特别的爱给特别的你!家常菜品分享,独特味道,为心爱的人烹饪!

做法:1、先将牛肚洗净,放入烧开水的锅里与花椒和料酒共煮5分钟,捞起牛肚乘盘,加入盐,糖,料酒,酱油腌制10分钟;2、将蒜切碎,红黄椒切片待用;将泡发好的木耳切丝备用,如果喜欢胡萝卜的同学,也可以切点胡萝卜丝;3、锅里倒油花椒,小火慢慢煸出花椒香味(油稍微多放一点),将花椒捞出,在锅里剩余的油里当初蒜...

10种鸭肉做法,川味十足,特别下饭

1.洗净的鸭子放进锅中用开水烫一下之后将鸭子放入特调的酱汤中卤熟。2.将卤熟的鸭子撕成小块,去骨。3.锅中烧油将撕好的鸭子炸至金黄色后倒出。4.锅中留少许油,放入干红椒、姜片煸香,将炸好的鸭子倒入锅内,放入香油、花椒油翻炒即可。干锅鸭四宝材料:鸭肠、鸭胗、鸭心、鸭肝、青椒块、红椒块、...

分享12道家常菜做法,荤素搭配更健康,花钱少还吃得好,适合带饭

3、锅内加入清水,鸭肉冷水下入锅中焯水,能够去除鸭肉中的血水和腥味,焯水后捞出沥干水分备用;4、锅内加入少许菜籽油烧热,油温六成热后加入青花椒爆出香味,然后加入鸭肉爆炒5分钟,接着再加入香料,炒出香味后加入切好辣椒和姜蒜,炒香后再加入一勺红油豆瓣酱继续炒香炒至上色,完全炒出香味后加入800毫升啤酒,啤酒...

魔芋烧鸭子最好吃的做法,一滴水不加,加它!鸭肉鲜嫩无腥,太鲜

啤酒魔芋烧鸭子食材:魔芋500克,老鸭子半只,啤酒一罐,猪油适量,豆瓣酱适量,花椒几粒,大葱一根。制作方法:1.将鸭肉洗净,宰成小块,魔芋切成长条。2.锅里放入猪油,烧至6成热。2.放入鸭肉,煸干水汽。3.将鸭肉推至锅边,舀入2大勺豆瓣酱到底油里,放入几粒花椒炒香。4.再将鸭肉和豆瓣酱翻...

魔芋烧鸭最好吃的做法,营养美味看着都有食欲,上桌就光盘

1、鸭肉斩成小块洗干净,魔芋切小块,锅中加水烧开,放入魔芋焯水煮至熟捞出备用,再倒入鸭肉焯水煮2分钟,捞出沥干水分备用,2、姜切片、蒜切末、葱切段,热锅热油放入蒜末、姜片、葱白爆香,再放入干辣椒段、八角、桂皮、花椒、大火炒出香味,3、放入鸭肉、料酒、酱油、生抽、盐、味精、鸡精、白糖、十三香,翻...

好吃美味的魔芋烧鸭的做法

魔芋烧鸭的做法1、把鸭子用水洗干净后用刀切成块,沥干水2、把魔芋焯一下水去掉味,然后用凉水冲一下3、然后把泡酸菜用刀切成细条4、把配料准备好5、锅里放入油热好后,倒入豆瓣、姜片和香料炒出香味,之后放入酸菜6、然后把鸭肉倒进去煸炒2到3分钟,倒入料酒、生抽,再盖上锅盖焖10多分钟...

魔芋怎么吃?几道魔芋做法, 吃货最爱!

做法:1、鸭子洗净斩小块汆水,把血水汆出,捞出沥干水份;魔芋切成两根手指宽条,用开水煮,煮时少放点盐去魔芋的腥味,捞出用冷水浸泡起待用。2、炒锅里放油,油烧至七成热时,放入鸭块煸炒至浅黄色起锅。3、锅内倒入新鲜的油,下泡姜、泡红椒、泡青菜、花椒、蒜片、郫豆瓣、白糖、炒香。下鸭子,烹入料...

秋分进补,做一道经典川菜魔芋烧鸭,魔芋细腻鸭肉肥酥辣而有香

魔芋烧鸭食材主料:鸭子半只,魔芋一块;辅料:泡姜、泡椒、青椒、大蒜、香葱、老姜,郫县豆瓣,料酒、花椒、油、盐、味精、白糖;方法与步骤1、鸭肉剁成大小均匀的小块儿,魔芋切成大小均匀的块状或者条状;魔芋鸭块儿2、泡姜泡椒青椒大蒜香葱如图所示的切法;...

著名减肥食品魔芋的前世今生,这次给你讲得明明白白

魔芋Amorphophalluskonjac是天南星科魔芋属的多年宿根草本植物,原产于中国和东南亚地区。云南、贵州和四川等西南各省的乡民,自古以来就有制作和食用魔芋的习惯——雪魔芋烧鸭子、辣炒魔芋等等,想想就让人垂涎三尺,无奈深夜只能辗转难眠。魔芋丸子串|拍摄进击的多肉...

魔芋豆腐不容错过的几个小吃法

做法其实也简单,就是把鸭子洗干净,斩块,加上料酒和葱姜揉腌一会儿去腥,然后起个大油锅,加干辣椒和青辣椒爆香,再加酱,再加鸭块,慢炒出水,再把水汽炒干,然后烹料酒去味,加调味料调味,差不多鸭子入味了,放魔芋豆腐,拌炒均匀,加一点高汤,盖上锅盖焖到鸭肉煮烂,开锅撒点蒜苗就可以开吃,味道好得很。