萝卜干小咸菜,下饭又好吃,嘎吱嘎吱脆#下饭神器

萝卜干小咸菜,下饭又好吃,嘎吱嘎吱脆#下饭神器2024-04-1113:43:41野居小鲜肉广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考野居小鲜肉1095粉丝只问自由,无问西东。23:12菲律宾称南海将引发大战有可能先于台海为了点...

营养专家张晔:担心咸菜不健康?在家自制萝卜干,实惠方便又放心

2024-02-1318:13:1804:000来自北京市环球美食用味道记录时代!!!

“冬天吃三根,腿脚站稳跟”,买20斤晒干囤起,随吃随取,特省事

材料准备:青萝卜或白萝卜制作步骤如下:1.将萝卜清洗干净,去掉表皮(不去皮也可以,保持原汁原味)。将萝卜切成细丝,尽量均匀,这样晒出来的萝卜干口感一致。2.将萝卜丝平铺在干净的竹筛上,放置在阳光充足、通风的地方晾晒2-3天,至萝卜丝完全干燥。食用时将晒干的萝卜丝用清水泡发,泡软后挤干水分备用。3...

秋季是腌菜的季节,10道咸菜的腌制方法,儿时味道,东北人最爱

萝卜干咸菜所需材料:青萝卜、辣椒油、盐、酱油、花椒、大料、白糖、做法步骤:1.在晾晒萝卜干前,一定要注意天气预报,要选择晴朗的天气晾晒,不然阴天萝卜干容易发霉。首先要选新鲜的青萝卜,用清水把萝卜洗净,然后切掉萝卜的两头,有些不容易洗干净的地方在用刮刀刮皮时,要轻轻刮掉一层薄薄的皮即可。萝卜皮也...

...三碗粥|咸菜|酸笋|黄豆|坚果|萝卜干|广东小吃|十大硬菜_网易订阅

萝卜干提及广西的送粥菜,不得不提的就是萝卜干。新鲜的白萝卜经过精心腌制,变得酸脆可口,既保留了萝卜本身的清甜,又增添了咸香的风味,或切条、或切丁,想怎么吃都可以。清晨,一碗凉爽的白粥,搭配一小碟萝卜干,那咸香开胃的味道瞬间唤醒沉睡的味蕾,让人精神为之一振,粥也因此变得更加美味可口。

【宁品读】菜泡饭

过去,老上海人喜欢吃泡饭(www.e993.com)2024年11月20日。上一顿剩下的米饭,最好是隔夜的,饭粒要硬。用开水一泡,就成。也不需特别的菜肴,就腐乳、咸菜、萝卜干之类,或搭上两根油条、一张烧饼,十分简朴,无需费太多工夫。这种吃法,肯定不如饭和粥利于消化,但上海人祖祖辈辈这样吃,已经非常习惯了,如此,持续到20世纪八九十年代,《繁花》里...

夏天“最上海”的味道是这些,哪怕咸菜毛豆萝卜干,都有讲究

平价产品做成大生意不难发现,在上海当令美食中,有很多单价不高的素菜,比如咸菜毛豆萝卜干。但不少老字号表示,小东西也能做出大生意。最典型的莫过于淮海中路上的上海全国土特产商店。酱菜里卖得最好的是什锦菜、碧色瓜和姜片,前两者月销量约在3500公斤,后者达到1800公斤;酱料里花生酱拔得头筹,一个月里卖出了...

70岁奶奶腌萝卜干咸菜的秘方,不用1滴油,简单3步做出快手开胃菜

准备的食材:白萝卜,食盐,干辣椒。制作方法:第一步、将白萝卜的表面用水清洗干净,因为奶奶除了制作萝卜干咸菜之外,还会将萝卜皮放到坛子里面浸泡,制作成脆爽的萝卜皮泡菜,把清洗干净的萝卜去皮切成条状,接着放到篮筐当中,一定要及时均匀的摊开,再放到通风处进行风干。

98年重庆女孩和闺蜜回乡创业做咸菜,日销售额达3万元

廖梦娇在社交平台介绍自家的萝卜干。受访者供图华龙网-新重庆客户端发1998年女孩回家做咸菜为振兴乡村助力廖梦娇说她天生向往自由，2019年，连续两年高考失利的她萌生了和爸妈学做咸菜的想法。她回到老家江津临峰山，一边和爸爸认真学习做咸菜的手艺，一边跑市场联系商家、打包发货等，干起了自己的“事业”，还...

又到了腌萝卜干季节,学会腌制方法,明年一年不用买咸菜

1、青萝卜洗净,刨成丝晒干。2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟,搅拌去掉表面的浮尘,沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱,腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油,非常美味。三、白萝卜青头泡菜...