好吃的经典家常菜做法,让你变大厨!

1.鸡蛋煮熟放凉;青红辣椒洗干净后切小圈;煮熟的鸡蛋去壳切成片,两面均粘少许淀粉;2.锅里放油,比平时炒菜稍多一点,放鸡蛋片入锅煎炸至表面金黄;3.放入青红辣椒一起爆炒一小会儿,然后放盐、酱油翻炒均匀,出锅前撒葱花、淋香油即可。小贴士:1、切鸡蛋的时候,刀面稍粘少许水,切的时候容易些。2、切好...

不只是炒菜,AI正在全面渗透餐饮

最近，“美膳狮”AI炒菜机器人向湘菜大师杨孙师傅发起PK，引发行业关注。双方共炒了三道菜：XO酱笋炒海螺，小炒黄牛肉和辣椒炒肉。机器人用时3分08秒，杨大厨用时9分32秒，色香味上，二者难分伯仲。“美膳狮”由橡鹿科技研发，目前已在金鼎轩、大米先生、清风包子铺、农耕记、希尔顿、全季酒店等多品牌场景落地...

最适合炒菜的油竟然不是大豆油?大厨教你怎么选油

高质量生活家

做腐竹,切记不要直接用水泡,大厨教你一招,软烂入味,超好吃

我们需要准备的食材:腐竹、木耳、青椒、红椒、大葱、蒜第一步:把准备好的腐竹放在碗中,在碗中加入适量的清水,然后再加一点盐,把腐竹浸泡着,等到它泡发;接着把木耳也放在水中泡发;建议这两步提前进行,在炒菜的时候可以直接用。第二步:等到腐竹泡发之后,把它切成小段的备用。木耳也拿出来,放在碗中备用。紧...

香菇可以和那些菜一起炒,大厨教你做青红椒素炒香菇,一看就会!

香菇炒青菜的做法:客家人啊天用简单步骤教你做出家乡的味道!香菇怎么炒好吃又简单:客家人啊天教你做简单营养又下饭的家常菜香菇炖鸡的制作方法:跟客家人啊天学做家常美味的香菇土豆炖鸡!香菇油菜的家常做法:客家人啊天教你做鲜美营养的香菇油菜!小鸡炖蘑菇最正宗的做法:客家人啊天的秘制美食,让你一次就爱上...

315该曝光的预制菜内幕,如何区分预制菜和现炒菜?大厨:就看5点

大厨还告诉我，大家要对饭店“出餐慢”多给予些宽容(www.e993.com)2024年11月2日。因为现炒菜通常需要一定的时间进行烹饪，所以当我们点餐后，需要等待一段时间才能品尝到菜品。而预制菜则不需要等待太久，因为预制菜只需要加热即可上桌。比如当我们点餐后几分钟之内就上了好几道菜，这样的上菜速度说明，这家饭店的菜可能大部分都是预制菜。3...

萌娃变“大厨”!幼儿园都搞职业化了?

近期,江苏徐州徐海路幼儿园的视频走红。视频里,幼儿们像大厨一样,头戴厨师帽,熟练地在刮鱼鳞、炒菜和烙饼……他们有模有样地做着各种好吃的,俨然一副“职业厨师”的样子。视频来源:央视新闻有网友不禁表示:幼儿园都搞职业化了!近年来,读幼儿园年纪的萌娃摇身一变成“大厨”的例子不少见。

萌娃变“大厨”,蓄积温暖一生的烟火力量

????还有网友留言表示,萌娃变身“大厨”,这桌“菜”便是最好的教育。????张乾告诉记者,幼儿园为3岁至6岁的儿童提供学前教育,视频拍摄的是园内日常劳动教育课,从2020年开始便常态化开设。意外走红后,不少家长前来咨询,甚至有外省家长前来申办入园,但这里长期处于学生满员状态。

刚刚还在炒菜,命瞬间就没了!厨房里的8大夺命行为,千万不要做!

厨房是家里最繁忙的地方,每到饭点,喷香四溢。然而,厨房里也隐藏着多种潜在的危险,如果处理不当,甚至有可能发展为夺命行为,请记得转发给家里经常做饭的“大厨”,切记小心谨慎。01在燃气灶旁边倒面粉来源:《危机大调查》栏目曾有新闻报道,一对夫妻,在厨房炒菜时,在点着的灶台旁倒面粉导致闪爆,两人的烧伤面...

■百姓故事汇 小小“灶台”上 萌娃变“大厨” 孩子在幼儿园学做饭...

小朋友拿着炒勺炒菜学着做蛋挞扫码看视频擀面、拉面、洗菜、炒菜……在小小的“灶台”上,萌娃摇身一变成了“大厨”,做起饭来有模有样。连日来,城关区九州中路社区一帆幼儿托护点的食育课火爆出圈,家长直呼“这个太好了”。家长们纷纷表示,这种教育方式提高的不仅仅是动手能力,还培养了孩子们的爱心、孝心及...