好蟹不怕晚,3000只河蟹大PK,最重的蟹王1斤1两半!

专家们正在评定螃蟹下午4点，蟹文化节暨河蟹大赛在王宝和大酒店六楼宴会厅举行了蟹王蟹后展示、闭幕式及颁奖仪式。通过激烈角逐，来自南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场重达476.0克的雌蟹，过关斩将封得“蟹后”；重达580.5克的雄蟹，力压群雄成为“蟹王”。相比去年642克的“蟹王”和521克的“蟹后”，...

秋蟹爆膏,河虾生猛!秋风起,来佛山吃遍河鲜!地图→

蟹,历来被认为是水中至鲜加之秋季的毛蟹只只都爆膏轻轻把蟹身分开蟹黄呈半流质看起来十分诱人清蒸蟹肉清甜润口轻吮一口鲜香在唇齿间蔓延色泽金黄、肉质鲜香的河蟹加上皮爽肉滑骨香的自养走地鸡一锅风味十足的鸡煲蟹就出炉啦飘香百里,惹味至极扎扎跳河虾吃河鲜怎么能少了扎扎跳河虾最新鲜的...

东北人魔改的大闸蟹吃法,让人傻眼了

因为螃蟹太多,盘锦民间诞生了很多“魔改”的螃蟹吃法:卖不上价格的稻田小蟹,会直接就地劈开,丢在锅里和方便面一起煮;稍微大一点的,取出蟹肉蟹黄,加葱姜水,与米搅合在一起煮到香糯,就是本地特色的盘锦大米河蟹粥。河蟹粥也叫河蟹捞饭,螃蟹的鲜香和大米的米香浓郁地混合在一起,吃进嘴的每一粒米都有蟹味傍身...

一斤半的河蟹你见过吗?盘锦蟹王争霸赛,光合1号品种

洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败三农记者猴哥88粉丝采访“三农”21年。记录新品种、新技术、新农机、新农人,精选优质农产品01:11玉米施肥有了新选择,双控复合肥,省劲高产,你应该选01:07楼房养猪隔离要求高跟猪见面需要洗三次澡换三次衣服...

今年正在上市,最高能卖到260元一斤,我国“三大蟹”哪一个更奢侈?

梭子蟹没有太突出的产区,今年的市场价格高得时候卖到了70-90元一斤,低点的时候卖到了50-60元一斤,是三大蟹中价格最低的。今年梭子蟹商超价格实拍今年的三大蟹已经全面上市了,不知道你是否开始“吃蟹”了吗?这三大蟹各有各的风味,其实并不能只看价格,价格高的不一定就好吃,有人就喜欢吃梭子蟹,认为能吃到...

盘锦河蟹量价齐升挺进南方市场

“今年价涨了,平均每天发货上万斤还是不够卖,二两以上的母蟹一斤贵了10元仍然供不应求(www.e993.com)2024年11月16日。”市场内的销售大户、胡家秀玲河蟹专业合作社理事长孙秀玲既疲惫又兴奋。今年,她的河蟹从传统的北方市场向南方渗透,大量进入传统的大闸蟹“领地”浙江、江苏、上海地区。

鲜到骨子里!杭州人能馋一整个秋天!菜场老板:根本不够卖……

这河蟹的生长很快,我们5月初放下的蟹苗,到10月份就能长成熟了,当然一年头的蟹是有点小,要等到第2年它的个头就比较大了。现在,每当我吃着螃蟹的时候,我就会想起当年放蟹苗的经历,想起拿着搪瓷杯子给蟹苗喷水,想起自己的两腮都喷得快肿了……抲蟹...

中秋螃蟹肥,美味惹人醉。为什么今年买飞蟹吃的人少了?

与此同时，核废水污染海鲜飞蟹不适合食用，产量降低，价格上涨。等诸多不利因素让今年来买飞蟹的顾客减少。而另外一个原因是，中秋节传统节日美食，大闸蟹和河蟹也在紧锣密鼓的集中上市。虽然飞蟹被核废水污染，价格还贵不能吃了，但是大闸蟹和河蟹却没事，而且味道与品质甚至与大飞蟹有过之而无不及。目前来看...

聚焦兴化丨江苏兴化:“小河蟹”成就特色“大产业”,助力乡村振兴...

在兴化,全市有30多万人从事大闸蟹相关行业,除去大量种养大户、家庭农场和合作社,其中不乏河蟹加工类相关企业。蟹小七水产品有限公司是兴化市一家从事养殖及预包装食品加工、销售的本土企业。“市场收购一斤小蟹才3元,而自制的‘香辣蟹’一斤可以卖到12元,一天能销售一两百斤。”负责人戚银从大闸蟹养殖起步,到成立公...

国家螃蟹地理

由此可见,人类在吃蟹这件事上,总有类似的天赋。蟹肉、蟹黄、蟹膏给人带来的愉悦,是其他任何食物都无法比拟的。来看看面对各式各样的螃蟹时,中国各地人都是怎样料理的。辽宁盘锦:蟹饭同炊生在东北的江南大闸蟹因为缺少文献记录,今天已经没人能说清盘锦的河蟹起源于何时。这种与江南大闸蟹同根同种的螃蟹,植根...