水煮牛肉这么做太过瘾了!家常版快手菜,简单易做,鲜辣嫩滑!
牛肉500g、葱和蒜50g、干辣椒6g、花椒1g、盐2g、酱油15克、姜5克、糖2g淀粉15g清水适量食用油适量青菜300g步骤:1.牛肉切片,放入盆中,加入酱油,盐,糖,淀粉,清水,少量食用油抓匀2.葱姜切末,蒜切成小片3.锅烧热加入食用油,放入葱花爆香,放入青菜,炒熟盛出备用4.锅烧热,倒入食用油,放入葱姜...
水煮牛肉像我这样做,好吃简单,下酒又下饭,自己在家也能做,有喜欢...
1、选择牛里脊肉,肉质更嫩,适合做水煮牛肉。2、切肉时逆着纹路切,可使牛肉口感更嫩滑。3、腌制牛肉时,顺序不能错,先加调料抓匀上浆,再放生粉,最后淋油锁住水分。4、炒黄豆芽时要快速翻炒至断生,保持其脆嫩口感。5、煮牛肉片时时间不宜过长,否则牛肉会变老。6、泼热油时要注意安全,避免烫伤。这...
天热就好这口香菜拌牛肉 香辣鲜嫩巨好吃
天热就适合来点简单又够味儿的,牛肉香辣鲜嫩,加到大量的香菜,好吃又下饭,喜欢香菜还没吃过的话,一定不要错过!
会鼓大包的鸡蛋灌饼怎么做?学到这一招,秒杀楼下的早餐店,香脆不腻...
别说鸡蛋灌饼了,连酱香饼都能在家轻松做。供应商刚好有一款香辣牛肉酱,我们也同步测试了下,立刻成为了办公室的宝藏下饭神器。里头的牛肉粒清晰可见,而且非常香浓。不仅可以用来卷饼,平常搭配白粥或者拌面都香到不行。所以我们争取到了一个福利组合,20张饼皮+1瓶香辣牛肉酱,只需要36.9元。相当于一瓶牛肉酱只...
川蜀风味的藤椒牛肉干,麻味绵长,好吃又下饭!
值得一提的是,“徽麓”这款藤椒牛肉干选用的是“雅牛”后腿上的针扒肉,肉嫩、筋少不难嚼,劲道有韧性!很多朋友都知道,四川洪雅还是有名的“藤椒之乡”,这里产出的藤椒属于国家地理标志产品。“徽麓”藤椒牛肉干使用的藤椒,正是当地富有特色的藤椒,然后再调上辣椒、芝麻,香气扑鼻,清爽诱人!
甘肃美食隐藏王者,不是麻辣烫,不是牛肉面
新鲜的牛肉切馅,加入洋芋淀粉和各式调味,汆成一颗颗肉丸进入热油之中变身焦黄,或是把肉馅淀粉随意搅拌,用勺直接下锅炸成大块酥肉,金黄蛋皮内夹着肉馅的夹沙;即使物质条件不允许,甘肃人也会想办法将洋芋汆成丸子,用鸡蛋组合淀粉制成素酥肉,这些油炸洋芋丸子、炸蛋,浸润过肉汤后同样美味(www.e993.com)2024年10月18日。
秋天贴秋膘,少吃猪肉,多吃这5种肉,营养滋补不发胖,润而不燥
1、牛肉用生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、油腌制15分钟2、热锅热油下牛肉大火翻炒,炒至七分熟捞出备用3、锅留底油下酸菜、小米椒、蒜炒香,加少许底盐,倒入牛肉,淋入米酒,加入鸡精调味,大火炒匀即可四、鸡肉推荐食谱:炒鸡全国炒鸡看山东,真不是盖的,贼好吃!酱香浓郁,又香又辣,配上一碗米饭,好吃到迷糊~...
不吃辣星人去川渝的生存挑战
小面馆里也有豌杂面、鸡汤馄饨等川渝特色面食,不能吃辣的人可以选择鸡汤馄饨。02乐山生存挑战/选项大大增加/作为一个吃辣小趴菜,这场川渝行最让我期待的城市莫过于乐山了,毕竟跷脚牛肉、甜皮鸭、冰粉等可都是不辣却又鼎鼎有名的美食!跷脚牛肉...
谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城
店铺推荐:老任桥牛肉锅、老任桥马记牛肉锅05.怀远地锅鸡怀远地锅鸡又称五岔烧全鸡,是地锅菜的一种。它选用的是散养小公鸡,鸡肉紧致吃起来有韧劲口感极佳,烹饪出来滋味鲜美。店铺推荐:挂旗柴锅鸡、巫氏三胖地锅鸡不止烧饼夹里脊,蚌埠的多样市井小吃都让人馋哭...
天冷,吃猪肉鸡肉不如牛肉,推荐5种做法,增强抵抗力,适合冬天
这道牛肉末炖豆腐的看起来有点像麻婆豆腐,但吃起来却不麻不辣,反而多了一些牛肉的鲜香,再加上嫩豆腐,味道和营养直接翻倍。准备食材:嫩豆腐、鲜香菇、小葱花、大蒜和大葱。1、牛肉洗净剁成末,鲜香菇放入开水锅中焯烫3分钟左右捞出,控水后切碎,一勺豆瓣酱剁碎,准备小葱碎、蒜末和大葱白。