Z麻六记麻辣萝卜干,秘制腌制,色泽诱人,香气扑鼻

Z麻六记，一个名字里就蕴含着醇厚风味与匠心独运的品牌，其推出的麻辣萝卜干萝卜丁罐装腌菜，不仅是餐桌上的一道亮丽风景，更是味蕾深处的一抹难忘记忆。这不仅仅是一款咸菜，它是传统工艺与现代调味艺术的完美融合，每一口都是对味觉的极致挑逗。精选当季鲜嫩萝卜，经过精心挑选、细心清洗，再以传承百年的秘制配方腌制...

晒干的萝卜干怎么腌制成小腌菜?试试这么做,口感脆爽,麻辣鲜香

步骤六:豆瓣酱炒出红油,倒入胡萝卜干翻炒均匀,放入辣椒面1勺、花椒面1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐少许,大火翻炒均匀,放入一勺清水,翻炒均匀,盖盖焖煮2分钟,让萝卜干充分入味。步骤七:萝卜干焖煮2分钟,水汽焖干,放入小米辣、香菜、松茸鲜,翻炒均匀出锅装盘成菜。——烹饪小贴士——...

正宗萝卜干的腌制方法,不管炒,凉拌,还是炖汤,色香味美都好吃

2024年01月06日12:15新浪网作者素菜做法大全举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享正宗萝卜干的腌制方法,不管炒,凉拌,还是炖汤,色香味美都好吃正宗萝卜干的腌制方法,不管炒,凉拌,还是炖汤,色香味美都好吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频...

我家用了几十年的腌萝卜配方,清香爽脆,不晒不等,半天就能吃

第一步:把白萝卜冲洗干净,带皮切成小拇指粗细的条,蒜剥皮切成片,生姜切成片,小米椒切成圈备用。第二步:把切好好的萝卜条放入大碗中,加入5调羹盐,用手把盐揉抓均匀,使盐与萝卜充分融合,腌制30分钟,把萝卜中的来源:httpwrrome,来源:httptopseat,(httplgo2o),(http:/...

农户们翻晒腌制萝卜干

农户们翻晒腌制萝卜干12月6日,常熟市海虞镇河口村姚马湾,农户们正在翻晒腌制的萝卜干。当地腌菜制品小有名气,主要有萝卜、娃娃菜、雪里蕻等。刘文忠摄(视觉江苏网供图)

【健康科普】萝卜干、榨菜……常吃腌菜真的致癌吗?

在《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》中,腌制蔬菜被划分在2B类致癌物(www.e993.com)2024年11月13日。即理解为:腌菜可能对人类有致癌性。注意,这里并非明确表明腌菜就是致癌物。腌菜存在的致癌性与其含有较高的亚硝酸盐有关。亚硝酸盐在一定条件下会转化为亚硝胺,这是一种强致癌物质,目前证实与消化道肿瘤、膀胱癌等多种癌症的发生密切...

萝卜干,脆嫩香鲜,我这里有祖传的自制秘方,放多久也不会坏

腌制好的萝卜干操作方法:萝卜拔出来,扒掉泥巴,不要洗,洗了会发霉。切去头尾,再切成大条,放太阳下晒两天。两天后放入大缸中,放一层萝卜撒点盐,放完后压上重物。第二天缸里会有很多水,拿开重物,在萝卜水里把萝卜洗干净,把脏水倒掉。每天重复如此。

腌制萝卜干的配方,无任何添加剂,开胃下饭,放半年不会坏

第三步:萝卜片全部切好后准备一个大一点的盆和桶,往里面加入1袋食用盐,下手抓拌均匀,把每一片萝卜上面都沾上盐,腌制12个小时,把萝卜里面的水分腌出来。第四步:腌制12小时后萝卜腌出了好多水分,这个时候把腌出的萝卜水倒掉,在把萝卜的水分拧干一下,把萝卜挂在阳台的绳子上,晾晒萝卜干一定要选天气好的时...

教你腌制萝卜干,简单几步,香辣爽脆,开胃下饭

2020-11-0314:34:0601:500来自上海市刘一手美食我是做菜从不留一手的老刘,每天教您一道菜,让您秒变神厨

又到了腌萝卜干季节,学会腌制方法,明年一年不用买咸菜

做法:1.萝卜洗净切条。2.加葱花、盐、五香粉、鸡精腌渍3分钟(3分钟啊,腌时间长了萝卜会出水的)。3.放在用绿豆面粉、淀粉、鸡蛋和好的糊中拌匀。4.用温油炸至微黄。五、腌肉萝卜干材料:腌好的五花肉一块,萝卜干少许,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,酱油少许,鸡精少许,花椒少许,干辣椒少许...