湖北的十大硬菜及做法!
7.公安牛肉火锅公安牛肉火锅是湖北省荆州市公安县的传统名菜,以其独特的口感和丰富的营养而备受推崇。这道菜选用上等牛肉为主料,搭配多种蔬菜和调料制成火锅底料。公安牛肉火锅的汤底浓郁鲜美,牛肉嫩滑可口,再配上各种时令蔬菜,让人在品尝美食的同时也能享受到温暖和满足。8.钟祥盘龙菜钟祥盘龙菜是湖北省...
...| 秋风起,贴秋膘!叫上搭子来广元大口吃肉!|肥肠|牛肉|鸡肉|...
适合久煮的蔬菜垫底肥瘦相间的牛肉在最上层码成一圈极具视觉冲击牛肉的口感鲜嫩柔糯细嚼之下,鲜香四溢令人回味无穷牛肉烩馍这是一道广元的特色早餐浓郁的骨头浓汤配上一块块筋道的馍以及质嫩爽口的牛肉营养均衡,满口留香03吃什么肉?吃鱼肉!昭化火锅鱼现点现杀的活鱼倒入油亮香辣的特制锅底中...
成都王炸!「千牛刀渣渣牛肉」来佛山了!
鲜切牛肉居然切块煮火锅传统火锅的沸腾,已难以挑拨起吃货们的心潮澎湃。四十多年历史的邛崃「渣渣牛肉锅」扎入了创意产业园一线地标。渣渣牛肉基础做法是以牛油、辣椒、豆瓣酱等为基础调料,放入牛肉粒大火煸炒出油脂香,再加入高汤,可涮烫各类食材。勒是雾都勒是千刀牛复古工业风随手出大片工业复古风格的...
33款美味精选,荤素搭配营养健康又美味,喜欢就做几道尝尝吧
铁板脆椒牛肉做法:1、牛肉片长4厘米、宽3厘米的薄片,加盐、味精、生粉5克、生抽、嫩肉粉、老抽腌渍10分钟,入烧至五成热的色拉油中小火滑0、5分钟,捞出控油;脆香椒入烧至七成热的色拉油中中火浸炸0、5分钟,捞出备用。2、二汤、白糖、生粉5克、味精调匀成芡汁;锅内留10克色拉油,烧至七成热时放...
云南瑞丽小吃特色美食,探寻云南瑞丽的独特小吃美食,让你大饱口福!
2.火锅在云南,火锅是一种非常受欢迎的美食,尤其是麻辣火锅。云南的火锅有着独特的风味和特色,除了麻辣味之外,还有酸辣味、牛肉火锅等不同口味的芒市火锅。云南火锅的特色在于选材新鲜,调料丰富,是一道集鲜、香、麻、辣、酸于一体的美食。3.过江鱼...
11月8日立冬,进补黄金期!常食2肉1汤,强身滋养还驱寒
1,牛肉牛肉富含优质蛋白,脂肪含量低,是冬季暖肠胃、强筋骨的进补肉类之一(www.e993.com)2024年9月25日。推荐食谱:牛肉面牛肉面的做法:1,炖牛肉:牛腩切成块,泡去血水,焯水后再控水;炒锅加植物油炒洋葱碎和八角、葱姜,倒入肉块炒微黄,加水烧开,倒入压力锅,放料酒、酱油、盐,压25-30分钟即可...
以下是常见的牛肉火锅底料的配方
1.麻辣牛肉火锅底料:配料:花椒、辣椒、干红辣椒、姜片、蒜、大葱、豆瓣酱、油、香菜、味精、盐、鸡精。做法:将花椒炒香后捣碎;将姜蒜和大葱切末;将豆瓣酱、辣椒、干红辣椒爆锅后,倒入适量的油炒香;将所有配料放入锅中煮沸,最后加入味精、盐、鸡精调味即可。
家庭版牛肉火锅如何制作汤浓肉嫩呢?教你个牛肉不干不柴的做法
食材准备主料:牛肉500克,冬笋两根,老油条适量,油豆腐适量辅料:大蒜苗一根,大蒜四瓣,生姜一小块,干辣椒适量调料:盐,料酒,生抽,蚝油适量。做法步骤一先将牛肉洗净,然后切成片,装盘备用。步骤二将冬笋洗干净去皮,切成薄片,装盘备用。步骤三准备辅料,蒜苗切成大段,葱白切成小段,将大蒜拍扁切小块,生姜切丝,干辣...
45块钱一斤的牛肉,除了涮火锅、卤着吃,这样搭配炒,味道特别香
1.牛肉切片洗净,放2勺丸莊酱油;2.接着放入姜片,一勺淀粉,抓匀腌制15分钟;3.热锅后在锅中倒入2勺胡姬花古法小榨花生油;4.倒入腌制好的牛肉片翻炒至断生盛出;5.不用洗锅,接着在锅中倒入洋葱和青椒翻炒至断生;6.再将牛肉倒回锅中翻炒做,适量加入少许清水,翻炒均匀即可出锅!
火锅季必备!20年老牌潮汕牛丸店,36/斤,劲道!弹牙!好吃到爆!
做法:牛肉丸解冻切十字花刀,给肉丸均匀涂上油,180℃炸10分钟,中间翻动一次,出锅撒上现成干碟或自制小料即可。<芹菜辣椒牛肉丸>-直接干了2碗饭!-牛肉丸还能这么下饭!爆炒过后的牛肉丸,香气被彻底激发出来。配上芹菜、青椒的香气,好吃到停不下了!这道菜,一人两碗米饭都不过分!??准备食材:牛肉丸...