孩子最爱吃的清蒸鲈鱼,做法也太简单了!

白灼汁:葱、姜、香菜、洋葱、清水、蒸鱼豉油、白砂糖;??做法步骤:1????:鲈鱼处理好,多清洗几遍,洗好放在案板上,在鱼的边缘处打上花刀,便于入味也好看,再准备一碗清水,加入葱段、姜丝、一勺食用盐,把鲈鱼放进去泡10分钟,泡过的鲈鱼蒸出来肉质更加洁白,口感也比较紧实;2????:起锅烧油,油热下入...

风干鱼,吃一次就爱上的味道,太香了|肉馅|鱼肉|咸肉|新鲜|咸鱼|...

主要食材:风干鱼具体做法:我这个做法,只是成品之后最简单的蒸熟了,风干鱼的做法我是不会的。这也是亲戚做好晒干送给我的。提前泡一下,这个很硬的,因为是风干鱼的,这种风干的鱼跟我们老家平时腌制的是不一样的。这是不需要去鱼鳞的,只需要把鱼的内脏去干净,里面塞入调好的肉馅,然后怎么做我就不太清楚了,...

咸香入味,很有嚼劲的家常蒸鱼,太美味了

蒸风干鱼主要食材:风干鱼具体做法:我这个做法,只是成品之后最简单的蒸熟了,风干鱼的做法我是不会的。这也是亲戚做好晒干送给我的。提前泡一下,这个很硬的,因为是风干鱼的,这种风干的鱼跟我们老家平时腌制的是不一样的。这是不需要去鱼鳞的,只需要把鱼的内脏去干净,里面塞入调好的肉馅,然后怎么做我...

32款家常菜做法分享,食材合理搭配,简单营养开胃,美味享不尽

做法:1.鲫鱼刮鳞,去鳃,破肚去内脏冲洗干净,用盐均匀涂抹鱼身,放黄酒腌制片刻,小香葱切段,姜切丝2.起油锅烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄取出,锅内留底油,放入葱段,姜丝煸香,放入鲫鱼,放生抽,糖,加适量水中火烧8分钟左右,把鱼装盘留汤3.放醋,麻油和剩下的葱段,大火收浓汤汁浇在鱼身上即可大盘鸡食...

美食家常菜推荐:剁椒蒸鱼,小炒三丝,响油鳝丝,做法简单又美味

剁椒蒸鱼食材以及调味料的准备:鲫鱼,姜,蒜,葱,豆鼓,自制剁椒,料酒,蒸鱼油。烹饪制作步骤:1、将鲫鱼去除干净里面的内脏,清洗干净鱼粼,加1勺料酒腌会,姜蒜葱都切碎。2、将蒜末、姜末、剁辣椒放入碗中淋入热油,再加两勺蒸鱼豉油搅拌均匀。

清蒸鲈鱼,最简单的家常做法,吃到嘴里每一口都是享受

时间到关火,将鲈鱼从锅中取出来,倒掉汤汁、去掉葱段和姜片(www.e993.com)2024年12月19日。再换成鱼盘,在鱼的上面放上姜丝、葱丝以及香菜段,最后将8成热的油均匀浇在葱丝姜丝上。蒸鱼豉油是调味的关键,最后用蒸鱼豉油均匀洒在鱼身四周,而不是直接淋在鱼身上。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里每一口都是享受。

家常菜快手蒸鱼,步骤简单,鲜香味美,蒸一蒸8分钟轻松做好

蒸好的鱼肉淋上蒸鱼豉油,喜欢的话还可以准备适量的胡椒面。7、最后在准备适量的葱花,如果能吃辣,在准备好小米辣一起洒在鱼身上面,最后淋上热油,油温一定要等到剧烈冒烟,这样温度才够浇出来的葱花才香,味道才好。8、这样一道简单方便的快手蒸鱼就做好了,鱼肉软嫩,虽然味道有些寡淡,但是却鲜香不腥,味道也是...

清淡不油腻的41道家常菜,色香味美,下酒下饭,做法特简单!

做法:1.将圆白菜用手撕成适口的大小;干红辣椒剪成段2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味3.加入干红辣椒,炒出香味4.加入圆白菜,快速翻炒5.炒至叶片半透明时,加入少许生抽、醋及盐和少许味精,快速翻炒均匀后即可出锅。来源:搜狐

海边人这样吃鱼!多吃这12种“野生、廉价”的海鱼。附:家常做法

做法:清蒸梭鱼①、梭鱼杀好清理干净、切刀花。鱼身上铺上姜片、蒜片、葱段、少许盐、料酒。②、蒸锅内热水,水开后把鱼放入大火蒸8分钟,然后关火焖2分钟。取出。③、鱼身铺上葱丝,浇上蒸鱼豉油。热油,浇在葱丝上激出香气即可。10、大头星鱼...

家常蒸鱼好方法,浙江人竟用上它!

清蒸是最家常的吃鱼方法,做法简单,也更凸显本味。宁波人蒸鱼有妙招,擅用黄酒增香去腥,配上香菇、枸杞一起蒸,酒香鱼鲜,特别有滋味!除了蒸鱼,还可以用黄酒炖鸡、烧海鲜,样样精通!