韩国大白菜萝卜涨价超6成!韩国做泡菜成本变贵

韩国价格调查中心日前公布的调查显示，由于大白菜、萝卜及其他配料的价格有所上涨，今年泡菜制作成本比去年高出约20%。依照韩国价格调查中心说法，今年泡菜制作成本上升的原因是两种主要原料——大白菜和萝卜的价格均飙升60%以上。大白菜的平均价格同比上涨61.1%，萝卜的平均价格同比上涨65.9%。不过，大葱、姜和红辣椒粉...

泡菜成本飙升20%!大白菜萝卜成本飙升60%

大白菜作为泡菜的主角，其价格的波动对整个制作成本有着决定性的影响。从数据上看，大白菜的平均价格同比上涨了惊人的61.1%，这无疑给家庭泡菜制作带来了不小的压力。而萝卜，虽然在泡菜中的角色可能不如大白菜那样显眼，但其价格同样出现了65.9%的大幅上涨，进一步推高了泡菜的整体成本。值得注意的是，尽管主要原...

“泡菜赤字”的韩国,如何被中国辣白菜征服?

从产量数据上看,一个仁兆镇就足够供应韩国的泡菜需求了,而专业做辣白菜的东北延吉根本用不着出手。而在四川眉山,这座被称为“中国泡菜之乡”的城市,泡菜远销100多个国家和地区,年销售收入高达200亿元。眉山泡菜先后被端上北京奥运会、全国两会、十八大餐桌,还创造了全国第一个泡菜产业园区、全国第一个国家级泡菜...

韩国进口中国白菜,引发泡菜危机,韩国网民:绝不吃中国脏白菜!

在首尔的一个大型农产品批发市场,记者看到了堆积如山的中国白菜。新闻截图一位批发商告诉记者,这些白菜都是从中国进口的,质量上乘,价格低廉,深受韩国餐馆老板的欢迎。据统计,韩国市面上90%以上的泡菜都是用中国白菜制作的。许多韩国餐馆老板坦言,中国白菜质量好、价格低,是他们的首选。而消费者吃到的泡菜,无...

韩国白菜泡菜价格飙涨 当地华人:约7斤一袋的辣白菜,要卖人民币100元

10月15日,多位在韩国生活的华人告诉封面新闻记者,首尔当地的超市里袋装辣白菜、新鲜大白菜的价格普遍上涨。一名留学生拍摄的照片显示,首尔一处超市里售卖规格为3700克的袋装辣白菜,单价达22950韩币,折合人民币100多元。首尔一超市售卖的袋装泡菜价格上涨,折合人民币上百元受访者提供...

韩国4斤重白菜售价近50元 供应紧张,泡菜断销

韩国4斤重白菜售价近50元供应紧张,泡菜断销韩国4斤重白菜售价近50元近期,韩国大白菜市场面临挑战,价格上涨显著(www.e993.com)2024年11月5日。这是由于种植面积缩减,加之极端天气,包括高温和暴雨的共同作用所致,零售价格较去年同期攀升了大约一半。对此连锁反应,一些韩国知名的食品制造商不得不暂停部分泡菜产品的供应,凸显出供应链的紧绷状态...

全球商品观察|单棵白菜售价近200元!韩国泡菜产业链困境何解?

白菜是制作泡菜的重要原料,泡菜是韩国民众日常饮食中不可或缺的基础搭配。白菜价格涨幅凶猛,在高成本与饮食偏好之间,如何抉择?朴美贞对21世纪经济报道记者说:“白菜加上辣椒粉、调味料、虾米、梨汁等材料的成本,核算下来做一次泡菜需要花费10万韩元-15万韩元。这和十年前我刚做家庭主妇时已经相差3倍左右。”...

韩国人拿卷心菜娃娃菜代替大白菜,泡菜就非吃不可

韩国人和我们东北人一样,以前冬天大雪天没菜吃,就吃秋季储藏下来的菜,没毛病。东北人做酸菜,配什么大骨头,大白肉,三道鳞,怎么都好吃也做泡菜,反正做法多样。南方各地也做各种泡菜,只是有地方不叫泡菜,叫腌菜。万物都可腌,可晒干一样。韩国人把大白菜做成泡菜也好多年了,每到秋天腌泡菜季节就开始跟不上这事...

百元一斤,中国白菜拿下韩国人

中国人常拿来形容低价的白菜,在“泡菜大国”韩国翻身了。最近,韩国白菜告急的新闻屡屡登上媒体,一颗大白菜的身价,在韩国也接连突破30元、90元,甚至在某些超市的价格达到35700韩元,约合人民币188.5元。KREIOASIS(韩国农村研究院)数据显示,今年9月14日韩国Garak批发市场大白菜批发价为41483日元/10kg(约合18667...

韩国买一棵白菜需花费人民币约50元,外媒:韩民众担忧会威胁泡菜制作

报道说,白菜是制作泡菜的主要原料,民众担忧价格上涨会威胁到泡菜制作。韩国今夏平均气温创半个世纪以来最高,白菜因极端高温或被强烈光照灼烧而减产。专家警告,若不采取措施应对气候变化,到2090年,韩国适合夏白菜种植地区可能会消失。报料、维权通道:应用市场下载“晨视频”客户端,搜索“帮忙”一键直达;或微信添加报料...