老婆在家蒸的大包子,青萝卜猪肉馅儿的,你吃过吗?

将青萝卜细细切丝,再以盐轻腌去水,保留其清新不失本味;五花肉剁成细腻的肉糜,加入葱姜末提香,生抽、老抽调色调味,少许香油锁住所有食材的鲜美。两者混合,手法轻柔,仿佛是在编织一段关于家的温馨故事,每一勺馅料都承载着家的温度与爱意。###面皮的温柔包裹面团在温水中缓缓苏醒,经过反复的揉捏,变得柔软而有弹性。

包子好吃馅难调,经典素馅包做法大公开,爱吃面食的快收藏,受用

5、拌匀后开始调馅儿,生抽、耗油、胡椒粉、盐、食用油,翻拌均匀就可以了,不喜欢耗油的可以不放,味道按照个人口味去添加就好,馅儿的部分就做好了;6、现在做面皮的部分,面粉400克、酵母4克、糖3克、常温水200毫升,上手揉面,今天这个面团儿是不用二次醒发的,唯一要注意的就是揉面,基本的揉成形后移到砧板上...

夏天包包子,试试这5种馅儿,清淡鲜美不油腻,养胃好消化

3、揉好的面团无需发酵,直接搓成长条,分成15个面剂子,擀成圆形,包入芹菜粉丝馅儿,收好口。4、包好的包子直接放入蒸笼开始发酵,包子之间留一些距离,发酵好的判断方法是:用手按压表皮,包子立刻回弹就是发酵到位,反之,如果按一按表皮,就是一个很明显的坑,不回弹,那么还需继续发酵。5、锅中烧水,水开放入发酵...

调荠菜猪肉馅儿的完美攻略,好吃到停不下来!快来试试吧!

1.荠菜焯水的时间不宜过长,以免影响口感和营养。2.猪肉可以选择自己剁,这样口感更好。3.搅拌馅儿的时候要顺着一个方向搅拌,这样可以使馅儿更加上劲。总之,荠菜猪肉馅儿是一道美味又有营养的佳肴。只要掌握了正确的选材和制作步骤,就能轻松制作出美味的荠菜猪肉馅儿。无论是包饺子、包包子还是做馄饨,都非...

天冷蒸包子,试试孜然羊肉馅儿,鲜香味美,御寒补虚身体好

小贴士1、冬天和面,可以在面粉中加入少量白糖促进发酵。2、做孜然羊肉馅儿,腌制羊肉的时候尽量不要添加花椒、料酒,会影响包子的口感。3、包包子擀皮的时候不要擀太薄,否则包好的包子蒸出来可能会是死面疙瘩。二次发酵也必须到位。

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

“无烧麦,不青城”(www.e993.com)2024年11月12日。呼市烧麦以羊肉、大葱做馅儿,面粉做皮,用专用的烧麦棰擀皮,擀出花边,以皮包馅儿,蒸熟食之。烧麦出笼,皮如蝉翼,形如石榴,柔韧不破,晶莹剔透,味浓肉嫩,鲜香四溢。吃烧麦一定要配热热的浓砖茶,消食解腻。羊杂碎一碗羊杂碎,一个焙子,便是最惬意的早餐。传统的羊杂碎用老汤熬制,放入切...

明日处暑,吃这馅儿的包子,脾胃好解秋乏,比萝卜白菜的香

第七步,蒸锅里加够水上屉刷少许植物油防粘,需要提前就准备好。包子随包随留空隙码好,盖上锅盖,饧8分钟第八步,开大火烧开锅,上汽后开始计时,15分钟就可以关火了,再焖3分钟打开盖子,避免包子皮回缩不好看香喷喷的猪肉香菇包子就做好了,掰开一个尝尝,皮暄软,馅儿倍儿香,说实话,比萝卜白菜做馅好吃。

这个馅儿的包子,比肉包子香,做法简单还不贵,1元钱能买一大捆

3萝卜缨焯水4猪肉和萝卜缨分别用绞肉机搅碎5肉馅中放入葱花、五香粉、姜末、盐、酱油、料酒、甜面酱、玉米油、用筷子顺一个方向搅拌均匀6放入萝卜缨碎7再一次搅拌均匀,包子馅一定放凉再开始包,不然容易烫坏面,不起发8发好的面,手指戳洞不回缩,不塌陷恰到好处...

吃了几个油渣萝卜馅包子 8岁孩子亚硝酸盐中毒

10月中旬，市妇儿医疗集团希望广场儿童院区急诊室接诊了一名8岁患儿，孩子的情况让医生感到疑惑：孩子一般状态尚可，为什么会出现口唇和甲床发绀、机体缺氧的情况？最终该患儿被查出亚硝酸盐中毒导致肠源性紫绀，油渣萝卜馅包子是罪魁祸首。吃了包子2小时后吐了3次据该院急诊科医生程丽介绍，查体后发现，...

秋天的萝卜最营养,这样做大馅饺子或包子,比炸丸子健康低脂

6、将处理好的青萝卜丝、木耳碎、鸡蛋碎统一放入盆中，葱碎和姜末放在最上面，这时花椒油趁热浇在上面，激发出葱、姜的香味儿，最后调入生抽、白糖提鲜。因为之前杀萝卜中的水时加盐了，调馅的时候就不用再放了。7、醒好的面团移到案板上，因为准备包大馅儿饺子，搓成长条再揪成大一点儿的面剂子，饺子皮也...