洋葱炒牛肉这样做,牛肉像豆腐一样嫩,真的巨香巨好吃!

洋葱炒牛肉这样做,牛肉像豆腐一样嫩,真的巨香巨好吃!举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享1洋葱炒牛肉这样做,牛肉像豆腐一样嫩,真的巨香巨好吃!洋葱炒牛肉这样做,牛肉像豆腐一样嫩,真的巨香巨好吃!#厨艺教程#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他...

牛肉什么部位的肉最嫩,懂行的人专挑这几个部位,都是牛肉精华!

爆炒:对于追求快速上桌与鲜嫩口感的食客来说,爆炒无疑是一种理想的选择。将切薄片的牛里脊或嫩肉快速投入高温油中翻炒,同时加入蔬菜如杭椒、洋葱等增香提味。快速翻炒能够保持牛肉的嫩度与水分,避免肉质变老。而蔬菜的加入则为这道菜增添了丰富的色彩与口感层次,让人食欲大增。从牧场到餐桌,每一块牛肉都承载...

腌牛肉,直接加盐和料酒腌是大错,大厨教你一招,出锅比豆腐还嫩

1.将牛肉切成小块,按照前文提到的方法腌制牛肉,青椒、红椒、洋葱切块备用。2.热锅凉油,加入蒜末炒香,然后放入腌制好的牛肉块,快速翻炒至变色,加入青椒、红椒、洋葱块,一起翻炒均匀,加入适量的盐和生抽,调入黑胡椒碎和少量糖,翻炒均匀后即可出锅。这道黑椒牛肉粒关键在于火候的掌握。牛肉的腌制方法使其...

炒牛肉前多加一步,牛肉嫩滑不腥不柴,搭配糯米笋,好吃又下饭

洋葱和杏鲍菇这样做,好吃下饭,简单一炒就做好了,营养又丰富2024-10-128068|01:03茄子新吃法,一道回锅茄子,好吃下饭,浓香四溢,一盘根本不够吃2024-10-165634|02:04青椒炒肉,到底先炒青椒还是先炒肉,大厨教你正确做法,太香了2评论2024-09-2800:38惊呆了,闺蜜竟然背着我偷偷玩这个!广告9377...

炒牛肉很多人第一步就错了,厨师长教几个技巧,做出来滑嫩还不柴...

4评论炒牛肉很多人第一步就错了,厨师长教几个技巧,做出来滑嫩还不柴发现更多热门视频今晚瑞典的教练和刘国梁同时期的…谢谢你的笑声1.5万次播放这身材应该是大学生吧心灵驿站掌柜2.5万次播放外国运动员吐槽被中国女将抓伤熊敦瀚回应:对抗项目,谁也别说谁北京头条6.8万次播放风情万种的姐姐迷死个人...

秋风起贴秋膘,牛肉饺子来一盘,调馅掌握“3加1不加”,鲜嫩多汁

牛肉饺子的做法1、准备好的600g面粉中加入3g食盐,搅拌均匀,食盐能增加面粉的筋性,再用准备好的310g清水来和面,边倒边搅拌,面粉的吸水性不一样,水的用量可以上下增减10g,搅拌成面絮状,下手揉成面团,刚开始揉不光滑,先放在一边饧面10分钟;2、10分钟之后再揉,很快就能揉光滑,做饺子的面团有时间可以多揉...

吃火锅的牛肉怎么腌制?大厨:牢记3要点,牛肉鲜嫩怎么煮都不老

第一个要点：牛肉要新鲜。新鲜的牛肉质地紧密，肉色红润，腌制时更容易入味。不同部位的牛肉，适合不同的烹饪方式，比如牛腩适合炖着吃，牛腱子适合卤着吃，这些都不适合用来爆炒或煮火锅。说到火锅，有一个部位的牛肉特别适合，那就是吊龙。吊龙是牛脊背上的一块肉，肥瘦相间，口感鲜嫩，用来煮火锅，再合适不过了...

现场比拼打面烧面手艺 兰溪牛肉面上演“华山论剑”

兰溪牛肉面好吃的第二关键在于浇头,一碗一烧也解释了兰溪做面条为什么叫烧面。浇头的食材有黄牛肉、笋干、番茄、雪菜、香菇、千张、大蒜叶、大蒜、辣椒和葱。番茄、雪菜、香菇等都是常见的食材,这些食材的作用是提鲜,葱蒜则是为了增香。牛肉炒制前要先腌制,每个人的腌制方式不同,但大多离不开淀粉,这是牛肉嫩滑...

周末美食DIY丨做道洋葱炒牛肉,嫩滑入味

1.牛肉中加生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清抓拌均匀;2.倒入适量淀粉再次抓拌均匀,腌8分钟;3.洋葱、小米辣、香菜切好备用;4.等油五成热,倒入腌制好的牛肉片,炸至变色捞出;5.锅中留底油,加入小米辣和蒜,小火炒香;6.锅中倒入洋葱,翻炒片刻倒入炸过的牛肉;...