“泡菜赤字”的韩国,如何被中国辣白菜征服?

加工方面,腌制白菜在中国拥有很长的历史。从尧帝的时期就有泡菜相关的传说,北宋的苏东坡将四川的泡菜传遍了全国,到了清代,还出现了专门研究泡菜的专家,记录了20多种泡菜的腌制方法。如今,韩国人能不能吃得上泡菜,还要指望中国人。据《韩国日报》报道,在中国山东、辽宁、吉林等地约有100多家泡菜工厂与韩国建立贸...

速成版腌白菜,低成本1小时就能上桌,酸辣爽口,比辣白菜还好吃

1、准备好的大白菜把外面的叶子剥掉,冲洗一下,把大白菜在根部位置对半剖开,然后撕开,对半切开之后,再切2刀,分成3份切成块状;2、切好的白菜放在一个大盆中,加入2勺食盐,翻拌均匀,腌制1小时,杀出白菜中的水分,白菜切得块状比较大,需要腌制的时间比较久;3、腌制白菜的时候来调一个酱汁,准备一个碗,往里面加...

辣白菜好吃有秘诀,只要加上它,口味脆爽正宗,腌半年都不坏

1.今天和大家分享一个正宗朝鲜族辣白菜的做法,平时大鱼大肉吃的太腻了,我们可以腌一份辣白菜来解解油腻。我们准备两颗大白菜,约八斤重,每颗切成四瓣,在每一个叶片上均匀的涂抹食盐腌制一夜,腌制的时间稍微长一些,把白菜内部的水分腌出,一是能够使口感更加脆爽,二是腌制的时候不容易腐烂变质。2.这些配菜我们...

抗议将泡菜译成中国辣白菜?盘点“韩国泡菜”的产区,网友看笑了

而韩国围绕着泡菜与中国起争议也不是一次两次了。在2021年，李子柒在油管账号上发布了自己制作四川腌萝卜的视频，就被韩国网友刷评论指责她“偷”韩国泡菜，有些还举报视频想让视频删掉。2022年，秋瓷炫在发布吃播视频时，将辣白菜标注为泡菜，大批韩国网友认为她在故意帮着混淆，最后秋瓷炫只能删除视频发表道歉。韩国...

辣白菜制作秘籍,酸辣爽口,香气四溢,一尝就让你停不下来!

辣白菜的制作步骤步骤1：腌制白菜将切好的白菜块放入盐水中浸泡，或者直接抹盐，然后静置12个小时，让白菜充分吸收盐分并略去部分水分。步骤2：准备其他食材将苹果、雪梨、姜、蒜、洋葱和韭菜清洗干净，准备下一步处理。步骤3：制作辣酱的基础把洗净的苹果、雪梨、姜、蒜、洋葱和韭菜剁碎，或者用料理机打成泥...

「你好,小镇」黑龙江星火:稻香聊源

在崔锦善的记忆里，几乎每一家都会在自家的小菜园里种些白菜(www.e993.com)2024年11月20日。每到秋冬时节，腌制辣白菜是家家户户的大事。崔锦善从奶奶和妈妈那里学会了这门技艺，谁家有这样的活儿，她都会去帮忙。在和长辈的说笑中，一颗颗颜色红亮的辣白菜就制作完成了。在星火乡说到美食高手，不得不提韩柳花。她比崔锦善早几年返回到...

老猫腌一颗辣白菜,和黑娃一起整烤肉,边烤边吃,边吃边喝

速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败西安美食猫126粉丝美食我想做个遍休闲会去探探店主线任务是面食厨艺达标开个店给大家服务03:01闹大了!蔡斌被举报,国家体育总局回复,中国女排事件升级03:25我军中将对赖清德摊牌,承认环台军演是作战预演,直言正接近统一...

唠嗑三年,这个“姐姐”让多少人爱上延边?

穿着民族服饰,腌辣白菜、劈柴火、用石锅做饭……所有在她眼里的平常都成了网友眼里的稀罕事。“延边恩妮”账号名也由此得来,在鲜明指出自己地理位置和环境的同时,用朝鲜语保留“姐姐”的身份,更有亲和力。和大家做朋友,与网友在唠嗑间展示当地风土人情,是她拍抖音的初衷。

三农科普|特色蔬菜知一二 药食同源话紫苏

紫苏洗干净备用;五花肉用蚝油、酱油、五香粉腌制后,放入烤箱180度25分钟;紫苏叶裹上五花肉、蒜片、青椒、辣白菜等即可食用。紫苏烤肉图片来源:北京市农业农村宣传中心6、紫苏饮将紫苏叶低温烘干至叶子缩小干皱,水壶加水烧开后加入烘干的紫苏叶,小火煮5分钟左右,晾凉后加入几滴柠檬汁,还可加适量的冰糖或者蜂...