俄罗斯啤酒出手就是“王炸”!火遍全球75国,国际金奖拿到手软,价格...
原麦汁浓度(麦芽汁浓度),堪称分辨啤酒好坏重要的指标之一。原麦汁浓度越高,营养价值就越高,口感醇厚柔和、泡沫细腻持久GRADUATION麦汁浓度在6°P-8°P之间的啤酒很难尝出有麦芽香气。麦汁浓度在8°P-12°P之间属于主流浓度范畴。而麦汁浓度在14°P-20°P之间,则属于高端工业啤酒和精酿啤酒范畴,价格稍贵,...
买啤酒时,选牌子还是看价格?都不对,教你4个方法,口感错不了
工业啤酒指的就是,我们在超市、小卖铺等零售渠道能够买到的瓶装啤酒或者是易拉罐啤酒。1、挑选啤酒的时候,大家要关心啤酒的酿造工艺,工业啤酒大多都是拉格发酵工艺的啤酒,所以,应该知道工业啤酒的口感风格,它应该是口感清爽、风味干净、酒体纯净、口味清淡、适合大规模工业化生产。2、大家应该关注啤酒瓶配料表中的这...
??什么样的啤酒才是一杯“好啤酒”
有的人喜欢喝散装啤酒,认为其口味最纯正,那么在没有配料表及麦芽汁浓度的情况下,如何判断啤酒的好与坏呢?泡沫:泡沫指啤酒注入杯中后,液面泡沫由形成至崩溃所持续的时间,是啤酒的主要特征之一,若把啤酒缓缓倒入玻璃杯内,泡沫立即冒起,且颜色洁白细腻挂杯能保持时间在4分钟左右的则为好啤酒;颜色:市面上的啤酒...
倾城“青”酿|用品质说话,金海泉精酿啤酒红的有理由
啤酒的主要成分是水,水质的好坏直接决定了酒的品质。龙泉地处崂山水系,平均土层厚度仅1.2米,土层下全是岩石结构。金海泉精酿啤酒采用的就是120米深玄武岩矿泉水,水源天然绿色零污染,且微量元素指标与欧洲等国家酿酒用水指标高度接近。除了水源,金海泉精酿啤酒挑选全球最优质的酿造原料,大小麦芽、啤酒花和酵母全...
淄博烧烤之后,青岛啤酒如何腾飞?
不难发现,青岛啤酒面临着巨大的竞争压力,已然在存量市场中激烈地抢夺用户。02探索新增量,一些好消息和一些坏消息可以看到的是,青岛啤酒在寻找增量这件事上,颇下功夫,比如发力高端化、进军海外、加码线下、开拓第二增长曲线,但收获的成绩好坏皆有。在内卷的啤酒赛道中,高端化已然成为一大增长方向。2019年,...
《卧底经济学:经济学家如何看待世界》阅读随感
——蒂姆·哈福德《卧底经济学:经济学家如何看待世界》张虎跃:问题就在于此,以前一直以为商品只有好坏之分,现在才知道你买的商品A,实际上有可能是商品B,而你还无法辩别(www.e993.com)2024年10月27日。作为消费者,根本无法分辨植物黄油和动物黄油,你很可能花了十几元钱,买了一斤声称是绝对正宗安佳动物黄油的东西,拿到手后犹豫再三不敢往...
俄罗斯啤酒中的“液体黄金” !火遍全球75国,国际金奖拿到手软,每...
原麦汁浓度(麦芽汁浓度),堪称分辨啤酒好坏最重要的指标之一。原麦汁浓度越高,营养价值就越高,口感醇厚柔和、泡沫细腻持久GRADUATION麦汁浓度在6°P-8°P之间的啤酒很难尝出有麦芽香气。麦汁浓度在8°P-12°P之间属于主流浓度范畴。而麦汁浓度在14°P-20°P之间,则属于高端工业啤酒和精酿啤酒范畴,价格稍贵...
普洱茶滋味口感怎么样,品鉴普洱茶:口感与滋味的探索
怎样鉴别生熟普洱茶的好坏1.外观好的普洱茶外观色泽艳丽,叶片完整,色泽均匀,有一定的光泽。生普洱茶的叶片颜色偏绿,有银毫;而熟普洱茶的叶片颜色较为深红,有黄褐色。2.气味好的普洱茶应有独特的香气。生普洱茶具有香的青草气息,而熟普洱茶具有独特的陈香味,有些人形容为湿地土、厚重的土气等。
气候变化 “挑战”味蕾?-中国气象局政府门户网站
编者按:番茄不再像过去那样有“番茄味”,海虾似乎吃出了”酸味“,一杯啤酒下肚,也少了些过去熟悉的”爽劲“……你是否在某个时候,感觉以前爱吃的东西味道变了?其实,除了向现代生活的快节奏屈服,气候变化也正悄然影响着食物品质。那么,气候变化和食物之间存在着怎样的联系?它真的可以改变食物的原有味道吗?气候变...
啤酒好坏看泡沫
泡沫绵密才真好啤酒的泡沫是评断一款啤酒好坏的标准之一,好啤酒的泡沫应该是要细致绵密且持久(除某些特殊风格)。啤酒杯顶端的泡沫可以让啤酒香气释放,让你更好地去闻啤酒的香气。除此之外,泡沫阻隔了杯中的酒液与空气接触所造成的氧化,让啤酒可以更长时间地保持最佳风味。重庆晚报-厢遇记者李琅