肉沫茄子煲的家常做法,口感软糯,鲜香入味,好吃不油腻

肉在切之前就一定要清洗干净,把表面的杂质和血水洗干净,一般夏天可以用冷水,而冬天肉上面的油脂会凝固,用冷水清洗那就等于白洗,所以气温低的时候要用温水来清洗,这样才能清洗干净。2、五花肉清洗好后就可以改刀了,先把五花肉切成薄片后切成细小的长条,再切成小一点点肉丁,你这里切得越小,那么我们剁成肉沫那也就...

冬天干燥,建议少吃重口味的火锅,常吃这八道菜,滋阴润燥不上火

1、瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将瘦肉捞起来清洗干净浮沫。2、银耳提前浸泡,泡发后清洗干净,撕成小块。雪梨表面撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。红枣清洗干净,去核备用。3、将瘦肉、银耳、雪梨、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的热水,盖上盖子,隔水炖煮一个半小时。

【健康】正是食补好时节,秋天可以这样吃……

1、将银杏仁焯水后去掉外皮;2、猪肚用生粉、花生油清洗干净后切大块,鸡洗净后斩大块;3、然后将鸡肉与猪肚焯水后,捞出冲洗干净血沫。香菇水发后,去除硬梗,洗净;4、将上述处理好的食材同洗净的鲜莲子、生姜片置于砂锅内,加清水适量、白酒及胡椒粉少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,食盐调味即可。功效:健...

秋天男人常吃这4道补肾菜,补气强腰,提高抵抗力|芋头|瘦肉|料酒|...

1.准备材料:将鱼头清洗干净,去掉鳃和内脏,瘦肉切成薄片,芋头去皮切块,大葱切段。2.焯水:锅中加水,放入鱼头、瘦肉和几片姜,加入适量料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出鱼头和肉,用清水冲洗干净。3.炒香葱姜:在另一个锅中,加入少许油,放入姜片和葱段,小火炒香。4.煮汤底:将焯过水的鱼头和瘦肉放入锅中,...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

1)先切瘦肉、干贝、青菜切碎;2)把肉和干贝放入洗好的米里开火煮一个半小时;3)将青菜倒入粥中,再煮一会即可。26.牛肉胡萝卜粥营养价值:牛肉营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸,胡萝卜也是宝宝最常吃的蔬菜之一。丰富的维生素C、胡萝卜素,能够有效的调理宝宝肠胃,预防宝宝便秘,还可以增加抵抗力。

七道适合秋天喝的汤,清热润燥养脾胃,营养好喝,身体健康过秋天

1、瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将瘦肉捞起来清洗干净(www.e993.com)2024年11月8日。2、银耳提前浸泡,泡发后清洗干净沥干水分,再剪成小块。雪梨表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。3、将瘦肉、银耳、雪梨、红枣都放入汤锅中,加入清水炖煮半个小时即可。

三伏天多喝七道汤,清热解暑又营养,养出健康体质,安稳舒服度夏

1、瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将瘦肉捞起来清洗干净。2、所有汤料清洗干净放入炖盅,再放入瘦肉和适量汤水,隔水炖煮两个半小时。3、炖煮好了之后,加入适量食盐,再炖煮十分钟。煮入味即可端上桌开吃。

今日小雪,宜“进补”,给家人喝这6道汤,开胃暖身,增强抵抗力

1、准备好的羊肚菌清洗干净表面,可以放在流动的清水下多冲洗几遍,冲洗掉表面的灰尘,接着放在温水中浸泡半小时,将其泡发。2、浸泡羊肚菌的时候来处理山药和猪肉,猪肉清洗干净之后将它剁碎,放在碗中,山药去皮之后用刀背拍碎,拍碎之后稍微再剁一下即可,将剁碎的山药放在瘦肉中,加少许食盐调味,搅拌均匀,多搅拌一会...

人到中年,常喝这七道“长寿菜”,增强免疫力,营养健康又好吃

1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入食盐、淀粉和少许清水,抓拌均匀腌制十分钟。丝瓜削掉外皮,清洗干净后切成滚刀块。2、起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入丝瓜翻炒一会儿,炒至变色后放入清水煮开。3、丝瓜煮软后,放入瘦肉煮两分钟,煮熟后加入食盐调味,即可出锅开吃。

太子参怎么炖给小孩吃?儿童一次放几条太子参?太子参玉竹炖瘦肉

材料:太子参50g、瘦肉400g、玉竹4根、盐适量。做法1、玉竹浸泡30分钟,再切成小片。2、太子参搓洗干净。3、瘦肉切块。4、炖锅里放进适量的水。5、先把玉竹放进炖锅里,接着把瘦肉、太子参也放进炖锅里。6、盖上锅盖炖2小时,炖好后加上少许盐调味即可。