吃什么都没有胃口,试一试这个“番茄金针菇汤”,营养又好喝
制作调料:大蒜2瓣、尖椒1个、香葱1根、胡椒粉1勺、松茸鲜1勺、盐1勺、、香醋1勺、香油1勺——制作方法和步骤——步骤一:把西红柿去皮改刀切成小颗粒、金针菇清洗干净改刀切成寸段,分别装盘备用。步骤二:大蒜切成末、香葱切成末、尖椒用刀拍破,分别装盘,鸡蛋打入碗中,放入几滴白酒,搅散成...
“白露吃6宝,秋冬无烦恼”记得多吃这几道菜,补虚养阴又健康!
糖:1茶匙(中和酸辣味)芝麻油:1茶匙(增香)食用油:适量盐:适量花椒粉:适量(可选,增加麻味)制作步骤准备酱汁:在一个小碗中,混合生抽、米醋、豆瓣酱、糖和芝麻油,搅拌均匀,调成酱汁备用。焯水空心菜:烧一锅水,加入少许盐,将空心菜放入开水中焯烫约2-3分钟,直至颜色变亮,捞出后立即放入冷开水中泡...
30款融合新菜品,口味丰富味型多样,总有几款属于你的菜
3.锅留底油烧热,放入调好的烧椒酱,炒香后掺入少量的鲜汤,并下入滑过油的鳝鱼段和青椒段,调入盐、料酒、鸡精、味精、白糖、胡椒粉和香油,炒至入味后,出锅装入垫有洋葱丝的铁板上,美味即成。4.上面炒菜所用到的烧椒酱,把烧煳的青椒剁碎,加适量蒜米、黄灯笼辣椒酱和生菜油搅匀即成,炒菜的时候用油炝香即可。
天气炎热,教你制作一道“鸭血丝瓜汤”来吃,味道清香微甜好喝
制作主料:丝瓜1根、鸭血1大块、煮熟的猪瘦肉1小块、骨头汤1大碗(也可以是鸡汤)制作调料:生姜几片、大蒜2瓣、香葱1棵、香菜1棵、盐1勺、香油1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺——制作方法和步骤——步骤一:把丝瓜大去皮,然后切成2厘米左右大小的块,放入盘中添水没过丝瓜,放滴白醋浸泡上,主要是防...
耳茶是什么中药?了解其功效、别名及制作方法,探究儿茶香油对鼻炎...
了解其功效、别名及制作方法,探究儿茶香油对鼻炎的疗效耳茶是什么茶耳茶是一种以茶叶和耳朵花等植物为原料制作的熬制茶饮料。在中国南方地区非常有名,是东、福建、等地的儿茶特色茶饮之一。耳茶的饮品制作工艺独特,口感醇厚,香气浓,受到很多茶爱好者的中草药喜爱。
这7类家常菜看似健康,其实高盐、高油、高脂,吃多小心发胖!
1、用水或高汤取代油,炒菜时不要一次性倒一大碗水进去,先加几勺水,炒干再加;而用高汤炒菜可增添鲜味(www.e993.com)2024年9月9日。2、炒完菜后把锅斜放2分钟,等到菜里的油流出来再装盘,这个方法适合青椒、莴笋等吸油少的蔬菜。3、烹饪肉片时,可用水焯法,即用沸水把肉片快速烫熟。肉类本身富含脂肪,水焯后表面会有一层水,隔绝了...
夏天,与其喝排骨汤不如多喝它,清热去火,爽口开胃!
制作方法:1、将丝瓜和菌菇进行清洗。丝瓜的表皮光滑,但内含的果肉却十分鲜嫩,因此我们在处理时要特别小心,以免损伤其内部。将丝瓜切成滚刀块,这样的切法不仅美观,还能更好地保留丝瓜的口感。接着,将菌菇也进行清洗并切段,备用。为了保持丝瓜的翠绿色泽,建议将其放入淡盐水中浸泡几分钟,这样可以有效防止丝瓜颜色氧...
脆皮手撕鸡的制作方法,脆皮手撕鸡的正宗做法
手撕鸡中有很多种做法,蒸的,水煮的,还有就是现在这里的盐焗方法。食材准备三黄鸡一只,葱姜,油,老抽适量,生抽,盐,糖,黄酒适量。方法步骤1、将鸡洗净后晾干,用盐抹匀鸡身和腹内;2、葱切段,姜切片,将葱姜塞入鸡肚中,然后用调味料腌制1小时左右;...
香菇调味品的几种制作方法
香菇调味品的几种制作方法1.香菇汤料取香菇粉100g、食盐350g、白糖100g、味精80g、白胡椒粉1g,充分混匀即成。该汤料可用作面条、快餐、水饺、馄饨等食品的调味料,也可用作各种凉拌菜及素菜汤的佐料和调味料。2.香菇酱油(1)原料配方香菇浓缩液100l、食盐25kg、花椒100g、胡椒100g、八角150g、生姜750g、...