炒肉丝,肉片,牢记3放2不放,肉嫩不柴,关键还没腥味
无论是牛肉,猪肉,鸡肉还是什么肉,大多数的腥味都是来源于肉中的血水,所以我们想要炒的肉没有腥味,最好的方法就是将切好的肉丝,放到清水中浸泡2个小时左右,期间多换水,这就就可以去除肉中的血水和腥味。[m.1demum.3788999当我们的肉丝或者肉片浸泡好后,不要着急下锅炒,因为直接下锅炒出的...
炖鸡肉先焯水?难怪肉质柴,别再焯水了,做好这2步,又嫩又入味
泡上1个小时这样,没时间的话半个小时也行,泡好后冲洗2遍。3、青辣椒、葱姜蒜、小米椒这些全部切好,接下来就需要来烹饪啦。直接起油锅,不需要焯水,将鸡肉倒在里面翻炒就行,直至将鸡肉炒到没有血水,表面颜色变得金黄之后,将小米椒、葱姜蒜下进去。4、然后再来适量的味精、白糖、生抽、蚝油、老抽、料酒调味,...
炖鸡肉,切记不要焯水,只需做好这1步,鸡肉又嫩又鲜,不柴不腥
2、买来的鸡肉,不要去焯水了,咱们放在水中清洗干净之后,需要将其转移到盆里,倒入适量的清水,开始浸泡。将鸡肉浸泡30分钟以上,可以将其中的血水给泡出来,鸡肉的腥味不就没有了吗?3、再一个,这样泡一下,鸡肉还会变得更嫩,毕竟已经吸满了水分,泡水这就是“做好1步”。泡好后的鸡肉,将其取出来以后,放在水中...
鸡肉不炒才好吃,教你个神仙吃法,很多人没吃过,鲜嫩多汁又入味
你可以刷新试试70017001.199-84b242f43a4872ed1f8d8c9d43c6e8e5按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频鸡肉不炒才好吃,教你个神仙吃法,很多人没吃过,鲜嫩多汁又入味展开2024-05-2817:40发布于河南|7万观看1245109748手机看小...
鸡腿肉这样炒,鲜嫩又下饭_手机新浪网
3评论鸡腿肉这样炒,鲜嫩又下饭发现更多热门视频为什么美国肥胖这么严重?去了趟美国后才真正了解更深层次的原因有趣de歪果仁1.5万次播放菲律宾派3艘海警船对非法滞留仙宾礁船只过驳人员物资…日月縱觀9.4万次播放列城,被印度强占的藏族故土奔六3万次播放警犬“一酷”退役,三步一回头告别训导员,让人动容...
牛肉怎么炒又滑又嫩?牢记“一切一腌”,牛肉入味鲜嫩不塞牙
腌制牛肉也是有讲究了,不能只用调味料腌制,还要加入一些水抓匀,让水融入到牛肉中,炒出来的牛肉才能更软滑鲜嫩(www.e993.com)2024年9月19日。2、线椒清洗干净切段,一头大蒜准备好,碗中加入3勺蚝油,2勺黑胡椒酱,半勺糖,半勺淀粉,3勺水,适量的盐搅拌均匀备用。3、油温5成热,将腌制过的牛肉放入锅中小火煸炒,炒到牛肉变色七八成熟后盛...
鸡胸肉怎么做才嫩滑?我有小窍门,这样腌制,炒出来鸡肉嫩滑不柴
鸡胸肉怎么做才嫩滑?我有小窍门,这样腌制,炒出来鸡肉嫩滑不柴2021-11-0507:29-嫩炒鸡片视频-详细图文步骤特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。打开网易新闻,阅读体验更佳...
拒绝又干又柴,2步锁住鸡肉汁水,香浓嫩滑不够吃
第一步:炒食材热锅放冷油进行滑锅。Tips:??热锅时,手放在锅的上空,感觉很烫。开大火,锅内放入0.5火锅勺菜籽油、0.5火锅勺猪油、4个姜块、4瓣蒜,然后放鸡。要想肉质爽口步步煸香是关键加入2个辣椒干、1个八角、2片香叶,煸香。放1火锅勺生抽、2茶匙辣椒酱,继续煸香。
芹菜炒鸡柳怎么做最好吃?学会这个方法,鸡肉滑嫩,芹菜爽口
芹菜炒鸡柳所用食材和调料放在文章结尾,具体做法请看我们的操作,准备鸡胸肉三两左右,芹菜几根,青红椒各半个,葱姜各适量首先把鸡胸肉切成薄片,再改刀切成条,用清水洗净,放入料碗中加入食盐三克,白糖三克,鸡精两克,料酒适量,用手抓匀打上劲,再加入少许清水抓匀,这一步可以使鸡肉更加滑嫩,然后放在一边腌制五...