微视频|智慧大厨来了!翻滚吧,炒菜机器人!

微视频|智慧大厨来了!翻滚吧,炒菜机器人!2024-10-2415:04发布于河北|3790观看4评论24手机看纵览新闻粉丝4.5万|关注3+关注作者最新视频3778|02:34纵览视评|60万水军刷单47亿元,电商行业的毒瘤要剔除干净1评论2024-10-31181|01:45微视频丨愿做长城脚下“新村民”2024-10-311592...

不只是炒菜,AI正在全面渗透餐饮

最近,“美膳狮”AI炒菜机器人向湘菜大师杨孙师傅发起PK,引发行业关注。双方共炒了三道菜:XO酱笋炒海螺,小炒黄牛肉和辣椒炒肉。机器人用时3分08秒,杨大厨用时9分32秒,色香味上,二者难分伯仲。“美膳狮”由橡鹿科技研发,目前已在金鼎轩、大米先生、清风包子铺、农耕记、希尔顿、全季酒店等多品牌场景落地。

炒菜时用冷油还是热油?学会了就是五星级大厨!赶紧学会了去露一手!

快点来学一学吧~热锅冷油很多人炒菜的做法是把油倒入冷锅中,然后等它慢慢烧开,其实这种做法是不对!不但生成有过多烟油,还会使菜肴的营养流失。最正确的做法是,先开小火将炒锅烧热,然后倒进油,这样的油温马上就会有三四成热,最适合拿来做口感软嫩的菜肴!炒肉片的时候,油温一定不能过热,因为热油会使肉...

就地过年:烧菜从0学起,看完秒变大厨

无论炒什么菜第一步热锅、滑油不能少首先将锅烧热,这样做主要是防止菜粘底,因为经过烧热的锅会形成一道保护膜,还有就是为了烧菜时受热分布均匀。接着滑油,就是下入少许油,手里握着锅柄将油在锅里晃一圈,等于是给锅底刷一层保护膜。小炒又分生炒与熟炒生炒就是食材直接下锅炒,比如炒菜心,热锅后...

酒店的菜为啥比家里好吃,大厨用一道炒青菜说明,网友:家里的火不够猛

酒店的菜为啥比家里好吃,大厨用一道炒青菜说明,网友:家里的火不够猛2024-09-1211:48:11锐眼新闻广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败锐眼新闻8965粉丝关注我,带你看热点资讯00:26男子被餐馆价格震惊到,满满一桌菜才两百多,网友...

只需一键 即成大厨

只需一键即成大厨9月10日,深圳会展中心8号展馆,外国客商在向厂商询问炒菜机器人产品情况(www.e993.com)2024年11月3日。深圳商报首席记者彭琰文/图第五届深圳国际人工智能展9月11日在深圳会展中心闭幕,现场展示了人工智能领域的最新技术、产品和解决方案,包括人形机器人(12.900,-1.93,-13.01%)、下棋机器人、自动驾驶、智能机器人。记者...

酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!

酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!??酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!??酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!??酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!??酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!??酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!??酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!??...

AI 机器人正在「占领」餐饮界,炒菜比肩大厨,打饭比食堂阿姨还稳

他们的炒菜机器人「美膳狮」，服务门店超千家，涵盖八大菜系超800道食谱，打出「真爆炒、锅气足」「接近专业厨师炒制」的口号，相对更加自动化。人类把食材放到相应的位置之后，接着美膳狮可以自己投菜、投料、控温、炒菜甚至洗锅。人类还是要发挥一点作用的，更重要的是，美膳狮想做的也不是超越大厨，而是...

AI 在餐饮界也卷出了「萝卜快跑」,打饭比食堂阿姨手稳,炒菜接近大厨

他们的炒菜机器人「美膳狮」，服务门店超千家，涵盖八大菜系超800道食谱，打出「真爆炒、锅气足」「接近专业厨师炒制」的口号，相对更加自动化。人类把食材放到相应的位置之后，接着美膳狮可以自己投菜、投料、控温、炒菜甚至洗锅。人类还是要发挥一点作用的，更重要的是，美膳狮想做的也不是超越大厨，而是...

机器人“大厨”炒菜 只要三到五分钟 崇川一智能餐厅试营业

记者走进这家智能餐厅,透过厨房玻璃看到了2位科技感满满的机器人“大厨”。“只要按照菜谱将净菜投入机子,再点击开始炒菜的指令,等待3到5分钟就能快速出餐。一台机器一次最多能同时完成5人份菜品。”现场一位工作人员指着手机操作页面向记者介绍,通过智能化系统精准控制油、盐等佐料配比,能确保菜品的口感和品质,避免...