香港陈枝记小片刀真假 辨别方法分享交流
2、看激光logo,假的打印不整齐,正品的都是居中,当然也不能排除正品有时候人为原因造成的不整齐,这个不能百分百确定;3、木柄不锈钢的在木柄前端都会有胶水痕迹,因为在安装木柄的时候会先在刀跟涂上特殊材料(当然是无毒的),作用是防止木头热胀冷缩而导致手柄松动,假货没这个工艺,所以自然也就没这个胶水痕迹了;4...
张小泉菜刀拍蒜,刀又断了!你还敢买吗?
现有的不锈钢刀具多采用高碳不锈钢作为刀具材料,不锈钢刀具用高碳不锈钢在软化退火状态下制作成刀具的基本形状,然后通过淬火、回火后,研磨成刀具形状,制成成品不锈钢刀具。经过淬火,回火工艺处理后高碳不锈钢,能大幅提高不锈钢刀具的强度,硬度,耐磨度,但是随着不锈钢刀具硬度的升高,其自身的脆性也急剧升高,这就使得刀具容易...
揭示真相:440不锈钢做刀有多好?
因此,有些人避免使用440C不锈钢。但这并不意味着它在任何方面都是坏钢。440C不锈钢只要做好热处理淬火工作,就能百分之百榨出钢材理想的硬度和耐磨性。通过加热再淬火后使440C不锈钢刀坯变硬,但同时变脆。为了降低刀坯的脆性,又将淬火后的刀坯在某一适当温度进行长时间的保温,再进行回火冷却。回火与淬火常常配合使...
揭开宝刀削铁如泥的秘密,淬火时,钢铁内部究竟发生了什么?
在刀具钢中,可以分为碳钢和不锈钢两大类。碳钢比不锈钢便宜得多,但碳钢在锋利度上,要胜过不锈钢,其他如强度、韧性等,只要热处理做得好,碳钢也不差。碳钢的惟一缺点就是会生锈。现代的碳钢,实际上也含有少量的合金元素。即使日本武士刀这种纯淬的传统工艺,是最纯粹的碳钢,也难保里面完全没有别的元素。但我们认识...
菜刀铁的好还是不锈钢的好 菜刀用不锈钢还是铁的好
不锈钢刀:不锈钢刀大多设计精美时尚美观线条流畅,造型非常好看,非常符合现代工业下人们对产品的消费习惯和感官需求。使用不锈钢刀的缺点:不锈钢刀刚刚买回来使用时非常锋利好用,但是使用时间长以后,刀口变钝就非常难用了,而且怎么磨都磨不动磨不锋利。比较差一点的3个月不到就不能用了,比较费刀。最有...
双面锯齿 穿刺犀利 杀伤效果堪称凶残 最强国产大型战术刀之一
该刀的制造材料为7Cr高级不锈钢,这种不锈钢是一种含有7%铬(Cr)的不锈钢材料,具有良好的耐腐蚀性能和抗氧化性能,打造成为刀刃之后再经过淬火回火等热处理之后,该刀的硬度最多可以达到58-59HRC,整体数据完全可以和常见的西方同类刀具相媲美(www.e993.com)2024年9月22日。打开网易新闻查看精彩图片...
想买到一把无惧大蒜的刀 听听专家支的招儿
首先,选择有质量保证的厂家。其次,要了解刀具的材质,目前菜刀的主要材质大多都是马氏体不锈钢,但是钢也分“三六九等”。图片源于网络图文无关“据报道,因拍蒜导致断裂的菜刀材质标识为50Cr15MoV。”上述不愿具名的业内专家解释道,50代表含碳量0.5%左右;Cr15则代表铬含量15%左右,铬含量越高,厨刀越不易生锈...
用错了刀,别怪做不好菜
钢材的选择对菜刀品质有决定性的影响。藤次郎这把刀,选用日本420不锈钢为材料。钢材的含碳量在1%左右,是普通厨刀的一倍以上,硬度高(硬度为58),耐用度好。注:日本420钢,硬度高,耐腐蚀,适合制作家用菜刀。钢材经过1000℃的高温锻造,然后再低温淬火,使刀体硬度更高,不易卷刃,耐腐蚀。
菜刀拍蒜,蒜没事,刀断了!网友直播间刷屏,知名品牌回应
7月13日,记者以消费者身份通过第三方平台联系上张小泉自营店的客服,工作人员告诉记者:“我们的刀具都不建议横拍食物,力度掌握不好的话容易断柄。如要拍蒜,建议用刀面轻压(大蒜)。”至于刀面上的“50Cr15Mov”字样,客服表示:“这是马氏体不锈钢的材质标号,50Cr15意味着硬度是HRC56-58度。相比30Cr13...
不锈钢加工成小小的剃须刀片为什么会这么难?
高端剃须刀片使用6r13制作,由于碳含量提高,硬度更胜一筹。马氏体不锈钢主要经淬火、回火工艺提高硬度和加工性能。中国现在仍无法制造用于制造薄且锋利的刀片的高碳钢材。直观学机械观点界面新闻报道中的这个中国无法制造高端剃须刀钢材的结论,其实小编也不知道是否正确,但是看到很多钢企推出的平台信息中也转载了该篇...