爆款手工牛轧糖配方
做法简单一起学起来吧准备食材蛋白50克、塔塔粉2克、盐2克、水60克、葡萄糖浆470克、糖220克、黄油60克、奶粉135克、花生碎300克、核桃仁100克、蔓越莓140克步骤一:将核桃仁和花生碎烤熟降温备用步骤二:将蛋白、塔塔粉、盐一起打发步骤三:葡萄糖浆、水、糖烧开至140度步骤四:...
抹茶雪花酥最好吃的配方在此,做法简单到哭,松脆酥软,越嚼越香
5.小火搅拌至棉花糖完全融化,棉花糖出现拉丝的状态;6.倒入混合过筛的抹茶奶粉,快速搅拌均匀。(留少许最后撒雪花酥面上)7.迅速倒入混合好的果仁和饼干。8.用刮刀将糖上下翻动,快速混合,再戴上手套将材料适当折叠,让材料分布更均匀融合好。9..将混合好的酥倒入不粘烤盘中,适当按压得更紧实。并用刮板整...
做了上百斤的配方!芝麻核桃牛轧糖
芝麻核桃牛轧糖原创作者九妹999食材黄油70克棉花糖360克奶粉190克核桃仁300克熟黑芝麻150克步骤1、新疆核桃去壳!2、放入预热好的烤熟,150度10分钟左右,不要烤糊了,烤好后拿出来凉一会,可以搓掉一些核桃衣子!3、生芝麻现炒,炒香!状态观察~二个手指一捏可以捏开捏碎,闻一下很香!4、黄油...
这是牛轧糖最简单的做法,按照这个配方做出来不硬,一次就能成功
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这是牛轧糖最简单的做法,按照这个配方做出来不硬,一次就能成功
这是牛轧糖最简单的做法,按照这个配方做出来不硬,一次就能成功2020年09月10日12:35新浪网作者九零年代蓝草举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...
牛轧糖做法,独家配方,私房学会了,年底收入翻一番
9、然后把糖压进60格(单颗尺寸3.8cm*1.7cm,单颗重量约11g)牛轧糖模具中(www.e993.com)2024年10月17日。10、垫一张油纸,用擀面杖将糖擀平。11、待糖冷却至温热时,就可以脱模切块了。12、好吃的牛轧糖就做好了!Tips1、一定要全程保持小火和搅拌,避免受热不均导致焦糊或者出油等问题。
一夜爆火的网红糯米船,做法原来如此简单,解锁3种私房配方
具体做法1、准备好所有的食材,馅儿可以根据自己喜欢去搭配,花生、芝麻、瓜子等都需要提前炒熟或者买熟的,也可以用每日坚果。打开网易新闻查看精彩图片2、锅中倒入黄油、牛奶、糖浆、白砂糖和蜂蜜,黄油可以用食用油代替,但是就缺少了奶香味,做出来的成品不够香。
简单几步,教你做牛轧糖,做法简单,香甜好吃,奶味十足!
一起来看看具体的做法吧!自制牛轧糖主要食材:棉花糖500克、奶粉300克、黄油125克、花生碎500克,也可以根据自己的喜好添加其他喜欢的坚果或者蔓越莓干等具体步骤:1、我们自己家种的花生,走的时候,我妈给我装了一大包,因为带皮容易保存一些,所以需要剥一些来自己在锅里炒制。2、花生米放入锅里,用小...
15道零食送给小朋友,做法和食材都很简单,祝各位健康成长
甜蜜蜜的牛轧糖,带着抹茶的清香,放心让孩子当零食吃,奶香味十足,好吃不粘牙。只需一口锅就可以抹茶牛扎糖第一步:准备食材:棉花糖180克,乐荷黄油50克,奶粉100克、抹茶粉4克,花生米110克,蔓越莓50克第二步:抹茶粉和奶粉混合均匀第三步:
酥脆香甜的花生牛轧糖,做法简单,口味独特,充满了儿时的味道!
1、首先把花生仁可以先用微波炉叮熟,等冷却后去皮,去皮后的熟花生仁,具体的用量也可以根据个人喜好加多或减少,棉花糖一定要用纯白色,还可以添加可可粉、巧克力粉或抹茶粉等制作成不同风味的牛轧糖;2、然后把棉花糖加无盐黄油,在微波炉中叮不超过一分钟,看到棉花糖开始膨胀和融化时,立刻取出后倒入奶粉,倒入花生...