地皮菜炒蛋
1、首先选除杂草;2、用开水浸泡20分钟(此步骤起软化作用,地皮菜不容易烂);3、加入清水和食盐浸泡1-2小时后清洗;4、挤压水份备用;第二步:两个鸡蛋煎成蛋花备用;第三步:地皮菜抄干水份备用(清洗后的地皮菜可以用手先挤压水份);第四步:小米椒、蒜籽、生姜剁碎,加适量花生油、少许盐和生抽爆炒成辣椒油...
打雷后出现的野菜,好吃却极难清洗,很多人不敢吃,一斤卖60元
因此,清洗地皮菜需要耐心和细心,需要反复冲洗、揉搓,才能确保其干净卫生。如不清洗干净,吃起来有泥腥味不说,而且还有砂石的话,会严重影响口感。食用价值高,城里买60元一斤别看这样的野菜,在农村下雨以后常见到,而且清洗地皮菜的过程繁琐又耗时间,但它的食用价值却是不容忽视的。一般吃过的人,都会爱上它的。...
惊蛰后,这“三鲜”从地里冒出来了,鲜嫩营养高,季节性强别错过
将春笋的笋壳剥去,清洗干净,再切掉根部比较硬的一部分。再用刀将春笋拍裂,然后再切段备用。起锅烧水,将春笋放入锅中焯水煮3-5分钟,去掉春笋的苦涩味道。接着起锅烧油,放入春笋翻炒片刻,春笋不吸油,所以可以多放点油。加2勺酱油、1勺料酒、1勺白糖调味,再加少许水,盖上盖子焖煮5分钟。最后大火收汁,...
春天必吃的15种野菜,荠菜必须第一,鱼腥草勉强上榜
08地皮菜也叫地木耳是一种非常下饭的野菜尤其是炒酸辣口味的地皮菜简直让人垂涎欲滴,不过处理起来需要一点小技巧因为地皮菜比较难清洗需要花费一些功夫才能处理干净,但为了那美味也是值得的!09鸭脚板不过说起鸭脚板这个野菜,我有些尴尬了,因为我从未尝试过它的味道。在网络上看到很多人都在摘来吃,想必味道应该不...
这6种常见的野菜,比肉都好吃!鲜嫩美味营养高,清香解腻又养人
1、地皮菜,青菜清洗干净,沥水待用2、准备几片蒜瓣儿和姜片3、热油下锅地皮菜,快速翻炒;再加上小青菜,继续翻炒,中火翻炒2-3分把钟后,加入少许盐来调味,关火,盛出。致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种常见的野菜的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,...
雷雨天后就会出现,号称农村最难洗的野菜,含钙比牛奶还高,30元/斤
在清洗过程中,需要将这层胶状物适度分解才能释放出内部的沙土(www.e993.com)2024年10月17日。更令人头疼的是,这种胶质膜还具有一定的黏性,通常需要经过反复数十次,以及耐心细致的冲洗,才可能确保完全洗净。因此,若想真正品味到地皮菜的鲜美,清洗环节至关重要,否则可能会面临一口下去满口砂砾的尴尬境况。
地皮菜,赣南下雨天才出现的美味!
首先要放在盐水中浸泡清洗干净这样既可消毒又能使其发涨变肥大韭菜炒地皮菜在热锅下油加蒜姜的同时放下地皮菜爆炒两分钟后再加入葱花、韭菜和少许鸡精或麻辣鲜等佐料地皮菜炒蛋捡来的地皮菜清洗干净加鸡蛋、咸菜、葱花等辅菜炒制即可凉拌地皮菜...
一场春雨过后,地上长出地皮菜,味道及其鲜美,清洗很麻烦
生长在岩石上的地皮菜外表被灰尘颗粒包裹,即使能把地皮菜给采回家,清洗起来也是十分麻烦的,一斤的地皮菜需要五斤的水才能把它给清洗干净,需要一片一片地把地皮菜给摘干净,清洗不干净,后期吃起来会有很多的砂石颗粒。新鲜的地皮菜可以凉拌食用,也可以熬汤,也可以当成蔬菜包饺子,包包子,纯纯的野味,养分含量十分高,因为...
这4种经常入目的植物竟然是美食,第2种像木耳,最后一种是它
现在我们一般把它做成凉拌马齿苋,做法很简单,只要把马齿苋根部去掉然后用清水清洗干净,再往锅里烧点开水,等水沸腾之后放进它,加适量的盐以及植物油即可,但是马齿苋它是比较嫩所以焯水时间不要过长,把它捞出第2种:地皮菜地皮菜是一种特别像木耳的植物,一般想要吃它还得等到夏季,一场暴雨过后聚会在草丛里生长出...
春天不要忘记给孩子吃6种野菜,每一样都清香可口,价格也不高
①我们先把地皮菜挑选一次,然后泡入水中。水中加入小苏打,多次搅拌,多次换水清洗。②鸡蛋打入碗中,加入几滴料酒去腥,充分搅拌均匀。锅中烧油,倒入鸡蛋液,炒成鸡蛋块。③热锅冷油,爆香蒜末后倒入地皮菜,大火爆炒一会儿。④加入生抽、鸡蛋,再次爆炒一会儿。