家常美味:腊肉荷兰豆的简单烹饪法
一、准备食材腊肉一块,约半斤左右,根据个人口味选择肥瘦比例。荷兰豆适量,去筋洗净,保持其鲜绿色泽。辅料如红椒、葱、姜、蒜等,用于提味增色。红椒切片,葱姜蒜切末备用。二、处理腊肉将腊肉用热水清洗一下,去除表面的灰尘和杂质。冷水下锅,大火煮开后转小火煮20分钟,或者上锅蒸10分钟左右,至腊肉变软。
湖南湘西美食特产,农家秘制土猪五花腊肉,肥瘦相间,口感超赞!
蒸着吃:将湘西农家秘制土猪五花腊肉切成薄片,放入碗中,加入适量的姜片、葱段等调料,上锅蒸制。蒸好的腊肉香气四溢,肉质鲜嫩,肥而不腻,是下饭的好菜。炒着吃:将腊肉切成薄片,与蒜苗、青椒等蔬菜一起翻炒。炒好的腊肉香辣可口,肉质紧实有嚼劲,与蔬菜的清香相得益彰,是一道美味的家常菜。煮汤吃:将腊肉切成...
豆角怎么做?分享15种最佳吃法,半个月不重样
将豆角洗净切段,热油锅中快速翻炒,加入少许蒜末提香,只要用适量盐调味即可。这道菜色泽翠绿,口感脆嫩,是夏日餐桌上的清新之选。????2.豆角炖排骨????豆角与排骨的结合,是家常菜中的经典之作。排骨先炖至软烂,再加入豆角同炖,两者相互渗透,豆角吸收了排骨的鲜美,排骨则增添了豆角的清香,汤汁浓郁,...
湖南省十大家常菜,湖南人最爱吃的十道菜
九、辣椒炒腊肉:腊味与辣椒,湖南人的最爱辣椒炒腊肉,一道充满湖南特色的菜肴。湖南的腊肉与辣椒的搭配,展现了湖南人对腊味的热爱和对辣的偏好。腊肉经过长时间的腌制和熏制,口感醇厚,香味浓郁,与辣椒的鲜辣相结合,味道十分独特。制作这道菜时,要选用新鲜的辣椒和腊肉,先将腊肉炒至出油,再加入辣椒和调料一起炒...
孕期常吃这30道家常菜,长胎不长肉,孕妇有胃口吃饭,胎儿才健康
就是她胃口不太好,经常吃不下饭。我整理了一些适合孕期吃的家常菜,让她家婆做给她吃。孕妇吃得好,胎儿才健康。鱼头豆腐煲打开网易新闻查看精彩图片口蘑炒牛肉打开网易新闻查看精彩图片西兰花炒瑶柱打开网易新闻查看精彩图片清蒸巴沙鱼
炒菜吃啥别发愁,7道简单易做的家常菜,营养好吃,一周都不重样
1、腊肉用热水洗净后放入开水锅中煮熟放凉后切成薄片;蒜苔掐尾去头保留嫩茎,洗净后切段,可以放少许盐腌制备用;准备好蒜片、红辣椒丝(与蒜苔长短一致)2、锅里倒入少许油,加热后放入腊肉小火煸炒出油脂,再盛出备用3、继续小火,放入蒜片、红辣椒煸炒出香味;放入蒜苔翻炒均匀;淋入1茶勺生抽,翻炒入味,最后...
全国各地吃腊肉图鉴
清蒸火腿片、石鸡烧火腿、火腿炖冬瓜、火腿蒸豆腐、火腿炒丝瓜、腿炒青豆、冬笋煨火腿、火腿炖鳝鱼、火腿炖鲫鱼…这些,都是火腿在皖南最常见的家常菜。图源:网络正如《舌尖上的中国》说:“这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。”...
江西人最爱吃的10道赣菜,俗称“赣菜之魂”,我不信江西人没吃过
藜蒿炒腊肉是江西南昌的一道传统名菜,选用鄱阳湖地区的藜蒿和腊肉为主料,配以辣椒、大蒜等调料,经过炒制而成。鄱阳湖是中国最大的淡水湖,而藜蒿则是鄱阳湖附近的特色食材,别的地方可没有,这道菜的口感清香爽口,藜蒿鲜嫩,腊肉香醇。五、辣椒炒肉辣椒炒肉是江西的一道传统家常菜,选用五花肉和辣椒为主料,配以大蒜...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
然而,从法律的家常菜角度来看,普洱茶和羊肉在食品搭配上并没有规定或限制。因此,普洱茶和羊肉可以一起食用,并且也没有证据表明它们的含量搭配会对身体健产生不良影响。实际上,搭配食物的备用选择是个人的放入口味和偏好问题,可以根据自己的爱吃喜好进行搭配。
重庆人过年必吃的10道菜,看看你家都吃了吗?
一方水土养一方人,不同地区的团圆饭也能体现当地的生活习惯和特色,在重庆,家家户户的团圆饭都十分相似,重庆游品徐维经过调查总结出了必吃的10道菜,看看你家都吃了吗?1.凉拌折耳根作为云贵川渝最具代表性的蔬菜,折耳根的风评可谓是两极分化,吃不惯的人叫他鱼腥草,对此敬而远之,大部分重庆人都热衷于折耳根独...