34款家常菜详细做法大公开!鲜香四溢,美味难挡,绝对值得一试!
1、烧开水,将腐竹和木耳放入焯烫下马上捞出来。2、热锅冷油爆香蒜末,放入木耳、腐竹翻炒,顺便加入少许的水焖煮片刻,然后看见收汁了加入水芹菜、红椒,放点盐和鸡精调味,就可以盛出来下饭了。鸡汁菜豆腐制作:1.先把菜豆腐用手掰成小块,再放入沸水锅里汆去豆腥味,捞出来沥水,待用。2.净锅里掺适量的...
34款家常菜详细做法分享,鲜香好滋味,真的很好吃,值得一试
材料:腐竹、黑木耳适量(提前泡发),水芹菜,红椒做法:1、水芹菜切寸段,红椒切小段,蒜瓣剁碎备用。1、烧开水,将腐竹和木耳放入焯烫下马上捞出来。2、热锅冷油爆香蒜末,放入木耳、腐竹翻炒,顺便加入少许的水焖煮片刻,然后看见收汁了加入水芹菜、红椒,放点盐和鸡精调味,就可以盛出来下饭了。鸡汁菜豆腐...
32款地道家常菜肴分享,鲜香好滋味,每天做几道让生活有滋有味
做法:1、猪脆骨切成薄片,辣椒切短段,姜切碎,蒜切片备用;锅中放稍多的油,先下姜煎出香味;倒入脆骨敏捷翻炒;脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些油脂,喜欢洋葱味的能够加少量洋葱一同翻炒;2、脆骨变色断生后参加料酒继续翻炒;之后再参加蒜片,炒匀后加糖和少量五香粉;调入酱油和蚝油;杏鲍菇炒牛肉食材:杏鲍菇200...
舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法
腐皮青菜腐皮青菜是一道十分常见的家常菜,做法也很简单。将豆腐皮用水泡软,切成将段。再将小青菜洗净,切成两厘米长的段。准备一点大蒜拍碎切末,葱切末。将锅烧热倒油,加入蒜末、葱末爆香。倒入青菜,开大火翻炒。倒入豆腐皮,继续翻炒。倒入生抽,翻炒半分钟。倒入蚝油,继续翻炒一分钟。加入盐,少量糖,翻炒几...
有颜有味,五星级酒店大厨“走秀款”春菜,你想不想学?
小葱拌豆腐是一道传统的家常菜,经过彩丰楼主厨创意改良,融入杭州特产腐皮及西班牙5J火腿来增加鲜香。这种中西融合的搭配既别致,味道也非常清新爽口。杭州临平万丽酒店万丽轩中餐厅余杭万丽酒店位于杭州市北,是浙江省内万豪集团旗下的第一家万丽酒店。万丽轩主打杭帮菜和经典粤菜,以新鲜本地食材为主基调,再发散开来,融...
家常菜不一样的做法大全
做法:1、平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存(www.e993.com)2024年10月5日。2、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干。3、取一根香菇根,用刀拍松。4、然后顺着纹路撕开成小条。5、把所有的香菇根都处理好。
做法简单味道帮的家常菜,每一道都是经典,新手也能做!
做法:1、准备好所有的食材,冬笋入开水中煮上3分钟捞出。2、黄瓜切丝加少许盐醃制片刻,再把黄瓜挤干水分,待用。3、豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝。4、炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒,最后加入青瓜,加盐和胡椒粉调味翻炒均匀,盛盘备用。
【菜谱做法】春鲜家常菜九款
原料小棠菜1斤,明虾仁5两,葱花少量。调料生粉和盐各少量。做法1.将虾仁打成虾胶。2.焯小棠菜,切碎榨干水,加入虾胶与适量生粉、鸡粉和盐拌匀。3.腐皮垫底,酿馅后铺上脆浆。4.将3放入油温70度的锅中炸,最后猛油抢火,改刀上菜。
手到擒来的家常菜,做法就是这么简单粗暴!
腐皮结烧肉食材:主料:五花肉700克;腐皮结150克。辅料:啤酒1听;葱姜适量;炖肉料包1个;冰糖适量;老抽适量;料酒适量;干辣椒3个;食盐适量。操作方法:1、五花肉切块;切好的五花肉冷水下锅,水沸后撇去浮沫捞出控干水份。2、焯过水的五花肉放入砂锅中,加入所有调料。加入啤酒稍稍莫过食材。大火烧沸转小火炖...
从老家带来的食材做了这晚餐,3道家常菜给钱都不换,婆婆真能干
蒜炒红薯叶的做法,爆香蒜,放红薯叶爆炒,我喜欢吃软点,所以红薯叶炒香后,盖着盖子焖一下。虽然2018年7月29日的晚餐很简单的3道家常菜,但这顿晚餐吃了还值得回味,婆婆做的酿豆腐和炸腐皮卷都非常好吃,在我心里,婆婆勤劳又能干。我想如果换了她来做这顿晚餐,肯定做得比我好。