧!

将蔓越莓干还有新鲜的蓝莓、柠檬和白砂糖放入锅里慢炒直至果肉融化,中途加入适量的水,以免果酱因为水分的蒸发而凝结成块,待果酱稍稍晾干冰冻之后即可进行月饼皮的制作,果酱的做法可参考之前蜜桃果酱的做法噢STEP3泡好的西米用工具慢慢压扁,在其中一份西米中加入少许事先煮好的红茶作为茶味冰皮,另一份加入事先蒸...

中秋节吃月饼容易上火,今年就试试做冰皮月饼吧,不上火又美味!

先准备两碗西米,一勺白糖,一小碗清水,搅拌均匀,泡上半个小时左右,泡好后,搅拌成糊状,再加适量的玉米淀粉下去,搓成大面团。之后再把大面团搓长,切成小块,揉成圆形,再用手把它拍扁。放入自己喜欢吃的馅,豆沙、水果等都可以,然后把包起来,再放入做月饼的模具里。用模具压成型,挤出来即可,这种月饼模具在网...

西米版冰皮月饼,做法简单,味道可口,很好吃的

西米版冰皮月饼的做法1.西米大约半斤放到大碗里,加白糖两勺,用温水大约泡30分钟,直到泡到没有白心即可!2.泡好了可以根据干湿情况加入适量糯米粉(图片中的汤勺我加了4勺)和成面团,和好了盖上保鲜膜静止一会儿!3.提前把模具刷一下油或者裹一下面粉再倒出去,因为模具是50克的,草莓馅我用的大约30克,皮大约...

致中秋佳节|这份月饼DIY制作方法,请查收!

下面是精细版做法!!!向上滑动阅览制作步骤1、冰皮制作步骤(1)将制作冰皮所需用料中所有的粉类均倒入大碗(2)将制作冰皮所需牛奶倒入同一大碗中;(3)用手动打蛋器将上述粉类和牛奶搅拌均匀,搅拌至结块和小气泡消失;(4)加入制作冰皮所需玉米油和炼奶,继续用手动打蛋器搅拌混合均匀,搅拌至面糊表面未见...

免烤无油的水晶月饼来了,晶莹剔透Q弹有劲,高颜值做法也简单

水晶皮:西米150g热开水160g细砂糖30g过程1、紫薯洗净去皮切片(www.e993.com)2024年11月13日。2、上大火蒸15分钟到软烂。3、取200g紫薯泥,与25g细砂糖、25g淡奶油、25g椰浆混合。4、启动无线料理机,搅拌约20秒。5、变成细腻的紫薯泥。6、将紫薯泥转移到不粘锅内,开中火翻炒大约...