这些好吃的春日花朵,您吃过几种?

黄花菜又称金针菜，花朵呈黄色，富含多种维生素，具有清热解毒、利尿消肿的功效。需要注意的是，鲜黄花菜含有秋水仙碱，在食用前需要摘除花蕊部分并在盐水中浸泡30分钟以上。处理好的黄花菜，炒肉、凉拌都是不错的选择，口感脆嫩爽口，清香中带着甜。夜香花，花朵小巧嫩绿，滚汤吃清香开胃，有股淡淡的甜意。具有清热...

新鲜的黄花菜更好吃吗?警惕中毒!

1、购买干制黄花菜选择正规的农贸市场、超市购买经过干制、或加工处理过的黄花菜。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃,但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,因此吃起来更放心2、谨慎购买和食用新鲜黄花菜想吃新鲜的黄花菜,需要在加工时摘去花蕊后洗干净,用开水焯一下,捞出来沥干,再放到凉水中浸泡几个小时,捞出...

黄花菜越新鲜越毒,已有人中招!医生提醒:无特效解药

如果在家里自己做黄花菜吃，鉴于秋水仙碱溶于水等特点，建议提前高温焯水，再用冷水浸泡2小时以上，这样也可以大幅降低秋水仙碱的含量。针对很多人说的黄花菜的芯有毒，余雪梅解释说，菜芯处的秋水仙碱含量确实相对较高，但是如果预处理到位，按照刚刚说的方法操作，也可以不把它取出来。黄花菜芯如果觉得新鲜黄花...

近期新鲜上市!小心中毒!这种菜这样吃更安全...

其实,鲜黄花菜只要得到妥善的处理,还是可以吃的。要想既享受鲜黄花菜的美味又避免中毒,就得先了解正确的处理方法。已获授权图,转载有风险鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高,需要先去掉花蕊,然后清洗干净焯水,再放入冷水中浸泡一两个小时,并充分煮熟,这样就能去除有毒物质,避免食物中毒。或许有的朋友觉得这样做很...

22℃→0℃!滨州开启“过山车”模式…这件事也该提上日程了!|荠菜|...

面条菜以炒食、凉拌、蒸食为主。麦蒿跟着麦子长起来的那一茬口感最好,用水一烫又软又鲜,可以包饺子、做饼、做小豆腐,也可以用油、盐调拌食用。蕨菜食用时要去掉老化的根部,焯后生吃、凉拌、炒食、腌渍都很好吃。最后还是想提醒大家:挖野菜一定要注意做到“不知不食”,不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂...

酥脆可口的炸金针菜大人小孩都爱吃,跟视频做怎样做都好吃#粤菜

汇橘猫推荐,广视文化师奶华今天教你如何教你在家也能做出五星级的炸金针菜,赶紧来试一试吧!另外还会不定时推送汇橘猫预配菜和汇橘猫厨房好物,记得留意哦!再忙别忘了按时吃饭呀“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服...

金针菜鲜香,肉片嫩滑,好吃到汤都不剩!

1.金针菜用清水泡发30分钟。2.梅花肉切片,放入所有调料腌制入味。3.金针菜控干水分放入盘中。4.腌香的肉片,一片片摊入金针菜表面,再撒点酱油,蒸出来的金针菜才够味5.热水入锅,蒸12分钟。6.时间到,撒入青红椒粒,盖盖焖一分钟后出锅。

这5种蔬菜晒干后,比新鲜的好吃,趁便宜多做点,冬天炖肉吃特香

1、黄花菜干黄花菜,又名金针菜,萱草,晒干后的黄花菜色泽金黄,香味浓郁,食用起来清香鲜嫩,口感爽滑如同木耳和草菇,热量低,营养价值颇高,被视作“席上珍品”,和木耳、香菇以及冬笋并称为四大珍品干货。将新鲜的黄花菜均匀地放在簸箕上,白天在阳光下进行暴晒,晚上收起来,覆盖防潮。在晾晒过程中,需翻动2-3次,...

干黄花菜怎样做好吃,和这两种食材是绝配,家有学生要经常吃

黄花菜木耳炒鸡蛋所需材料:黄花菜(干)1把、木耳(干)1把、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、做法步骤:把黄花菜和木耳放到冷水中,提前泡发好,干黄花菜一般泡发1小时左右,木耳泡发2-3小时左右。把泡发好的黑木耳,去掉根部,撕成小朵,黄花菜择去梗部较硬的部位。

月嫂分享:8道下奶汤!简单又好吃

1、100克洗净切丝,黄花菜50克洗净,红枣5颗2、加适量清水,烧开后放入肉丝、黄花菜3、煮熟后加入盐调味即可食用4、花生大枣猪蹄汤花生补气血,猪蹄可打通乳腺,让奶水顺利涌出,而红枣益气补血,所以花生、红枣和猪蹄混合在一起煮的效果非常适合急需下奶的宝妈!