潮汕家常菜:蕃茄芋头鱼头汤 视频:潮州文化

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元旦将至,家宴菜单已备好,5菜1汤,简单易做,端上桌人人都爱吃

荔浦芋头清洗干净,去掉外皮,再冲洗一下,切成片状,放进盘内码好。肉片腌制后,加入淀粉抓拌均匀,再将肉片放在芋头上码好。最后入锅蒸半个小时,至芋头和肉片变软。蒸好后,撒些葱末、小米椒碎点缀,就可以上桌了。四、水煮鱼片做法:鱼肉片下来,冲洗干净,沥干水分,再切成薄片状。然后装进碗中,加入料酒、盐...

38款蒸菜做法,既有家常小菜又有餐厅大菜,值得收藏与参考

淋在蒸好的鱼块上即可。剁椒蒸芋头材料:芋头、剁椒、花生仁、鸡精、盐、香油、老干妈豆豉。1.将芋头洗净、放入沸水中用中火煮约20分钟,捞出过凉水,静置摊凉,去皮后切块,放入碗中。2.将植物油、鸡精、盐、剁椒、花生仁、老干妈豆豉调匀,淋于碗内芋头上。3.将装芋头的碗放入蒸锅中,隔水蒸30分钟,淋...

海南周刊 | 琼州豆食地理-新闻中心

旺火热锅,加入本地熟榨花生油,先翻炒竹笋片、芋头梗,然后加入一大勺浸泡一整晚并煮熟的红豆(学名赤豆),调味后,再放入用猪骨熬制的高汤及煮红豆留下的汁水,转移至砂锅内煨两三分钟,让各类食材的风味充分融合。就这样,一份定安人日常离不开的红豆煲就做好了。“这道菜,红豆绵密,竹笋片和芋头梗微酸解腻,不...

处暑吃鸭,白露吃什么?9月7日白露,别忘吃4样,不忘老传统

做法:把香芋清洗干净之后,放入到高压锅中,把它压软烂,接着捞出来,放入红薯粉揉搓好,调制好馅料,大碗中放入猪肉馅料,还有香菇丁,用盐腌制后的白菜,来点植物油,还有蚝油以及酱油还有五香粉,打入鸡蛋拌匀,把芋头皮擀好,包入馅料,水沸腾之后,放入包好的香芋饺子,浮起来的时候就可以吃了。

爆火!全网都在围观他做“四菜一汤”!更绝的是……

阿蔡在视频中制作清蒸黄骨鱼就拿啤酒鸭来说,酒店的做法是先焯水,再下锅炒,最后用高压锅炖(www.e993.com)2024年11月15日。阿蔡把连用三锅的步骤改为只用一锅解决,他用这样的改良告诉粉丝:其实这道大菜做起来很容易。这锅啤酒鸭,点赞超134万,让阿蔡的抖音账号一晚上涨粉100万。

德化好天气上线!约起!逛吃!逛吃!~_腾讯新闻

将猪大肠淘洗干净,经过层层的处理,用番薯粉进行拌匀,而后放到大锅进行泡煮,待将熟之际,可放入木耳、猪血、瘦肉等辅料,再放点葱蒜,加点醋去腥,味道相当不错。喜欢肥肠的朋友不容错过。芋头米粉肉米粉肉这道菜在德化流传的历史有百余年,不少人家逢年过节都会上这道菜,它由最早的小碗美食已升格为宴请桌上令...

冬至到,温补美食吃起来!

做法:1.罗非鱼用生抽腌制10-15分钟,然后热油炸透至金黄备用。2.起锅烧油放入姜、蒜、小米辣炒香,放入糟辣子炒出味、放入番茄炒一下加水,烧开后过滤,加入盐、味精、鸡精、醋调味。放入炸好的鱼煮三分钟,捞起装盘备用。放入香菜、葱花、生粉勾薄芡,浇至鱼身上即可。

9月22日秋分,提醒大家:吃3样忌2事,循序调整,身强体壮过深秋

推荐做法:芋头红豆沙1、一小碗红豆洗干净,倒进破壁机里边,同时加饮用水,直接选择红豆沙的模式来煮,大概需要半个钟头。2、小芋头三四个,把外皮彻底削干净,继而用水冲冲,再进一步切小些。3、锅里添上水,把芋头端进去,蒸二十分钟左右,拿筷子试试,轻轻一插就透,就代表熟了。芋头要彻底熟透才能吃。

看饿了!温州95道美食入选“味美浙江”_腾讯新闻

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