生食海鱼比淡水鱼更安全?专家:误区!有人食用后感染寄生虫!
华支睾吸虫又称肝吸虫,是中国淡水鱼中最常见的一种致病寄生虫。如果食用了被肝吸虫感染的生鱼片,虫体可能会寄生在人体胆管、胆囊内,引起胆管炎、胆囊炎、胆结石等。专家特别强调,认为海鱼比淡水鱼更安全也是一种误区。首都医科大学附属北京天坛医院普外科主任医师郑建伟:华支睾吸虫其实就是来自于生食的海鲜和淡水...
生食海鱼,到底会不会感染寄生虫?
提起鱼类的寄生虫,大家首先想到的可能是淡水鱼中的华支睾吸虫(俗称肝吸虫),对于海鱼中的寄生虫就不甚了解。民间有这样一个说法:海水、淡水渗透压不同,寄生虫无法生活在海水中,因此海水鱼体内没有寄生虫存在。那么,真的是这样吗?类似于鳕鱼这种生活在海洋中的鱼体内到底有没有寄生虫?先说结论:生食海鱼还是有感...
多吃海鱼好,这5种海鱼很脏,含有大量重金属或寄生虫,建议少吃
这个季节海鲜市场上的海鱼品种,海鱼的味道和品质跟其的生活习性,以及生长的水域有很大的关系,有这5种海鱼都很脏,可能含有大量的重金属和寄生虫,建议大家要少吃或不吃。1、鮟鱇鱼鮟鱇鱼是生活在海底的海鱼,这种长相丑陋的海鱼头顶有个类似鱼竿的小须子,通过晃动来吸引鱼虾觅食,然后张开大口一口吞下,而且这种鱼属于...
别太离谱丨吃牛蛙会感染寄生虫?有可能,但要分情况
谣言:吃牛蛙会感染寄生虫?真相:野生牛蛙身上的确经常有曼氏迭宫绦虫,但是正规饭店的牛蛙一般都是人工养殖的,比野生牛蛙安全。不管是吃烤牛蛙、水煮牛蛙、干锅牛蛙或牛蛙火锅,注意充分加热熟透,就不用担心寄生虫了。另外,想要安心吃牛蛙,还应注意以下几点:1.不要吃野生牛蛙,更不要自己去抓野生牛蛙。建议到...
浑身都是“寄生虫”的3种鱼,卖鱼老板自己从来不吃,白送也别要
一、海鱼就没有寄生虫吗?先给大家破个谣言,不是说海鱼就没有寄生虫的。不管是淡水鱼还是海鱼,都有可能有寄生虫。有些人以前不知道从哪听来一种说法,说是海里的鱼身上的寄生虫寄生不到人身上来,这种说法真是误导了不少人.很多人还因此爱吃生腌海鲜这道菜。
警惕福寿螺!寄生虫多达6000条 误食可致死
寄生虫不只藏在福寿螺里这些食物易隐藏寄生虫除福寿螺外,未经煮熟的小龙虾、牛蛙、海鱼等食材也都可能含有寄生虫,食用时一定要多加留意(www.e993.com)2024年10月15日。生活四小招,预防寄生虫勤剪指甲,饭前便后务必洗手,杜绝病从口入。处理生食和熟食的砧板和刀具不要混用,使用后应立即消毒。
一味追求“生鲜”,寄生虫病来袭!
通过食用未煮熟的海鱼感染人体。一些人认为,吃淡水鱼有感染肝吸虫病的风险,那么吃海鱼就是放心、安全的了。其实海鱼当中也有寄生虫,异尖线虫进入人体后会在胃肠道移行,造成患者腹部剧烈疼痛伴恶心、呕吐等症状,发病较急,常被误诊为急性阑尾炎。国内已有生食三文鱼后人体内发现异尖线虫的文献报道。
寄生虫感染人体的全过程曝光!(饭点勿看)
还有一些常见食物,也有感染寄生虫风险,比如荸荠、莲藕、菱角啥的,上面有一定可能存在姜片虫卵,如果生吃或者没完全做熟,就会把它们吃下肚。喜欢吃海鲜刺身的,尤其需要注意异尖线虫的感染,90%的野生海鱼体内都有异尖线虫,能钻破你的肠、胃,只能靠胃镜人工钳出。而且处理海鲜过程中,如果手被划伤,还可能感染创伤弧菌...
网传“10条三文鱼8条被感染” 专家称确实存在
日前,一名网友在论坛发帖称,买回家的银鳕鱼里发现长约三四厘米的寄生虫,经专家辨认为异尖线虫。帖子中称,国际上一些研究数据显示,三文鱼、鲑鱼、鲱鱼等海鱼感染寄生虫的比例为80%—85%。也就是说,10条三文鱼里,就有8条可能被寄生虫感染!帖子一出,论坛立即炸开了锅。很多宝妈喜欢用营养价值高又无刺的鳕鱼给宝...
多地出现!寄生虫多达6000条,误食可致死!
寄生虫不只藏在福寿螺里这些食物易隐藏寄生虫除福寿螺外,未经煮熟的小龙虾、牛蛙、海鱼等食材也都可能含有寄生虫,食用时一定要多加留意。生活四小招,预防寄生虫1、勤剪指甲,饭前便后务必洗手,杜绝病从口入。2、处理生食和熟食的砧板和刀具不要混用,使用后应立即消毒。