美团:河南25种特色家常菜制作方法

制作方法:五花肉煮熟炸至红亮,切片调味后蒸熟。8.扣碗丸子制作方法:肉馅挤成丸子炸至金黄,蒸熟后浇上料汁。9.扣碗豆腐制作方法:豆腐炸至金黄,摆入蒸碗加调料蒸熟。10.扣碗焖子制作方法:焖子切片摆入蒸碗加调料蒸熟。11.扣碗八宝饭制作方法:糯米饭搭配各种干果蒸熟后浇上糖水。12.河南烩菜制作方法...

连续吃2天都不腻,真正的懒人福音,越吃越上瘾

炖烩菜,以其独特的魅力,赢得了无数人的喜爱与推崇,成为了秋冬季节里一道温暖人心的佳肴。炖烩菜制作配料:肉末300克大蒜2个生抽3勺老抽2勺盐2勺白胡椒粉+姜粉1小勺娃娃菜半颗海带1块炸豆腐3片豆角1把粉条1把制作方法:1、热锅凉油,下入肉末翻炒至变色,加入蒜片炒香,再加入生抽1...

中国面食第一大省,居然也是隐藏的“嗦粉”大省?

『烩菜、铜火锅』——山西人的午餐“黄金配角”如果说,一碗粉汤是山西人早饭的最佳选项,那么一锅香气四溢的烩菜绝对称得上山西的“省饭”!山西大烩菜,在土豆、白菜、豆腐等家常菜的基础上,加上烧肉、丸子、粉条等,通过慢火细炖,就成了山西最具烟火气的特色风味菜。炖煮间,每一种食材都充分吸收了汤汁...

满菜八大碗有哪些菜?哪种好吃?

这八大碗分别是:雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉。这些菜品各具特色,既有山珍海味,也有家常小炒,充分展示了满族饮食文化的丰富多样性。雪菜炒小豆腐是一道色香味俱佳的家常菜。雪菜鲜嫩可口,搭配细腻的小豆腐,口感十分独特。这道菜不仅营养丰富,还具有...

下雨天在家做砂锅烩菜,食材荤素搭配有营养,满满一大锅美味

扇贝焖娃娃菜,又好看又好吃,味道好极了8月1日13:54美食食材扇贝烈日下的湖南张家界核酸检测现场8月1日21:14城市建设张家界3王一博《天天》路透,充满少年感的正能量演员,期待他的表现!8月1日11:02明星趣闻天天天天向上8暴风雨再袭豫北:大面积停电、拔树倒屋,鹤壁王庄炸坝泄洪8月1日07:22趣闻...

山西人爱吃的大烩菜,每次都做一大锅,老人小孩都爱吃,香

大烩菜，是我们山西人口中的佳肴，多以烧肉、丸子、大白菜、宽粉条等多种配菜烩制而成，因配料之多，故称之为大烩菜(www.e993.com)2024年12月19日。看似一锅炖的大烩菜，其实做起来没那么容易，经过泡制、切配、炒制、焖炖等多道工序，而且所搭配的食材炖制时间也会不同，大烩菜的所搭配食材多样，焖炖出的汤汁鲜香浓郁，荤素搭配...

莜面的N种吃法

酷似蜂窝状的窝窝,经巧妇在大理石板或者瓷砖上一推,一打卷,一个个窝窝就亭亭玉立的立在笼屉上,窝窝皮薄搭配热汤或是冷汤,很快就能入味,夏季莜面窝窝搭配酿皮是消暑一绝,严寒冬日,窝窝与热气腾腾的烩菜是最佳伴侣。莜面墩墩山药丝、白菜、胡萝卜丝混合夹心,卷在莜面饼中制成莜面墩墩,莜面与蔬菜的完美结合,...

晋享美食丨不能错过的山西“十大晋菜”,快来看哪款是你的菜

大烩菜成为山西人心中最隆重的美食糖醋鱼山西名菜一绝是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹制的美味佳肴黄河鲤鱼素有金鳞,赤尾一说不仅具有高端典雅的外观而且吃上去也是酸中带甜,外焦里嫩一般是宴请的压轴菜,寓意鲤鱼跃龙门香酥鸡是晋菜当中的中路菜系...

360道菜点全名单!河北刚发布的这个菜单不简单

李鸿章烩菜、抓炒鱼、直隶味道、官府六味骨、菱角爆河虾、鸡里蹦、鲜虾荷叶卷、锅包肘子、莲籽鲜虾丸、望都辣椒烹牛肉、总督豆腐、红烧牛尾、柿柿如意、烤包子、牛肉馅饼、泡泡油糕、土豆包、直隶面果>>河北省餐饮业冀字号菜品研发陈爱军大师工作室入选菜品6...