戴着口罩去!海底捞回来了,仅开放一半堂食,不支持等位……

电梯坐到3楼,原本等位区域一个食客都没有,叫号屏幕上有一份《致顾客书》,美甲区、擦鞋区、游乐区及后厨参观等现在都暂停开放。海底捞绍兴路店店长告诉记者,目前门店只开放了一半的区域,实行隔桌就座,多人就餐需分桌。小时记者在用餐区看到,桌子上的桌签一目了然,一桌是“本台已消毒,请放心落座”,隔壁桌就是...

招牌服务,海底捞供不起了

跟微笑洗头美甲等附加服务相比，小周个人难以接受的是擦鞋服务，门店里有两个服务生学了擦鞋，但她觉得无论视觉还是心理上，“欠缺尊重感”。最怕的是遇见难缠的客人，曾有人非要在大厅抽烟往人脸上戳，甚至还有人让小周给孩子擦屁股，即便是拿出尊严来服务，小周一时间也接受不了。她还需要小心黑海会员和差评，或...

生日歌一年唱响千万次,分手也要吃顿火锅:海底捞情绪价值促进消费...

从最初的免费美甲、擦鞋,到后来的生日惊喜、儿童乐园,再到如今的夜市摆摊、演唱会接送等,海底捞的服务创新层出不穷,让顾客始终保持着新鲜感和期待感。这种创新不仅体现在服务项目上,更体现在服务理念和服务模式的转变上。▲视频截图近日#海底捞等位区还可以打掼蛋#登上热搜,引发热议。据海底捞方面透露,2024年上...

美甲服务升级 海底捞又“卷”出新花样

比如长沙海底捞就曾在张杰演唱会长沙站场外直接摆一排大巴,免费把看完演唱会的粉丝“捞”到店里就餐。门店还准备了荧光棒、话筒和音箱,并设置了粉丝限定狂欢区,让粉丝们继续沉浸式体验。还有无锡的海底捞,除了惯常的美甲、擦鞋服务外,增加了“洗头”服务,里面包含专业按摩洗头椅、洗发水、护发素、吹风机、毛巾、镜...

“迟来的官方道歉”,二手饮品背后,海底捞还有哪些问题?

火锅连锁行业的后来者巴奴火锅，曾在其创始人杜中兵的带领下，一口气向海底捞学习了3年之久，“就差没提供擦鞋、修指甲这样的服务了”，但还是没有学会，反而差点学废。好在杜中兵悟到了差异化竞争的核心，于是及时转型，终有所成。成立于1994年的海底捞，如今已经来到了第30个年头。这家源自四川简阳的火锅连锁品牌...

服务免费不起了,海底捞变“抠”

有次,一位张勇相熟的干部下乡回来,到海底捞吃火锅(www.e993.com)2024年11月3日。张勇发现对方皮鞋有点脏,于是安排了一个小伙计给他擦擦。这一小小的举动,让干部对海底捞记忆犹新。自此,海底捞便有了给客人免费擦皮鞋的服务。成立至今,海底捞从不缺这样“服务至上”的故事。张勇曾非常明确地提出,“我就是要拿出一部分利润,分给两拨人,一拨...

海底捞“擦边”办辅导班?

经过推出一系列免费美甲、擦鞋、洗头、过夜等服务后,海底捞不仅冲破了“服务界天花板”,还直接进军了教育培训领域,推出了作业辅导服务。近日,广东佛山有网友分享一家海底捞门店提供小学作业辅导服务,引发关注。海报显示,南海万科广场海底捞周一至周四下午5时至9时提供小学作业辅导服务,法定节假日除外,只限当日就餐所带的...

海底捞提供洗头服务顾客10元可体验一次

中国企业资本联盟副理事长柏文喜认为,海底捞提供的洗头、免费美甲、擦鞋等增值服务,可以看作是一种创新的营销策略,这种一站式的服务体验能够提升顾客的整体满意度。“品牌通过提供特色服务来吸引顾客,是市场竞争日益激烈和消费者需求日益多样化的必然结果。不断创新服务内容、提升顾客体验,也是餐饮行业乃至所有服务行业都应...

突发!海底捞CEO杨利娟辞任,陪伴老板24年,分了30亿,如今去哪

6月21日,海底捞突然宣布,辞去杨利娟公司CEO的职位,由公司创始人苟轶群接任。同时,特海国际发布公告称,委任杨利娟为该公司CEO。其实,特海国际是海底捞旗下海外业务公司,并已在美国上市。这一人事变动,意味着海底捞将加速出海,大力拓展海外市场,并将此重担交给了张勇最信任的人,杨利娟。

火锅界的商战还得看巴奴和海底捞

在当时还毫无特色的巴奴把“学习海底捞”定为经营策略,除了擦皮鞋和美甲,巴奴几乎把海底捞所有的服务都学习复刻了一遍。巴奴创始人就曾说:“巴奴在郑州开了3年,也学了3年海底捞,可是越一心想超越,却越沾不着边。”但模仿对手终究不是长久之道,既然这条路走不通,巴奴开始走另一条路——“捆绑”。